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Le gingembre, ou racine de gingembre, est la tige épaisse, ou rhizome, de la plante à fleurs Zingiber officinale, originaire de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est (1).

Cette épice savoureuse a de nombreuses applications culinaires, mais elle est également utilisée en médecine depuis des centaines d’années.

Comme le gingembre est souvent recommandé pour ses effets sédatifs sur l’estomac, on peut se demander s’il s’agit d’un moyen éprouvé de traiter naturellement la nausée.

Cet article passe en revue l’efficacité et l’innocuité du gingembre contre les nausées et les meilleures façons de l’utiliser.

hands slicing ginger on cutting board

Est-ce que ça soulage les nausées ?

Le gingembre est souvent commercialisé comme un moyen naturel de réduire les nausées ou de calmer les maux d’estomac. En fait, sa capacité de soulager les nausées et les vomissements est son utilisation la mieux appuyée (2).

Certaines études ont montré que l’épice peut être aussi efficace que certains médicaments anti-nausée avec moins d’effets secondaires (3, 4).

Comment cela fonctionne

On pense que le gingembre tire ses propriétés médicinales du gingérol, principal composant bioactif du gingembre frais, ainsi que de composés apparentés appelés shogaols, qui lui donnent son goût piquant.

Les shogaols sont plus concentrés en gingembre séché, le 6-shogaol étant sa principale source d’antioxydants. Entre-temps, les gingérols sont plus abondants dans le gingembre cru (2, 5, 6).

Certaines recherches ont montré que le gingembre et ses composés peuvent augmenter la réactivité digestive et accélérer la vidange gastrique, ce qui peut réduire les nausées (7).

L’épice a des propriétés anti-inflammatoires et peut améliorer la digestion et favoriser la libération d’hormones régulatrices de la tension artérielle pour calmer votre corps et réduire les nausées (8).

C’est sans danger ?

De nombreuses recherches montrent que le gingembre peut être utilisé sans danger dans de nombreuses conditions.

Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires comme des brûlures d’estomac, des gaz, de la diarrhée ou des douleurs à l’estomac après la consommation, mais cela dépend de la personne, de la dose et de la fréquence d’utilisation (9, 10).

Un examen de 12 études portant sur 1 278 femmes enceintes a révélé que la prise de moins de 1 500 mg de gingembre par jour n’augmentait pas les risques de brûlures d’estomac, de fausse couche ou de somnolence (11).

Toutefois, les doses supérieures à 1 500 mg par jour semblent légèrement moins efficaces pour réduire les nausées et peuvent avoir plus d’effets indésirables (11).

Néanmoins, les femmes enceintes devraient éviter de prendre des suppléments de gingembre près du travail, car cela peut aggraver les saignements. Pour la même raison, l’épice peut être dangereuse pour les femmes enceintes qui ont des antécédents de fausse couche ou de troubles de la coagulation (12).

De plus, la prise de fortes doses de gingembre peut augmenter l’écoulement de la bile dans votre corps, il n’est donc pas recommandé si vous avez une maladie de la vésicule biliaire (9).

Vous devriez également faire preuve de prudence si vous utilisez des anticoagulants, car le gingembre peut interagir avec ces médicaments, bien que les preuves soient mitigées (9, 13).

Demandez conseil à votre professionnel de la santé si vous envisagez d’utiliser l’épice à des fins médicinales, y compris la nausée.

Le gingembre s’est révélé un moyen sûr, naturel et efficace de réduire les nausées chez de nombreuses personnes. Toutefois, certaines populations devraient être prudentes avant de l’utiliser. Il est préférable de demander conseil à votre fournisseur de soins de santé.

Usages courants de la nausée

Des études montrent que le gingembre peut prévenir et traiter les nausées et les vomissements causés par diverses conditions (7, 14, 15).

Voici quelques-unes des utilisations les mieux étudiées de la racine dans la prise en charge des nausées.

Grossesse

On estime que 80 % des femmes ont des nausées et des vomissements au cours du premier trimestre de la grossesse. Ainsi, la plupart des recherches sur cette application pour le gingembre ont été menées au cours des premier et deuxième trimestres (2).

Le gingembre s’est révélé plus efficace qu’un placebo pour réduire les nausées matinales pendant la grossesse chez de nombreuses femmes (2).

Une étude menée auprès de 67 femmes ayant souffert de nausées matinales vers la 13e semaine de grossesse a révélé que la prise quotidienne de 1 000 mg de gingembre encapsulé réduisait les nausées et les vomissements beaucoup plus rapidement qu’un placebo (16).

