L’eau de sole est de l’eau saturée de sel rose de l’Himalaya.
D’innombrables allégations santé circulent autour de ce produit, et les partisans suggèrent qu’il peut vous aider à perdre du poids, équilibrer vos hormones, diminuer les crampes musculaires et améliorer votre sommeil.
Bien que ces avantages semblent impressionnants, il n’existe aucune recherche pour les étayer.
Cet article examine la seule eau, ses bienfaits présumés, et si vous devriez la boire.
Qu’est-ce que l’eau de sole ?
La seule eau est obtenue en saturant l’eau avec du sel rose de l’Himalaya, extrait des mines près de l’Himalaya au Pakistan (1).
Pour ce faire, on ajoute généralement du sel rose de l’Himalaya dans un bocal en verre jusqu’à ce qu’il soit plein au quart, puis on remplit le reste du bocal d’eau et on le laisse reposer pendant 12 à 24 heures.
Si tout le sel se dissout, on en ajoute davantage jusqu’à ce qu’il ne se dissolve plus. A ce stade, l’eau est considérée comme totalement saturée.
La plupart des partisans de l’eau de sole recommandent de boire 1 c. à thé (5 ml) de ce mélange dans un verre de 240 ml (8 oz) d’eau à température ambiante tous les jours pour récolter une multitude de bienfaits pour la santé.
Il est suggéré que cette boisson équilibre les ions chargés positivement et négativement dans votre corps, comme le sodium et d’autres minéraux, qui laissent entrer et sortir les éléments et signaux nécessaires dans les cellules (
Certaines personnes prétendent que l’eau de la sole aide à promouvoir un équilibre ionique optimal, maintenant ainsi les niveaux de liquides et la santé générale. Néanmoins, cette théorie n’a jamais été testée (
En outre, plusieurs allégations non fondées sur les bienfaits pour la santé de l’eau unique sont liées à la teneur en minéraux du sel rose de l’Himalaya.
L’eau de sole est de l’eau qui a été entièrement saturée de sel rose de l’Himalaya. Les promoteurs affirment que la consommation de cette eau équilibre les niveaux d’ions et procure un certain nombre d’avantages pour la santé.
Est-ce que la seule eau a des effets bénéfiques sur la santé ?
Les partisans de l’eau de sole suggèrent qu’elle peut favoriser la digestion, abaisser la tension artérielle, améliorer le sommeil, prévenir les crampes musculaires, et plus encore.
Cependant, les seuls effets de l’eau n’ont pas été testés par la recherche scientifique.
Il contient beaucoup de minéraux, mais pas en grandes quantités.
La plupart des claims concernant l’eau de sole concernent sa teneur en minéraux.
Comme les autres sels, le sel rose de l’Himalaya est principalement composé de chlorure de sodium, qui aide à maintenir l’équilibre hydrique et la tension artérielle dans votre corps.
Contrairement à d’autres sels, il est extrait à la main et ne contient pas d’additifs et ne subit pas beaucoup de traitement. Par conséquent, le sel rose de l’Himalaya contient plus de 84 minéraux et autres éléments, tels que le fer, le magnésium, le calcium et le potassium. Ces minéraux lui donnent une couleur rose (4).
Bien que cela puisse sembler un nombre impressionnant de nutriments, les quantités de chaque minéral dans le sel himalayen sont très faibles.
Par exemple, le sel de l’Himalaya ne contient que 0,28 % de potassium, 0,1 % de magnésium et 0,0004 % de fer, ce qui est négligeable comparativement aux quantités de ces minéraux que l’on trouve dans les aliments complets (4).
Il faudrait boire de grandes quantités d’eau de sole, consommant ainsi un excès de sodium, pour qu’elle soit considérée comme une bonne source de ces nutriments.
Pourtant, les partisans de ce produit affirment qu’il abaisse la tension artérielle et améliore les crampes musculaires en raison de ses très faibles quantités de potassium et de magnésium (
En réalité, la seule eau n’affecte pas votre corps de la même façon que les fruits, légumes et autres aliments riches en ces minéraux.
