L’oxyde nitrique est une molécule vitale produite dans votre corps qui a un impact sur de nombreux aspects de la santé.

Il aide les vaisseaux sanguins à se dilater pour favoriser une bonne circulation sanguine et peut procurer divers bienfaits pour la santé, notamment une meilleure performance physique, une tension artérielle plus basse et une meilleure fonction cérébrale (1, 2, 3, 4).

Le changement de régime alimentaire est l’un des meilleurs et des plus efficaces moyens d’augmenter naturellement les niveaux de cette importante molécule.

Voici les 10 meilleurs aliments pour augmenter votre taux d’oxyde nitrique.

1. Betteraves

Nitric Oxide Foods

Les betteraves sont riches en nitrates alimentaires, que votre corps peut convertir en oxyde nitrique.

Selon une étude menée auprès de 38 adultes, la consommation d’un supplément de jus de betterave a fait augmenter les niveaux d’oxyde nitrique de 21 % après seulement 45 minutes (5).

De même, une autre étude a montré que la consommation de 100 ml (3,4 onces) de jus de betterave augmentait significativement les niveaux d’oxyde nitrique chez les hommes et les femmes (6).

Grâce à leur riche teneur en nitrates alimentaires, les betteraves ont été associées à un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment l’amélioration de la fonction cognitive, de la performance sportive et de l’hypertension artérielle (7, 8, 9).

Les betteraves sont riches en nitrates, ce qui peut augmenter considérablement les niveaux d’oxyde nitrique dans votre corps.

2. Ail

L’ail peut stimuler les niveaux d’oxyde nitrique en activant l’oxyde nitrique synthase, l’enzyme qui aide à la conversion de l’oxyde nitrique de l’acide aminé L-arginine (10).

Une étude sur des animaux a montré que l’extrait d’ail vieilli augmentait temporairement les niveaux d’oxyde nitrique dans le sang jusqu’à 40 % dans l’heure suivant la consommation (11).

Une autre étude en éprouvette a révélé que l’extrait d’ail vieilli aidait également à maximiser la quantité d’oxyde nitrique qui peut être absorbée par l’organisme (12).

Des études chez l’humain et chez l’animal indiquent que la capacité de l’ail d’augmenter les niveaux d’oxyde nitrique peut avoir un effet bénéfique sur la santé et peut aider à abaisser la tension artérielle et à améliorer la tolérance à l’effort (13, 14).

L’ail peut améliorer la biodisponibilité de l’oxyde nitrique et peut augmenter les niveaux d’oxyde nitrique synthase, l’enzyme qui transforme la L-arginine en oxyde nitrique.

3. Viande

La viande, la volaille et les fruits de mer sont d’excellentes sources de coenzyme Q10, ou CoQ10 – un composé important qui aide à préserver l’oxyde nitrique dans le corps (15).

En fait, on estime que le régime alimentaire moyen contient entre 3 et 6 mg de CoQ10, la viande et la volaille fournissant environ 64 % de l’apport total (16, 17).

Les abats, les poissons gras et les viandes musculaires comme le bœuf, le poulet et le porc contiennent la plus forte concentration de CoQ10.

Des études montrent qu’un apport suffisant en CoQ10 dans votre alimentation permet non seulement de préserver l’oxyde nitrique, mais aussi d’améliorer les performances sportives, de prévenir les migraines et de promouvoir la santé cardiaque (18, 19, 20).

La viande, la volaille et les fruits de mer sont riches en CoQ10, un composé clé qui aide à préserver l’oxyde nitrique dans votre corps.

4. Chocolat Noir

Le chocolat noir regorge de flavanols – des composés naturels qui présentent une longue liste de bienfaits puissants pour la santé.

En particulier, la recherche montre que les flavanols contenus dans le cacao peuvent aider à établir des niveaux optimaux d’oxyde nitrique dans votre corps pour favoriser la santé cardiaque et protéger les cellules des dommages oxydatifs (21).

Une étude de 15 jours sur 16 personnes a montré que la consommation de 30 grammes de chocolat noir par jour entraînait une augmentation significative des niveaux d’oxyde nitrique dans le sang.

De plus, les participants ont constaté une baisse des niveaux de tension artérielle systolique et diastolique – les valeurs supérieure et inférieure de la lecture de la tension artérielle (22).

En raison de sa riche teneur en flavanols stimulant la production d’oxyde nitrique, le chocolat noir a été associé à une amélioration de la circulation sanguine, à une amélioration de la fonction cérébrale et à un risque moindre de maladie cardiaque (23, 24, 25).

Le chocolat noir est riche en flavanols de cacao, qui augmentent les niveaux d’oxyde nitrique pour favoriser la santé cardiaque et prévenir les dommages cellulaires.

5. Légumes-feuilles

Les légumes verts feuillus comme les épinards, la roquette, le chou frisé et le chou sont remplis de nitrates, qui sont convertis en oxyde nitrique dans votre corps (26).

Selon un examen, la consommation régulière d’aliments riches en nitrates comme les légumes à feuilles vertes peut aider à maintenir des niveaux suffisants d’oxyde nitrique dans le sang et les tissus (27).

Une étude a même montré que la consommation d’un repas riche en nitrates contenant des épinards multipliait par huit le taux de nitrates salivaires et diminuait considérablement la tension artérielle systolique (le chiffre du haut) (28).

D’autres recherches ont révélé que la consommation de légumes-feuilles à haute teneur en nitrate peut également être associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et de déclin cognitif (29, 30).

Les légumes verts feuillus sont riches en nitrates alimentaires, qui peuvent être convertis en oxyde nitrique et peuvent aider à maintenir des niveaux appropriés dans votre sang et vos tissus.

