Selon le site Web de Gatorade, la boisson est « née en laboratoire » lorsque les chercheurs ont examiné pourquoi les athlètes tombaient malades après un exercice physique intense sous la chaleur.

Ils ont découvert que ces athlètes perdaient des électrolytes et du liquide à l’effort, mais qu’ils ne les remplaçaient pas. Gatorade a été développé pour remplacer les électrolytes et les glucides essentiels tout en hydratant en même temps.

Bien qu’elle soit commercialisée comme boisson pour sportifs, les athlètes ne sont pas les seuls à boire du Gatorade. Les enfants en boivent à midi ou après l’entraînement de soccer, et il a même acquis la réputation d’être un remède contre la gueule de bois.

Mais si le Gatorade peut contenir moins de sucre que le soda, est-il vraiment bon pour vous ?

Le
bon » de Gatorade

Lorsque vous faites de l’exercice, il est important de rester hydraté. L’eau est la forme la plus logique d’hydratation. Cependant, les boissons pour sportifs comme Gatorade contiennent du sucre et des électrolytes comme le sodium et le potassium. Les boissons pour sportifs peuvent aider à remplacer ce que nous perdons pendant un exercice de plus longue durée, surtout dans la chaleur.

Les électrolytes sont des minéraux qui maintiennent l’équilibre ionique de votre corps. Cet équilibre est essentiel au fonctionnement des nerfs, des muscles et du cerveau. Un déséquilibre peut entraîner un trouble électrolytique.

Exemples d’électrolytes :

  • calcium
  • magnésium
  • chlorure
  • phosphate
  • potassium
  • sodium

Les électrolytes et les glucides aident les athlètes à faire le plein et à se réhydrater. C’est ce qui rend les boissons pour sportifs populaires. Les électrolytes aident à réguler l’équilibre hydrique de l’organisme tandis que les glucides fournissent de l’énergie. Gatorade affirme que son produit hydrate mieux que l’eau en raison de ces ingrédients supplémentaires.

Certaines recherches appuient leurs affirmations. Un rapport de l’Université de Californie à Berkeley indique que les boissons pour sportifs pourraient être meilleures que l’eau pour les enfants et les athlètes qui pratiquent une activité physique vigoureuse et prolongée pendant plus d’une heure, surtout par temps chaud.

Cependant, il est à noter que les personnes qui font de l’exercice pendant moins de 60 à 90 minutes n’auront peut-être pas besoin du Gatorade pour maintenir ou améliorer leurs performances.

Alors, qu’en est-il de la consommation de boissons pour sportifs pour la personne moyenne ?

Le
mauvais’ de Gatorade

La grande majorité des gens qui boivent du Gatorade ne sont pas des athlètes. Et selon l’étude de Berkeley, la plupart des gens qui boivent des boissons pour sportifs au moins une fois par jour ne sont pas aussi actifs physiquement qu’ils le devraient.

Une portion de 20 onces de Gatorade’s Thirst Quencher contient 36 grammes de sucre. Même si c’est un peu moins de sucre par once que le soda moyen, ce n’est pas vraiment sain.

En fait, les chercheurs de Berkeley disent que le sucre dans les boissons pour sportifs peut contribuer à l’épidémie d’obésité infantile en augmentant l’apport calorique.

Souvent consommée, la teneur en sucre du Gatorade peut également contribuer à la carie dentaire, surtout chez les enfants.

Pour les personnes moins actives, il n’est pas nécessaire ou recommandé de consommer plus de sucre et de sodium tout au long de la journée. Les calories supplémentaires provenant d’une boisson pour sportifs pourraient contribuer à la prise de poids. Le sodium supplémentaire pourrait augmenter le risque d’hypertension artérielle avec le temps.

La version hypocalorique de Gatorade, G2, remplace l’acésulfame et le sucralose par du sucre. G2 contient 40 calories pour chaque 16 onces, ce qui représente moins de la moitié des calories du Gatorade régulier. Les recherches sur l’innocuité à long terme de ces édulcorants artificiels sont en cours, mais elles ne sont pas encore concluantes.

Il est également important de noter que le Gatorade contient des colorants alimentaires, tels que le rouge n° 40, le bleu n° 1 et le jaune n° 5. Ces colorants artificiels sont dérivés du pétrole et peuvent augmenter le risque d’hyperactivité chez les enfants. Ils ont également été liés à cancer.

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la bonne décision pour vos enfants

Bien que le Gatorade puisse vous aider à rester hydraté, il est préférable de ne le boire qu’au besoin.

Pour les personnes qui ne font pas d’exercice pendant au moins une heure, cinq jours par semaine, l’eau est le meilleur choix pour rester hydraté. Les électrolytes provenant de sources naturelles sans sucres ni colorants ajoutés sont recommandés.

Les experts suggèrent aux parents de limiter la consommation de boissons pour sportifs comme le Gatorade par leurs enfants en raison de leur teneur en sucre et en colorants artificiels.

Un chercheur qui a travaillé avec Gatorade dans le passé a dit à NPR que Gatorade ne devrait pas être considéré comme le « méchant ». Elle a insisté sur le fait que les parents doivent évaluer la consommation de sucre de toutes les sources lorsqu’ils aident leur enfant à prendre les décisions les plus saines.

Pour la plupart des enfants, l’eau demeure la meilleure source d’hydratation. Les aliments comme les fruits et légumes frais sont la meilleure source de glucides et de remplacement électrolytique. Vous pouvez également préparer une boisson pour sportifs plus saine à la maison avec cette recette.

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