Les promoteurs suggèrent également que cette boisson améliore la santé des os et les niveaux d’énergie en raison de sa teneur en fer et en calcium, même si sa teneur en ces nutriments est négligeable (
Effet du sodium sur le sommeil
Puisque le sel rose de l’Himalaya est principalement du chlorure de sodium (sel), l’eau de sole est plus riche en sodium que dans les autres minéraux.
Toutefois, en raison de la grande taille de ses cristaux, le sel rose de l’Himalaya est légèrement moins riche en sodium que le sel de table ordinaire.
Une cuillère à café (6 grammes) de sel rose de l’Himalaya contient environ 1 700 mg de sodium, comparativement à 2 300 mg dans la même quantité de sel de table (9, 10).
Gardez à l’esprit que l’eau de la sole contient probablement beaucoup moins de sodium que le sel rose pur de l’Himalaya puisqu’elle est faite en diluant le sel dans l’eau.
Néanmoins, cette boisson contient encore du sodium. Étant donné que le sodium est essentiel à un bon sommeil et à une hydratation adéquate, les seuls promoteurs de l’eau prétendent qu’il peut améliorer le sommeil et l’hydratation – bien qu’aucune recherche n’ait été menée à l’appui de ces allégations (
Une étude de 3 jours menée dans les années 1980 chez 10 jeunes hommes a déterminé qu’une alimentation de moins de 500 mg de sodium par jour entraînait des troubles du sommeil (
Il s’agit notamment d’une quantité extrêmement faible de sel. La plupart des gens consomment beaucoup plus que les 2 300 mg de sel recommandés par jour (
Même si cette étude est datée, qu’elle porte sur un échantillon de très petite taille et qu’elle n’évalue pas spécifiquement le sel rose de l’Himalaya, les promoteurs la citent encore comme preuve que la seule eau favorise le sommeil.
De plus, d’autres études ont constaté le contraire. Leurs résultats indiquent qu’un mauvais sommeil peut être associé à un apport accru en sel (
Sodium et hydratation
Le sodium joue un rôle essentiel dans le maintien de l’équilibre hydrique de votre corps. En fait, un apport insuffisant en sodium peut entraîner une déshydratation et une perte d’eau, surtout s’il s’accompagne d’exercice physique intense et de transpiration (
Étant donné qu’un apport adéquat en sodium est nécessaire pour maintenir une bonne hydratation, les partisans de l’eau de sole suggèrent qu’elle peut vous aider à rester hydraté.
Cependant, boire de l’eau de sole n’est pas une façon plus efficace de combler vos besoins en sodium que de consommer du sel ou des aliments qui contiennent naturellement du sodium. En fait, l’eau de la sole contient moins de sodium que le sel de table ordinaire.
De plus, la plupart des gens consomment déjà plus que les 2 300 mg de sodium recommandés par jour et n’ont pas besoin d’en ajouter à leur alimentation. Un apport excessif en sodium est lié à plusieurs problèmes de santé, dont l’hypertension artérielle (
La plupart des autres avantages ne sont pas appuyés par la recherche
De plus, les promoteurs affirment souvent que cette seule eau :
- améliore la digestion
- aide à la désintoxication et équilibre le pH dans votre corps
- équilibre la glycémie
- améliore la santé des os
- Augmente les niveaux d’énergie
- agit comme un antihistaminique qui combat les réactions allergiques
Notamment, aucune recherche n’appuie ces affirmations parce que la seule eau n’a pas été étudiée chez les humains.
Ces bienfaits supposés sont souvent attribués à sa teneur en minéraux, bien que cette boisson contienne de minuscules quantités de nutriments. Bien que certains suggèrent que la seule eau peut équilibrer les ions positifs et négatifs dans votre corps, cette théorie n’a jamais été testée ou prouvée (
Bien que la seule eau soit commercialisée comme étant riche en minéraux bénéfiques pour la santé, elle contient des quantités négligeables de ces nutriments. Il fournit du sodium, mais n’en est pas une meilleure source que le sel ordinaire.
