Peu de collations sont plus satisfaisantes qu’une pomme croustillante et sucrée accompagnée d’une cuillerée de beurre d’arachide savoureux.
Cependant, certaines personnes se demandent si ce duo classique de collations est aussi nutritif que délicieux.
Cet article explore tout ce que vous devez savoir sur les pommes et le beurre d’arachide comme collation, y compris l’information nutritionnelle, la portion recommandée et les bienfaits potentiels pour la santé.
Une collation équilibrée et nutritive
Les pommes et le beurre d’arachide sont tous deux des vedettes de la nutrition. Une fois appariés, ils créent un équilibre idéal d’éléments nutritifs qu’il est difficile de trouver parmi les collations populaires d’aujourd’hui.
Les pommes sont une source de glucides et de fibres alimentaires entières, tandis que le beurre d’arachide offre des fibres supplémentaires et une bonne dose de gras et de protéines sains.
De plus, les deux contiennent une variété de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques pour la santé.
Valeur nutritive des pommes
Une pomme de taille moyenne (182 grammes) fournit les nutriments suivants (1) :
- Calories : 95
- Glucides : 25 grammes
- Fibre : 4,4 grammes
- Protéines : 0,4 grammes
- Lipides : 0,3 grammes
- Vitamine C : 14 % de l’apport quotidien de référence (AQR)
- Potassium : 6 % de l’AQR
- Vitamine K : 5 % de l’AQR
Une seule pomme fournit environ 17 % de l’AQR pour les fibres. Cet élément nutritif joue un rôle vital dans la promotion d’une fonction digestive et immunitaire saine (
Les pommes sont également bien connues pour être une riche source de composés végétaux qui peuvent jouer un rôle dans la réduction du stress et de l’inflammation dans votre corps (
Beurre d’arachide : faits nutritionnels
Bien que l’arachide soit techniquement une légumineuse, son profil nutritionnel est très semblable à celui d’une noix. Ainsi, ils sont souvent mis dans le même panier que les noix.
Le beurre d’arachide, ainsi que d’autres beurres de noix, est un excellent moyen d’ajouter un supplément de protéines et de matières grasses saines aux repas et collations plus riches en glucides, comme les pommes.
Plus de 75 % des calories contenues dans le beurre d’arachide proviennent des matières grasses, dont la plupart sont des gras monoinsaturés.
Les gras monoinsaturés sont probablement mieux connus pour le rôle qu’ils jouent dans la protection et la promotion de la santé du cœur (
Vous trouverez ci-dessous la répartition nutritionnelle d’une portion de 2 c. à table (32 g) de beurre d’arachide (5) :
- Calories : 188
- Carburants : 7 grammes
- Fibre : 3 grammes
- Protéines : 8 grammes
- Lipides : 16 grammes
- Manganèse : 29 % de l’AQR
- Vitamine B3 (niacine) : 22 % de l’AQR
- Magnésium : 13 % de l’IDR
- Vitamine E : 10 % de l’AQR
- Phosphore : 10 % de l’AQR
- Potassium : 7 % de l’AQR
Notez que tous les types de beurre d’arachide ne sont pas équivalents sur le plan nutritionnel. Recherchez les marques qui ne contiennent pas de sucres ou d’huiles ajoutés, car ces additifs peuvent diminuer la valeur nutritive totale du produit.
La seule chose que votre beurre d’arachide devrait contenir, ce sont des arachides, et peut-être un peu de sel.
Les pommes et le beurre d’arachide sont tous deux très nutritifs individuellement. Lorsqu’ils sont appariés, ils fournissent un équilibre sain de protéines, de gras et de fibres.
Avantages pour la santé
Les pommes et le beurre d’arachide sont plus qu’une simple collation savoureuse – ils peuvent aussi être bénéfiques pour votre santé.
Potentiel anti-inflammatoire
L’inflammation est à l’origine de diverses maladies chroniques, dont les maladies du cœur et le diabète (
Les pommes sont une riche source de flavonoïdes, des composés chimiques reconnus pour leur fort potentiel anti-inflammatoire (
De multiples études en éprouvette et sur des animaux ont montré que les flavonoïdes présents dans les fruits comme les pommes peuvent aider à réduire les marqueurs de l’inflammation, ce qui pourrait entraver le développement de maladies inflammatoires (
Dans le cadre d’une étude, les participants qui ont remplacé trois portions de viande rouge, de viande transformée ou de grains raffinés par semaine par trois portions de noix, comme les arachides, ont présenté des taux sanguins considérablement réduits de produits chimiques inflammatoires (
Aide à équilibrer la glycémie
Manger régulièrement des fruits entiers et des noix – comme les pommes et le beurre d’arachide – peut contribuer à améliorer le contrôle de la glycémie.
