Le régime alimentaire prospère est un plan de vie végétalien brut, conçu par l’ancien athlète professionnel Brendan Brazier. Il est décrit dans son livre du même nom, qui fournit aux lecteurs des recettes de petits déjeuners, de déjeuners, de dîners, de smoothies et de collations en plus d’un plan de repas de 12 semaines à suivre lorsqu’ils commencent à suivre le régime.

Les gens qui suivent un régime alimentaire prospère ne comptent pas les calories et ne limitent pas les portions. On les encourage plutôt à prendre plusieurs petits repas par jour pour maintenir leur glycémie et leur niveau d’énergie à un niveau constant tout au long de la journée.

Le plan prétend contribuer à la perte de poids, aux niveaux d’énergie, à la réduction du stress, à la stabilisation de la glycémie et à la santé cardiovasculaire. Il prétend également offrir des avantages globaux pour la santé.

Quels sont les aliments consommés ?

Les personnes qui suivent un régime alimentaire sain doivent consommer des aliments à base de plantes, des aliments entiers crus ou cuits à basse température, c’est-à-dire des aliments qui se rapprochent le plus possible de leur état naturel.

Sur ce plan, vous vous en tiendrez à des aliments riches en nutriments comme :

  • fèves
  • graines
  • légumes feuillus
  • légumes
  • fruits
  • de chanvre
  • huiles pressées à froid
  • vinaigre de cidre de pomme
  • algues marines
  • riz brun

Chaque repas doit être riche en protéines, en fibres et en graisses saines, sans aucun produit animal.

Le but de ce régime est de consommer des superaliments crus et végétaliens qui fournissent tous les nutriments dont votre corps a besoin sans avoir besoin de suppléments supplémentaires de vitamines, minéraux ou nutriments.

Si vous prévoyez suivre un régime alimentaire prospère, vous constaterez qu’il existe une longue liste d’aliments à base de plantes pour vous satisfaire tout au long de la journée.

Quels sont les aliments évités ?

Si vous choisissez de suivre le régime de prospérer, vous devrez éliminer tous les produits animaux, y compris :

  • viandes (bœuf, porc, agneau, bison, etc.)
  • poissons (poissons blancs, saumon, thon, etc.)
  • fruits de mer et crustacés (crevettes, huîtres, calamars, pétoncles, crabes, etc.)
  • œufs, volaille (poulet, dinde, etc.)
  • produits laitiers (fromage, yaourt, lait, crème, kéfir, etc.)

De plus, vous éviterez les glucides raffinés et les aliments riches en amidon et en sucre. Vous devrez également limiter les aliments qui sont cuits à basse température. Bien qu’ils soient autorisés en petites quantités dans le cadre d’un régime alimentaire prospère, leur consommation fréquente est découragée.

Enfin, on vous encouragera à couper ou à réduire autant que possible les aliments transformés, car bon nombre d’entre eux contiennent des additifs et sont riches en sucre, en sels et en matières grasses.

Quels sont les avantages potentiels pour la santé ?

Les personnes qui mangent des régimes à base de plantes sont généralement capables de maintenir un poids plus sain et ont une tension artérielle et un taux de cholestérol plus bas que celles qui n’en ont pas. Les régimes végétaliens ont été montrées dans certaines études pour réduire l’incidence du diabète de type 2, de l’hypertension artérielle, de l’obésité et du décès par maladie cardiovasculaire, bien que des essais de plus grande envergure doivent être menés pour étudier plus en profondeur les avantages potentiels à long terme pour la santé.

Un petit essai récent a montré que le mode de vie végétalien est efficace pour réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, mais d’autres recherches sont nécessaires dans ce domaine spécifique.

Ceux qui adoptent régimes végétaux peuvent aussi profiter des avantages supplémentaires de la réduction du nombre de médicaments d’ordonnance qu’ils doivent prendre, de l’atténuation des maladies chroniques et de la réduction de leur risque de cancer.

L’élimination des aliments transformés de votre alimentation peut réduire votre consommation de sel, de sucre et de graisses malsaines et éliminer les ingrédients artificiels et transformés qui ne sont pas présents dans les aliments entiers naturels.

Brendan Brazier, créateur du régime alimentaire prospère, affirme que le respect du plan aide à réduire le stress et l’anxiété. Toutefois, il s’agit là d’avantages anecdotiques qui n’ont pas été appuyés par la recherche.

Quels sont les risques et les effets secondaires potentiels ?

Les personnes qui adoptent un régime végétalien peuvent être à risque de carences en nutriments. C’est particulièrement vrai pour les nutriments présents dans les produits d’origine animale, comme le fer, la vitamine D, le calcium, le DHA et la vitamine B-12.

Bien que le régime alimentaire prospère décourage la prise de suppléments, il se peut que vous ayez besoin de certains de ces éléments nutritifs pour répondre aux besoins quotidiens recommandés.

Comme pour tout changement diététique, intégrez progressivement l’alimentation saine à votre mode de vie plutôt que d’effectuer un changement extrême d’un seul coup. Commencez par ajouter une ou deux collations ou repas approuvés à la fois, puis passez lentement à l’alimentation complète.

Vous pourriez éprouver des troubles gastro-intestinaux (ballonnements, modifications des habitudes intestinales, etc.), de l’irritabilité et des maux de tête lorsque vous faites les changements, surtout si vous en faites trop en trop peu de temps.

Qui devrait essayer le régime prospère ?

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle, d’hypercholestérolémie, de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de maladies chroniques ou d’obésité peuvent bénéficier d’un régime sain.

Autrement, les personnes en bonne santé qui veulent nettoyer leur régime alimentaire et tirer plus d’éléments nutritifs des aliments qu’elles consomment pourraient aussi profiter d’un mode de vie végétalien comme le régime alimentaire prospère.

Les personnes atteintes de maladie thyroïdienne devraient être prudents lorsqu’ils adoptent un mode de vie végétalien, car certaines plantes comme le maïs, les patates douces, le soja et les légumes crucifères crus sont des goitregènes et peuvent exacerber vos symptômes.

La cuisson de ces légumes les rend sécuritaires pour les personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne, mais comme les légumes cuits sont limités par le régime alimentaire, il faudra peut-être éliminer complètement ces aliments.

De plus, les personnes atteintes de insuffisance rénale qui suivent un régime alimentaire prospère devraient restreindre les aliments contenant des quantités élevées de phosphore et de potassium.

Les régimes végétaliens à base de plantes, à base d’aliments entiers et végétaliens, comme le régime alimentaire prospère, peuvent procurer une perte de poids et des bienfaits pour la santé à ceux qui suivent ce mode de vie, notamment les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d’hypertension artérielle et d’hypercholestérolémie.

Comme pour tout changement de mode de vie, le régime alimentaire doit être intégré progressivement, abordé avec prudence et adapté à vos besoins nutritionnels individuels.