Devriez-vous boire de l’eau de sole ?
Puisque la seule eau est faite uniquement d’eau et de sel rose de l’Himalaya, elle ne devrait pas causer d’effets secondaires négatifs chez une personne en bonne santé qui la consomme en petites quantités.
Toutefois, comme aucune recherche n’a démontré ses bienfaits supposés, il ne devrait pas être considéré comme une boisson santé.
De plus, boire beaucoup d’eau de sole en plus d’un régime alimentaire qui contient suffisamment ou excessivement de sodium peut vous amener à consommer trop de sodium.
Il est difficile d’évaluer la teneur en sodium de l’eau de la sole, mais elle est probablement riche en sel.
Comme le régime alimentaire américain standard est riche en aliments transformés riches en sodium ajouté, l’ajout de sodium provenant de l’eau de la sole pourrait être nocif. En fait, la plupart des Américains consomment déjà plus que la quantité recommandée de sodium (
Un apport excessif en sodium est lié à l’hypertension artérielle, à l’ostéoporose, aux calculs rénaux et à d’autres maladies chroniques (
De plus, les personnes qui doivent limiter leur apport en sodium, comme celles qui souffrent d’hypertension artérielle, de maladie rénale ou d’insuffisance cardiaque, ne devraient pas boire uniquement de l’eau (
Si vous n’avez pas besoin de surveiller votre apport en sodium et que vous vous intéressez à la seule eau, cette boisson est peu susceptible d’être nocive si elle est consommée en petites quantités. Gardez simplement à l’esprit qu’il n’a pas d’avantages prouvés.
Même si le sel contenu dans l’eau de la sole est dilué, cette boisson peut être une source inutile de sodium pour ceux qui en consomment suffisamment ou trop. Si vous suivez un régime à faible teneur en sodium, évitez l’eau de la sole.
Comment faire votre propre eau de sole
Pour faire votre propre eau de sole, remplissez un bocal en verre à un quart du chemin avec du sel rose de l’Himalaya.
Remplissez ensuite le bocal avec de l’eau, fermez-le avec un couvercle, secouez-le et laissez-le reposer pendant 12 à 24 heures. Si tout le sel se dissout après l’avoir laissé reposer, ajoutez de petites quantités de sel jusqu’à ce qu’il ne se dissolve plus. A ce stade, l’eau est totalement saturée.
Lorsque vous voulez l’essayer, versez 1 cuillère à thé (5 ml) d’eau de sole dans 1 tasse (240 ml) d’eau. Il est important de noter qu’aucune posologie recommandée n’existe en raison d’un manque de recherche.
Même si la seule eau n’est probablement pas nocive, elle n’est pas nécessaire et n’a aucun avantage prouvé. Les personnes qui suivent un régime pauvre en sodium ou qui consomment déjà suffisamment de sel devraient éviter cette boisson.
Pour faire votre propre eau, mélangez du sel rose de l’Himalaya avec de l’eau dans un bocal en verre jusqu’à ce que le sel ne se dissolve plus. Boire 1 cuillère à thé (5 ml) de ce mélange dans 1 tasse (240 ml) d’eau ordinaire.
L’eau de sole est une boisson à base de sel rose de l’Himalaya et d’eau. Elle est souvent présentée comme une aide naturelle pour le sommeil, l’énergie et la digestion.
En réalité, il est pauvre en nutriments et la recherche sur ses bienfaits fait défaut.
Comme la plupart des gens consomment déjà trop de sel, il est préférable d’éviter de boire uniquement de l’eau.
Si vous êtes intéressé par les boissons saines, le café, l’eau citronnée et le thé kombucha sont de meilleures options.