Une grande étude a révélé qu’une consommation accrue de fruits frais était associée à une réduction significative du risque de développer le diabète. Parmi ceux qui étaient déjà diabétiques, la consommation de fruits était associée à moins de complications liées à leur diagnostic (
De nombreuses études ont également montré que la consommation régulière de noix, y compris d’arachides, aide à maintenir un taux de glycémie modéré après les repas (
Les pommes avec du beurre d’arachide sont un excellent choix de collation pour un contrôle sain de la glycémie.
Soutient la digestion
Les pommes et le beurre d’arachide contiennent beaucoup de fibres, ce qui aide à maintenir un fonctionnement optimal de votre tube digestif.
Les fibres aident à la régularité intestinale et favorisent la croissance de bactéries intestinales saines (
De plus, un apport adéquat en fibres peut aider à prévenir et à traiter certains troubles digestifs, comme le cancer du côlon et le reflux acide (
C’est bon pour le cœur
La recherche suggère qu’une consommation plus élevée de fruits et de noix, comme les pommes et le beurre d’arachide, est associée à une réduction du risque de développer une maladie cardiaque (
En fait, les fruits et les noix peuvent jouer un rôle dans le traitement de certains facteurs de risque de maladie cardiaque, comme l’hypertension artérielle et l’inflammation (
De plus, les deux aliments fournissent une quantité importante de fibres, ce qui peut vous aider à maintenir un taux de cholestérol sain (
Peut vous aider à perdre du poids
Les recherches indiquent que les fruits et les noix ont chacun leurs propres effets anti-obésité, ce qui fait des pommes et du beurre d’arachide une bonne collation pour ceux qui essaient de perdre quelques kilos (
Divers composants nutritionnels des fruits et des noix, comme les fibres et les protéines, jouent un rôle dans l’augmentation des sensations de satiété et pourraient entraîner une réduction de l’apport calorique total.
Par conséquent, l’échange de collations moins nutritives contre des pommes et du beurre d’arachide peut être un bon moyen de vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids tout en étant rassasié et satisfait.
Les pommes et le beurre d’arachide peuvent favoriser la santé de diverses façons. Ils peuvent aider à réduire l’inflammation et la glycémie, favoriser la santé cardiaque et digestive et favoriser un poids santé.
Combien devriez-vous manger ?
La quantité de beurre d’arachide et de pommes que vous devriez manger dépend entièrement des besoins nutritionnels et caloriques uniques de votre corps.
Bien que cette combinaison soit une option de collation très saine, il est important de maintenir l’équilibre en consommant une variété d’aliments différents de chaque groupe alimentaire.
Trop d’une bonne chose pourrait faire plus de mal que de bien. C’est particulièrement vrai si cela vous pousse à manger au-delà de vos besoins caloriques. C’est aussi un problème si vous ne mangez pas d’autres aliments pour fournir les nutriments dont manquent les pommes et le beurre d’arachide.
Servir la recommandation
Une portion individuelle de beurre d’arachide correspond généralement à environ 2 cuillères à soupe (32 grammes), tandis qu’une portion de pomme correspond approximativement à une pomme petite ou moyenne (150-180 grammes).
Ensemble, ces aliments fournissent environ 283 calories, 8 grammes de protéines, 16 grammes de gras et 7 grammes de fibres (1, 5).
Pour la plupart des gens, une portion de chacun est un bon point de départ. C’est une excellente collation de midi pour éviter la sensation de faim qui peut se manifester entre le déjeuner et le dîner.
Si vous êtes très actif ou si vous avez besoin de quelque chose d’un peu plus substantiel, vous pouvez facilement augmenter la portion ou la transformer en un repas complet en l’accompagnant d’un bol de céréales végétales ou d’une salade d’entrée.
Il suffit d’être attentif et de prêter attention aux indices de faim et de satiété de votre corps afin de ne pas en faire trop par inadvertance.
La quantité de pommes et de beurre d’arachide que vous devriez manger dépend des besoins nutritionnels uniques de votre corps. Assurez-vous simplement de ne pas consommer trop de calories ou d’oublier d’inclure une variété d’autres aliments dans votre alimentation, aussi.
Le combo pomme et beurre d’arachide est une collation classique, délicieuse et nutritive.
Les pommes et les arachides regorgent de nutriments qui favorisent la santé de diverses façons, notamment en réduisant l’inflammation, en favorisant la santé cardiaque et en contrôlant la glycémie.
La quantité de cette collation que vous devriez consommer dépend de vos besoins nutritionnels personnels. Il est préférable de l’intégrer à une alimentation équilibrée et saine qui contient de nombreux fruits, légumes, grains entiers, noix, noix, légumineuses et protéines maigres.