Qu’est-ce que l’acide ellagique ?

L’acide ellagique est un polyphénol, ou micronutriment, présent dans les fruits et légumes. Certains aliments contiennent une version plus complexe appelée ellagitannine. C’est un acide qui est converti en acide ellagique dans le corps.

L’acide ellagique est connu pour ses propriétés antioxydantes. Cela signifie qu’il élimine les toxines de votre corps et protège contre les molécules nocives connues sous le nom de radicaux libres. Les plantes produisent également ce composé antioxydant comme mécanisme de défense contre les infections et les parasites.

Où trouver l’acide ellagique

L’acide ellagique est plus répandu dans les baies, comme les autres antioxydants. Bien qu’il y ait d’autres aliments riches en ce composé.

Les aliments courants riches en acide ellagique le sont :

  • fraises
  • raisins
  • mûres
  • framboises
  • airelles
  • grenade
  • goyave
  • pacanes
  • noix
  • champignon de bifteck, champignon cultivé sur chênes et châtaigniers

Les framboises contiennent le plus d’acide ellagique par rapport aux autres aliments. Vous pouvez également acheter de l’acide ellagique comme supplément alimentaire, une poudre soluble et une solution topique.

Recherche sur les avantages d’ellagic
acide

En plus de ses bienfaits antioxydants, l’acide ellagique a fait l’objet de recherches pour sa capacité à combattre le cancer et d’autres maladies.

Cancer

Dans un Étude 2014Les recherches suggèrent que l’acide ellagique ralentit la croissance des cellules tumorales et se lie aux molécules cancéreuses pour les rendre inactives. Des recherches ont été menées chez la souris et le rat sur ses effets sur la résistance au cancer. Cependant, il y a moins de recherches sur les effets anticancérigènes de ce composé sur les humains.

Inflammation

L’acide ellagique est également efficace dans le traitement des rides et de l’inflammation. Une étude de 2010 a examiné les effets protecteurs de l’acide ellagique sur le collagène et les réponses inflammatoires chez les souris exposées aux UV et les cellules cutanées humaines.

Dans cette étude, les chercheurs ont appliqué une solution topique d’acide ellagique à des souris glabres. Les souris ont ensuite été exposées aux rayons UV pendant huit semaines. Les résultats ont montré que l’acide ellagique prévient l’inflammation et la dégradation du collagène qui cause les rides.

La recherche montre également que l’acide ellagique est un agent puissant contre les maladies telles que la pancréatite. Dans une autre étude animale, des rats ont reçu une alimentation influencée par l’acide ellagique pour examiner l’inflammation et la fibrose. Les résultats ont montré que les rats nourris à l’acide ellagique par rapport à ceux traités avec un régime alimentaire différent présentaient une inflammation pancréatique réduite.

Obésité

L’acide ellagique a été associé à une perte de poids et à une réduction de l’obésité.

Recherche suggère que l’acide ellagique peut réduire les effets de l’obésité et ses complications. Cependant, il n’y a pas eu d’essais sur l’homme.

Dans une étude animale réalisée en 2012, les chercheurs ont observé que l’acide ellagique dans l’extrait de grenade réduisait la quantité de résistine chez la souris. La résistine est une hormone liée à l’obésité, à l’insulinorésistance et au diabète. L’étude a montré qu’une réduction de la résistance à l’acide ellagique pourrait réduire le risque d’obésité et d’inflammation.

L’acide ellagique est un puissant antioxydant lié à de nombreux bienfaits médicaux et de santé. En raison du peu de recherches sur les humains, il n’y a pas assez d’information pour noter les effets secondaires connus, les préoccupations en matière d’innocuité ou son efficacité comme traitement.

Les traitements traditionnels contre le cancer, les infections et d’autres maladies sont recommandés. Discutez de vos options avec un médecin avant de demander un traitement.