6. Agrumes Fruits

Les agrumes comme les oranges, les citrons, les limes et le pamplemousse sont d’excellentes sources de vitamine C, une importante vitamine hydrosoluble qui joue un rôle central dans la santé (31).

La vitamine C peut augmenter les niveaux d’oxyde nitrique en augmentant sa biodisponibilité et en maximisant son absorption dans l’organisme (32).

La recherche montre qu’il peut aussi augmenter les niveaux d’oxyde nitrique synthase, l’enzyme nécessaire à la production de l’oxyde nitrique (33, 34).

Des études indiquent que la consommation d’agrumes peut être liée à une baisse de la tension artérielle, à une amélioration de la fonction cérébrale et à une diminution du risque de maladies cardiaques, ce qui pourrait être dû en partie à leur capacité d’augmenter le taux d’oxyde nitrique (35, 36, 37).

Les agrumes sont riches en vitamine C, ce qui peut améliorer la biodisponibilité de l’oxyde nitrique et augmenter les niveaux d’oxyde nitrique synthase.

7. Grenade

La grenade est chargée d’antioxydants puissants qui peuvent protéger vos cellules contre les dommages et préserver l’oxyde nitrique.

Une étude en éprouvette a montré que le jus de grenade protégeait efficacement l’oxyde nitrique des dommages causés par l’oxydation tout en augmentant son activité (38).

Une autre étude animale a révélé que le jus de grenade et l’extrait de fruit de grenade étaient capables d’augmenter les niveaux d’oxyde nitrique synthase et d’augmenter la concentration de nitrates dans le sang (39).

Des études chez l’humain et l’animal ont montré que la grenade riche en antioxydants peut améliorer la circulation sanguine, ce qui peut être particulièrement bénéfique dans le traitement de maladies comme l’hypertension artérielle et la dysfonction érectile (40, 41).

La grenade peut aider à protéger l’oxyde nitrique contre les dommages, améliorer l’activité de l’oxyde nitrique et augmenter les niveaux de synthèse de l’oxyde nitrique.

8. Fruits à coque et graines

Les noix et les graines sont riches en arginine, un type d’acide aminé qui intervient dans la production d’oxyde nitrique.

Certaines recherches suggèrent que l’inclusion d’arginine provenant d’aliments comme les noix et les graines dans votre alimentation peut aider à augmenter les niveaux d’oxyde nitrique dans votre corps.

Par exemple, une étude menée auprès de 2 771 personnes a montré qu’une consommation plus élevée d’aliments riches en arginine était associée à des niveaux plus élevés d’oxyde nitrique dans le sang (42).

Une autre petite étude a révélé qu’une supplémentation en arginine augmentait les niveaux d’oxyde nitrique après seulement deux semaines (43).

Grâce à leur teneur en arginine et à leur profil nutritionnel exceptionnel, la consommation régulière de noix et de graines a été associée à une baisse de la tension artérielle, une amélioration de la cognition et de l’endurance (44, 45, 46, 47).

Les noix et les graines sont riches en arginine, un acide aminé nécessaire à la production d’oxyde nitrique.

9. Pastèque

La pastèque est l’une des meilleures sources de citrulline, un acide aminé qui est converti en arginine et, finalement, en oxyde nitrique dans votre corps.

Une petite étude a révélé que les suppléments de citrulline contribuaient à stimuler la synthèse du monoxyde d’azote après quelques heures seulement, mais qu’il faut peut-être plus de temps pour constater des effets positifs sur la santé (48).

Entre-temps, une autre étude chez huit hommes a montré que la consommation de 300 ml (10 onces) de jus de pastèque pendant deux semaines a entraîné une amélioration significative de la biodisponibilité de l’oxyde nitrique (49).

Des recherches récentes suggèrent qu’en augmentant votre consommation de pastèque, non seulement vous augmentez votre taux d’oxyde nitrique, mais vous pouvez aussi améliorer vos performances physiques, diminuer votre tension artérielle et augmenter votre flux sanguin (50).

La pastèque est riche en citrulline, qui est convertie en arginine et ensuite utilisée dans la production d’oxyde nitrique.

10. Vin rouge

Le vin rouge contient de nombreux antioxydants puissants et a été lié à une multitude de bienfaits pour la santé (51).

Il est intéressant de noter que certaines études ont montré que la consommation de vin rouge pourrait également augmenter les niveaux d’oxyde nitrique.

Une étude en éprouvette a montré que le traitement des cellules avec du vin rouge augmentait les niveaux d’oxyde nitrique synthase, une enzyme impliquée dans la production d’oxyde nitrique (52).

Une autre étude en éprouvette a donné des résultats similaires, rapportant que certains composés trouvés dans la synthase d’oxyde nitrique améliorée du vin rouge et augmentant la libération d’oxyde nitrique des cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins (53).

Pour cette raison, il n’est pas surprenant de constater qu’une consommation modérée de vin rouge réduit la tension artérielle et améliore la santé cardiaque (54, 55).

Le vin rouge peut augmenter les niveaux d’oxyde nitrique synthase, ce qui peut aider à améliorer les niveaux d’oxyde nitrique.

L’oxyde nitrique est un composé crucial qui intervient dans de nombreux aspects de la santé, notamment la régulation de la tension artérielle, la performance sportive et les fonctions cérébrales.

Faire quelques échanges simples dans votre alimentation peut être un moyen facile et efficace d’augmenter vos niveaux d’oxyde nitrique naturellement.

Manger beaucoup de fruits, de légumes, de noix, de graines et d’aliments protéinés sains peut optimiser les niveaux d’oxyde nitrique tout en favorisant une meilleure santé globale dans le processus.