Le régime cétogène ou cétogène est un régime à très faible teneur en glucides et à haute teneur en matières grasses.
Le fait de suivre un régime alimentaire pendant plusieurs jours met votre corps en cétose, un état nutritionnel caractérisé par une augmentation des cétones sanguines et une perte de poids (
Bien que le régime alimentaire puisse procurer des bienfaits, il peut aussi être difficile à suivre de façon constante.
Certains suggèrent que les suppléments de cétone peuvent imiter la cétose et augmenter le taux de cétone dans le sang sans modifier votre alimentation.
Cependant, ce n’est pas exactement ainsi que votre corps l’interprète.
Cet article vous indique si les suppléments exogènes de cétone peuvent vous aider à perdre des kilos en trop.
Que se passe-t-il dans le corps pendant la cétose ?
Si vous suivez un régime standard riche en glucides, les cellules de votre corps dépendent généralement du glucose comme carburant.
Le glucose provient des glucides de votre alimentation, y compris les sucres et les féculents comme le pain, les pâtes et certains légumes.
Si vous limitez ces aliments, comme dans le cas d’un régime cétogène, vous forcez votre corps à chercher d’autres sources de carburant.
Votre corps se transforme alors en graisse pour produire du carburant, qui produit des corps cétoniques lorsqu’il se décompose en excès.
Ce changement dans le métabolisme met votre corps dans un état de cétose.
La plupart des gens souffrent naturellement d’un léger état de cétose pendant les périodes de jeûne ou d’exercice intense (
Les deux principaux corps cétoniques produits pendant la cétose sont l’acétoacétate et le bêta-hydroxybutyrate. L’acétone est un troisième corps cétonique moins abondant (
Ces corps cétoniques remplacent le glucose comme carburant et fournissent de l’énergie au cerveau, au cœur et aux muscles.
On pense que les corps cétoniques eux-mêmes pourraient être responsables de la perte de poids associée à un régime cétogène (
La cétose est un processus par lequel votre corps produit un grand nombre de cétones et les utilise comme source d’énergie au lieu du glucose provenant des glucides.
Que sont les suppléments cétoniques exogènes ?
Les corps cétoniques peuvent être produits dans votre corps (de façon endogène) ou provenir d’une source synthétique extérieure à votre corps (de façon exogène).
Ainsi, les cétones présentes dans les suppléments sont des cétones exogènes.
Ces suppléments ne contiennent que de la bêta-hydroxybutyrate de cétone. L’autre corps cétonique primaire, l’acétoacétate, n’est pas chimiquement stable comme supplément.
Il existe deux formes principales de suppléments de cétones :
- Sels cétoniques : Ce sont des cétones liées à un sel, généralement le sodium, le potassium, le calcium ou le magnésium. On les trouve le plus souvent sous forme de poudre et mélangés à du liquide.
- Esters cétoniques : Ce sont des cétones liées à un autre composé appelé ester et conditionnées sous forme liquide. Les esters cétoniques sont utilisés principalement dans la recherche et ne sont pas aussi facilement disponibles à l’achat que les sels cétoniques (
6 ).
Il a été démontré que les deux formes de suppléments de cétones augmentent les taux de cétones dans le sang, imitant ce qui se passe dans la cétose lorsque vous suivez un régime cétogène (
Dans une étude, l’ajout d’environ 12 grammes (12 000 mg) de sels cétoniques a fait augmenter de plus de 300 % le taux de cétones dans le sang des participants (
À titre de référence, la plupart des suppléments de cétones disponibles contiennent de 8 à 12 grammes de cétones par portion.
Cette élévation des taux de cétones sanguines à la suite d’une supplémentation est bénéfique pour les personnes qui veulent passer à la cétose sans avoir nécessairement à suivre le régime alimentaire (
Cela dit, on pense que la supplémentation en cétones a beaucoup des mêmes bienfaits pour la santé qu’un régime cétogène, y compris la perte de poids.
Les gens prennent également des suppléments de cétones en même temps qu’un régime cétogène, surtout au début du régime.
Cela réduit le temps nécessaire pour atteindre la cétose et diminue les effets désagréables qui peuvent découler de la transition d’un régime standard à teneur élevée en glucides à un régime cétogène.
Les symptômes qui accompagnent souvent la transition vers un régime cétogène, plus communément appelé « grippe céto », sont la constipation, les maux de tête, la mauvaise haleine, les crampes musculaires et la diarrhée.
Peu de recherches indiquent que les suppléments de cétone peuvent réduire ces symptômes (
La prise de suppléments de cétones exogènes augmente les niveaux de cétones dans votre corps, imitant l’état de cétose atteint grâce à un régime cétogène.
Les cétones exogènes peuvent diminuer l’appétit
Il a été démontré que les suppléments de cétone diminuent l’appétit, ce qui peut vous aider à perdre du poids en mangeant moins.
Dans une étude portant sur 15 personnes de poids normal, celles qui ont consommé une boisson contenant des esters cétoniques ont connu 50 % moins de faim après un jeûne de nuit que celles qui ont bu une boisson sucrée (
Cet effet coupe-faim a été attribué à des taux plus faibles de ghréline, l’hormone de la faim, entre deux et quatre heures après avoir bu la boisson à base d’ester cétonique (
Cependant, les suppléments de cétones peuvent ne pas affecter l’appétit autant chez les personnes qui ont déjà pris un repas.
