Qu’est-ce qu’un poisson
infection par le ver solitaire ?

Une infection par le ténia du poisson peut survenir lorsqu’une personne mange du poisson cru ou mal cuit contaminé par le parasite Diphyllobothrium latum. Le parasite est plus communément connu sous le nom de ténia du poisson.

Ce type de ténia pousse dans des hôtes tels que les petits organismes dans l’eau et les grands mammifères qui mangent du poisson cru. Il est passé dans les excréments des animaux. Une personne est infectée après avoir ingéré des poissons d’eau douce mal préparés qui contiennent des kystes de ténias.

Qu’est-ce que
sont les symptômes ?

Les infections par le ténia du poisson présentent rarement des symptômes perceptibles. Les vers solitaires sont le plus souvent découverts lorsque les gens remarquent des œufs ou des segments du ver solitaire dans leurs selles.

Les symptômes pourraient inclure :

  • diarrhée
  • épuisement
  • crampes d’estomac et douleurs à l’estomac
  • faim chronique ou manque d’appétit
  • perte de poids involontaire
  • faille

Qu’est-ce qui cause un poisson
infection par le ver solitaire ?

Une infection par le ténia du poisson se produit lorsqu’une personne mange du poisson cru ou mal cuit qui est contaminé par des larves de ténias du poisson. Les larves se développent ensuite dans les intestins. Il faut compter de trois à six semaines avant qu’ils ne soient adultes. Un ténia adulte peut grandir jusqu’à 30 pieds de long. C’est le plus grand parasite à affecter les humains.

La revue Emerging Infectious Diseasesa publié un rapport qui examine la propagation des infections par le ténia du poisson au Brésil. Les infections étaient liées à des saumons contaminés élevés dans des sites aquacoles au Chili. Le transport du poisson contaminé en provenance du Chili a amené l’infection au Brésil, un pays qui n’avait jamais vu de ténias du poisson auparavant.

Le rapport souligne comment l’aquaculture peut propager l’infection d’une région à l’autre. Les cas cités dans le rapport provenaient tous de personnes qui mangeaient des sushis au saumon.

Qui est
à risque d’infection par le ténia du poisson ?

Ce type de ténias est le plus courant dans les régions où les gens mangent du poisson cru ou mal cuit provenant des lacs et des rivières. Il s’agit notamment des domaines suivants :

  • Russie et autres parties de l’Europe de l’Est
  • Amérique du Nord et du Sud
  • certains pays asiatiques, dont le Japon

Elle peut également être commune dans certaines régions d’Afrique où l’on mange du poisson d’eau douce.

En outre, les ténias du poisson sont observés dans les pays en développement en raison de problèmes d’assainissement, d’égouts et d’eau potable. L’eau contaminée par des déchets humains ou animaux pourrait très probablement contenir des vers solitaires. L’infection par le ténia du poisson a été régulièrement diagnostiquée en Scandinavie avant l’introduction de méthodes d’assainissement améliorées.

Comment va
qu’il a diagnostiqué ?

Votre médecin peut demander une analyse sanguine pour déceler la présence d’un parasite. Cependant, ce type d’infection est le plus souvent diagnostiqué en examinant les selles d’une personne à la recherche de parasites, de segments de vers et d’œufs.

Comment va
qu’il a traité ?

Les infections par le ténia du poisson peuvent être traitées avec une seule dose de médicament sans problème durable. Il existe deux principaux traitements pour les infections au ténia : praziquantel (Biltricide) et niclosamide (Niclocide).

  • Praziquantel. Ce médicament est utilisé pour traiter différents types d’infections de vers. Il cause de graves spasmes dans les muscles du ver afin que le ver puisse passer à travers les selles.
  • Niclosamide. Ce médicament est prescrit spécifiquement pour les infections au ténia et tue le ver au contact. Le ver mort passe ensuite dans les selles.

Quelles complications
sont associés à une infection par le ténia du poisson ?

Si elles ne sont pas traitées, les infections de ténias des poissons peuvent causer de graves problèmes. Ces complications peuvent inclure :

  • l’anémie, en particulier l’anémie pernicieuse causée par une carence en vitamine B-12
  • occlusion intestinale
  • maladie de la vésicule biliaire

Comment
pouvez-vous prévenir une infection par le ténia du poisson ?

Les infections par le ténia du poisson peuvent être facilement évitées. Suivez les directives suivantes :

  • Cuire le poisson à une température de 130 °F (54,4 °C) pendant cinq minutes.
  • Congelez le poisson à une température inférieure à -10,0 °C (14 °F).
  • Respectez les consignes de salubrité des aliments, comme se laver les mains et éviter la contamination croisée avec le poisson, les fruits et les légumes crus.
  • Éviter tout contact avec un animal connu pour être infecté par un ver solitaire.
  • Soyez prudent lorsque vous mangez et voyagez dans les pays en développement.