La recherche indique qu’il semble sécuritaire de consommer jusqu’à 1 gramme de gingembre par jour pour traiter les nausées et les vomissements pendant la grossesse (2).

Selon une étude, cette quantité équivaut à 1 c. à thé (5 grammes) de gingembre fraîchement râpé, 1/2 c. à thé (2 ml) d’extrait liquide, 4 tasses (950 ml) de thé, 2 c. à thé (10 ml) de sirop ou deux morceaux de 1 po (2,5 cm) de gingembre cristallisé (2).

Mal des transports

Le mal des transports est une affection qui vous rend malade lorsque vous êtes en mouvement – réel ou perçu. Cela se produit souvent lorsque vous voyagez en bateau ou en voiture. Le symptôme le plus courant est la nausée, un mot dérivé du mot grec naus, qui signifie navire (17).

Le gingembre réduit le mal des transports chez certaines personnes. Les scientifiques pensent qu’il agit en maintenant votre fonction digestive stable et votre tension artérielle constante, ce qui peut réduire les nausées (18, 19).

Dans une petite étude menée chez 13 personnes ayant des antécédents de mal des transports, la prise de 1 à 2 grammes de gingembre avant un test de mal des transports a réduit les nausées et l’activité électrique dans l’estomac, ce qui entraîne souvent des nausées (19).

Des recherches plus anciennes indiquent également que le gingembre soulage les nausées liées au mouvement.

Une étude a révélé que l’épice était plus efficace que la Dramamine, un médicament couramment utilisé pour traiter le mal des transports, pour réduire les nausées. Un autre a fait remarquer qu’en donnant aux marins 1 gramme de gingembre, on réduisait l’intensité du mal de mer (20, 21).

Cependant, des recherches plus récentes indiquent que la capacité du gingembre à soulager le mal des transports est incohérente ou inexistante (22, 23).

Nausées liées à la chimiothérapie et nausées postopératoires

Près de 75 % des personnes qui subissent une chimiothérapie signalent des nausées importantes comme principal effet secondaire (24, 25).

Dans une étude menée chez 576 personnes atteintes de cancer, la prise de 0,5 à 1 gramme d’extrait liquide de racine de gingembre deux fois par jour pendant 6 jours, en commençant 3 jours avant la chimiothérapie, a réduit de façon significative les nausées ressenties dans les 24 premières heures de la chimiothérapie, comparativement à un placebo (25).

Il a également été démontré que la poudre de racine de gingembre réduit les nausées et les vomissements après la chimiothérapie (26).

De plus, l’épice s’avère soulager les nausées dues à d’autres conditions médicales. Un examen de 5 études menées auprès de 363 personnes a révélé qu’une dose quotidienne constante de 1 gramme de gingembre était plus efficace qu’un placebo pour prévenir les nausées postopératoires (27).

Une autre étude menée auprès de 150 femmes a révélé que celles qui prenaient 500 mg de gingembre 1 heure avant l’ablation de la vésicule biliaire avaient moins de nausées postopératoires que celles du groupe placebo (28).

Certains troubles gastro-intestinaux

La recherche montre que la prise de 1 500 mg de gingembre répartis en plusieurs petites doses par jour peut réduire les nausées associées aux troubles gastro-intestinaux (14).

L’épice peut augmenter la vitesse à laquelle votre estomac vide son contenu, soulager les crampes dans vos intestins, prévenir l’indigestion et les ballonnements, et diminuer la pression dans votre tube digestif, tout cela peut aider à soulager la nausée (14).

De nombreuses personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI), une affection qui cause des changements imprévisibles dans les habitudes intestinales, ont trouvé un soulagement grâce au gingembre.

Une étude de 28 jours menée auprès de 45 personnes atteintes du SCI a révélé que celles qui prenaient 1 gramme de gingembre par jour présentaient une réduction des symptômes de 26 %. Cependant, le traitement n’a pas donné de meilleurs résultats que le placebo (29).

De plus, certaines études indiquent que le gingembre peut réduire les nausées et les douleurs à l’estomac associées à la gastro-entérite, une affection caractérisée par une inflammation de l’estomac et des intestins, lorsque combiné à d’autres traitements (14).

Certaines des utilisations les mieux étayées du gingembre comme remède anti-nausée comprennent la grossesse, le mal des transports, la chimiothérapie, la chirurgie et certains troubles gastro-intestinaux.

Meilleures façons de l’utiliser pour les nausées

Vous pouvez utiliser le gingembre de nombreuses façons, mais certaines méthodes sont plus fréquemment signalées pour réduire les nausées.

Vous pouvez manger la racine fraîche, séchée, marinée, confite, confite, en poudre ou sous forme de boisson, de teinture, d’extrait ou de capsule (2).