Des études ont observé des taux de cétones sanguines plus élevés chez les personnes qui n’ont pas mangé un repas avant de prendre un supplément de cétones comparativement à celles qui en ont pris (
Et puisque ce sont les cétones élevées qui sont associées à une diminution de l’appétit et de la ghréline, les suppléments de cétones ne peuvent être bénéfiques que pendant un jeûne, par exemple au lever du matin, plutôt qu’après un repas qui contient des glucides (
En d’autres termes, la prise d’un supplément de cétones après un repas contenant des glucides augmentera quand même le taux de cétones dans le sang, mais pas autant que si vous jeûniez, ce qui donne à penser que votre corps utilise moins de cétones comme carburant puisque les glucides contiennent plus de glucose disponible (
Une petite étude a révélé que les suppléments de cétone exogène réduisaient l’appétit pendant plus de quatre heures, ce qui pourrait être prometteur pour la perte de poids. Cependant, des études supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir recommander des suppléments de cétones pour contrôler l’appétit.
Les arguments contre les cétones cétoniques exogènes pour la perte de poids
Malgré les effets potentiels de réduction de l’appétit des suppléments de cétones, leurs effets bénéfiques potentiels sur la perte de poids sont inconnus.
Par conséquent, les suppléments de cétone ne peuvent pas être recommandés pour la perte de poids en ce moment. En fait, certaines données suggèrent qu’ils pourraient même l’entraver.
Les cétones inhibent la dégradation des graisses
L’objectif du régime cétogène pour la perte de poids est de produire des cétones à partir des graisses stockées comme source alternative de carburant.
Mais si votre taux de cétones dans le sang devient trop élevé, votre sang peut devenir dangereusement acide.
Pour éviter cela, les personnes en bonne santé disposent d’un mécanisme de rétroaction qui ralentit la production de cétones si elles deviennent trop élevées (
En d’autres termes, plus votre taux de cétones sanguines est élevé, moins votre corps produit. Par conséquent, la prise de suppléments de cétones peut empêcher l’utilisation de la graisse corporelle comme carburant, du moins à court terme (
Les cétones contiennent des calories
Votre corps peut utiliser les cétones comme source de carburant, ce qui signifie qu’elles contiennent des calories.
Ils contiennent environ quatre calories par gramme, le même nombre de calories que les glucides ou les protéines.
Une portion individuelle de sels cétoniques exogènes contient généralement moins de 100 calories, mais pour maintenir un état de cétose, vous aurez besoin de plusieurs portions chaque jour.
En effet, l’effet des suppléments de cétone ne dure que quelques heures et nécessite donc des doses répétées tout au long de la journée pour maintenir un état de cétose (
Sans compter qu’à partir de 3 $ par portion, ils peuvent aussi devenir coûteux (22).
Les suppléments cétoniques eux-mêmes ne sont pas cétogènes parce qu’ils empêchent votre corps de produire ses propres cétones. Ils sont également une source de calories qui, selon le nombre de portions que vous consommez, peuvent ne pas être utiles pour perdre du poids.
Effets secondaires
Les suppléments de cétones exogènes sont généralement considérés comme un moyen sûr et efficace d’augmenter les concentrations corporelles de cétones, mais les effets à long terme sont inconnus (
Les effets secondaires signalés sont plus fréquents avec les sels de cétone qu’avec les esters de cétone et comprennent les nausées, la diarrhée et l’inconfort gastrique (
Les suppléments de cétone auraient également un arrière-goût médiocre (
De plus, il n’est pas recommandé d’obtenir une cétose avec les sels cétoniques en raison des quantités élevées de minéraux que vous ingéreriez (
Une portion de sels cétoniques fournit (22) :
- 680 mg de sodium (27 % de la VQ)
- 320 mg de magnésium (85 % de la VQ)
- 590 mg de calcium (57 % de la VQ)
Cependant, pour maintenir la cétose, vous devrez prendre une dose toutes les deux ou trois heures, doublant ou triplant ces chiffres.
Les fabricants de suppléments de cétones recommandent de prendre jusqu’à trois portions par jour.
Bien que les suppléments de cétones puissent vous aider à maintenir votre cétose même après un repas, l’augmentation des taux de cétones sanguines est beaucoup plus faible que si vous étiez à jeun ou si vous ne consommiez pas de repas contenant des glucides (
Les effets secondaires associés aux suppléments de cétone vont des malaises d’estomac à la diarrhée. Comme ces suppléments sont également liés aux sels, il n’est pas recommandé d’en consommer trop.
Les suppléments de cétone sont censés mettre votre corps en cétose sans avoir à suivre un régime cétogène.
Une étude a révélé que les suppléments de cétones exogènes peuvent diminuer l’appétit pendant plus de quatre heures lorsqu’ils sont pris à jeun, mais d’autres recherches suggèrent qu’ils peuvent nuire aux efforts de perte de poids.
Jusqu’à ce que plus de recherche soit disponible, il n’y a aucun soutien réel pour employer des suppléments de cétone comme aide de perte de poids.