Voici quelques-unes des façons les plus courantes d’utiliser le gingembre pour soulager les nausées :

  • Thé. La quantité recommandée est de 4 tasses (950 ml) de thé au gingembre pour réduire les nausées. Faites-le à la maison en trempant du gingembre frais tranché ou râpé dans de l’eau chaude. Siroter lentement le thé, car le boire trop rapidement peut augmenter les nausées (2).
  • Suppléments. Le gingembre moulu est souvent vendu encapsulé. Assurez-vous de trouver des suppléments qui ont été testés par une tierce partie pour s’assurer qu’ils contiennent 100 % de gingembre, sans agents de remplissage ni additifs non désirés.
  • Gingembre confit. Certaines femmes enceintes signalent que cette forme de gingembre favorise leurs nausées matinales, mais qu’elle est accompagnée de beaucoup de sucre ajouté.
  • Huile essentielle. Une étude a révélé que l’inhalation d’huile essentielle de gingembre réduisait les nausées postopératoires plus qu’un placebo (30).

Posologie recommandée

Bien que la Food and Drug Administration affirme que la consommation de jusqu’à 4 grammes de gingembre par jour est sans danger, la plupart des études utilisent de plus petites quantités (2).

Il ne semble pas y avoir de consensus sur la dose la plus efficace de gingembre contre la nausée. De nombreuses études utilisent 200 à 2 000 mg par jour (31).

Indépendamment de l’état de santé, la plupart des chercheurs semblent d’accord pour dire que le meilleur moyen de traiter les nausées est de diviser 1 000 à 1 500 mg de gingembre en doses multiples. Les doses plus élevées sont généralement moins efficaces et peuvent avoir des effets secondaires (32).

Il est préférable de consulter votre professionnel de la santé pour déterminer la dose qui vous convient le mieux.

Les façons les plus courantes d’utiliser le gingembre pour la nausée sont sous forme de suppléments, d’huiles essentielles, de thé et de gingembre cristallisé. Bien qu’il n’y ait pas de dose fixe, la plupart des recherches suggèrent de consommer de 1 000 à 1 500 mg par jour, répartis en plusieurs doses.

Quels autres remèdes maison peuvent soulager la nausée ?

Si vous n’êtes pas un fan du gingembre ou qu’il ne fonctionne pas pour vous, d’autres remèdes naturels peuvent aider à calmer votre estomac.

D’autres remèdes maison contre la nausée comprennent :

  • Aromathérapie à la menthe poivrée ou au citron. Beaucoup de gens prétendent que l’inhalation de menthe poivrée, de citron tranché ou de leurs huiles soulage les nausées, bien que la recherche soit mixte (33, 34, 35).
  • Suppléments de vitamine B6. Il a été démontré que la vitamine B6, ou pyridoxine, réduit les nausées pendant la grossesse, mais d’autres recherches sont nécessaires pour le confirmer (36, 37, 38).
  • Acupression ou acupuncture. Traditionnellement utilisées en médecine chinoise, ces techniques ciblent certains points de pression dans votre corps qui peuvent soulager la nausée chez certaines personnes (39, 40, 41).
  • Contrôle de la respiration. Il a été démontré que respirer lentement et profondément réduit les nausées, quelle que soit l’odeur que vous inspirez à ce moment-là (42, 34).

Si le gingembre ou d’autres remèdes maison n’aident pas, consultez votre médecin pour déterminer la cause sous-jacente de vos nausées et trouver un plan de traitement efficace.

Si le gingembre ne fonctionne pas pour vous, vous pouvez essayer d’autres remèdes maison comme l’acupression, la vitamine B6, l’aromathérapie et le contrôle de votre respiration.

Parmi les nombreux bienfaits présumés du gingembre, sa capacité à soulager les nausées est mieux étayée par la science.

Il a été démontré que cette épice soulage les nausées dues à la grossesse, au mal des transports, à la chimiothérapie, à la chirurgie et aux troubles gastro-intestinaux comme le SII.

Il n’existe pas de posologie standard, mais on recommande souvent de 1 000 à 1 500 mg par jour, répartis en plusieurs doses.

Il est préférable de consulter votre professionnel de la santé avant d’essayer le gingembre pour soulager les nausées persistantes.

où acheter

Vous pouvez souvent trouver des produits à base de gingembre dans votre supermarché ou votre magasin de produits de santé, bien que les options en ligne puissent être plus abordables et pratiques. N’oubliez pas de regarder de haute qualité, certifiés dans ces catégories :

  • thé
  • compléments
  • cristallisé
  • huile essentielle