Scientifiquement, la grippe intestinale est connue sous le nom de gastro-entérite virale, une infection très contagieuse qui affecte votre estomac et vos intestins.
Le norovirus – le virus de la grippe intestinale le plus répandu – est responsable de 19 à 21 millions de cas chaque année aux États-Unis seulement (
Les principaux symptômes de la grippe intestinale comprennent nausées, vomissements, diarrhée, crampes d’estomac et douleurs abdominales (2).
Heureusement, certains aliments et boissons peuvent aider à calmer votre estomac, à prévenir d’autres complications et à vous aider à rebondir plus rapidement.
Voici 17 aliments et boissons pour quand vous avez la grippe intestinale.
1. Brisures de glace
La complication la plus courante de la grippe intestinale est la déshydratation (3).
Lorsque le virus vous frappe, il peut être difficile de garder quoi que ce soit au sol, y compris l’eau et d’autres liquides.
Bien que l’hydratation soit cruciale face à cette maladie, boire trop à la fois peut aggraver les nausées et les vomissements.
La succion des morceaux de glace est un bon point de départ, car elle vous empêche de consommer des liquides trop rapidement. Cela peut vous aider à maintenir les liquides à un niveau bas et à mieux vous hydrater aux premiers stades de la grippe intestinale (
Les glaçons vous aident à absorber lentement l’eau, que votre corps peut mieux tolérer dans les premiers stades de la grippe intestinale.
2. Liquides clairs
La diarrhée et les vomissements sont les principaux symptômes de la grippe intestinale. Ils peuvent rapidement mener à la déshydratation si les liquides perdus ne sont pas remplacés (
Les liquides clairs sont principalement composés d’eau et de glucides, ce qui les rend faciles à digérer. Certaines options le sont :
- abreuver
- bouillon
- thés décaféinés
- jus de fruits clairs, comme le jus de pomme, de canneberge et de raisin
- boissons pour sportifs
- eau de coco
- solutions de réhydratation orale, telles que Pedialyte
N’oubliez pas que les jus de fruits et les boissons pour sportifs peuvent avoir une teneur très élevée en sucre, il est donc important de ne pas trop boire de ces boissons à la fois. De plus, évitez de les donner aux nourrissons et aux jeunes enfants sans les conseils d’un professionnel, car ils peuvent aggraver la diarrhée (
Les liquides clairs sont faciles à digérer et aident à reconstituer les liquides perdus à cause de la diarrhée et des vomissements.
3. Boissons électrolytiques
Les électrolytes sont un groupe de minéraux chargés électriquement qui aident les fonctions corporelles critiques, comme la régulation de la tension artérielle et la contraction musculaire (8, 9).
Le remplacement des liquides et des électrolytes perdus est la pierre angulaire du traitement de la grippe intestinale (
Au début de la diarrhée et des vomissements, les professionnels de la santé recommandent souvent des solutions de réhydratation orale, surtout pour les nourrissons et les enfants. Ceux-ci contiennent de l’eau, du sucre et des électrolytes dans des proportions spécifiques qui sont faciles à digérer (
Les boissons pour sportifs sont une autre option pour aider à reconstituer les liquides et les électrolytes, mais elles sont généralement plus riches en sucre.
Selon les chercheurs, ils pourraient être tout aussi efficaces que les solutions de réhydratation orale pour traiter la déshydratation chez les adultes (
Les boissons électrolytes fournissent des liquides et reconstituent les minéraux importants perdus pendant la grippe intestinale.
4. Thé à la menthe poivrée
Le thé à la menthe poivrée peut aider à soulager les symptômes de la grippe intestinale. En fait, l’odeur de menthe poivrée peut réduire les nausées (
Dans une étude menée auprès de 26 personnes ayant éprouvé des nausées après une chirurgie, l’odeur d’huile de menthe poivrée lors d’exercices de respiration profonde a soulagé la nausée chez 58 % des participants (
D’autres études suggèrent que l’odeur d’huile de menthe poivrée peut aider à diminuer les épisodes de diarrhée chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) (
Bien que les études sur les bienfaits du thé à la menthe poivrée pour la grippe intestinale en particulier fassent défaut, il y a peu à perdre en l’essayant. À tout le moins, le thé à la menthe poivrée est une source potentielle de liquides dont vous avez grandement besoin lorsque vous êtes malade.
Plusieurs études suggèrent que l’odeur de menthe poivrée peut soulager les nausées, bien que d’autres recherches soient nécessaires sur la menthe poivrée et la grippe intestinale en particulier.
5. Gingembre
Le gingembre est couramment utilisé pour soulager les nausées, un symptôme primaire de la grippe intestinale (
Bien que la recherche sur le gingembre pour les nausées durant la grippe intestinale en particulier fasse défaut, plusieurs études ont révélé que le gingembre a contribué à réduire les nausées dues à la grossesse, au traitement du cancer et au mal des transports (
Le gingembre est disponible frais, comme épice ou comme ingrédient dans les thés, le ginger ale et les bonbons. Pendant ce temps, des quantités concentrées de cette épice peuvent être trouvées dans les sirops, les capsules et les teintures (
Cependant, il peut être préférable d’éviter les sources concentrées, car le gingembre peut causer la diarrhée lorsqu’il est pris à fortes doses (
Essayez plutôt de râper de la racine de gingembre fraîchement râpée dans une soupe ou de la faire infuser dans du thé pour éventuellement soulager la nausée pendant la grippe intestinale.
De nombreuses études appuient l’utilisation du gingembre pour réduire les nausées, mais d’autres recherches sont nécessaires sur l’utilisation de cette herbe pour réduire les nausées pendant la grippe intestinale en particulier.
6. Soupes à base de bouillon
En cas de diarrhée, l’American College of Gastroenterology recommande le bouillon et les soupes à base de bouillon comme premier choix lors de la transition vers l’alimentation (24).
Les soupes à base de bouillon ont une teneur en eau très élevée, ce qui peut aider à l’hydratation pendant une crise de grippe intestinale.
Ils sont également une excellente source de sodium, un électrolyte qui peut rapidement s’épuiser avec des vomissements fréquents et la diarrhée.
Par exemple, 1 tasse (240 ml) d’une soupe ordinaire au poulet et aux nouilles contient environ 90 % d’eau et fournit environ 50 % de la valeur quotidienne (VQ) pour le sodium (25).
Pendant la grippe intestinale, les soupes à base de bouillon sont une transition idéale vers les aliments solides, car elles fournissent beaucoup de liquides et d’électrolytes.
7–10. Bananes, riz, compote de pommes et rôties
Les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont à la base du régime BRAT.
Les professionnels de la santé recommandent souvent ces aliments fades pour les maux d’estomac, car ils sont doux pour votre estomac.
N’oubliez pas que le régime BRAT à lui seul ne fournira pas à votre corps tous les nutriments dont il a besoin.
En fait, l’American Academy of Pediatrics recommande que les enfants reprennent leur régime alimentaire habituel adapté à leur âge dès qu’ils sont réhydratés (
Néanmoins, les bananes, le riz, la compote de pommes et les rôties sont des options sûres pour commencer lorsque la grippe intestinale vous donne la nausée.
Les bananes, le riz, la compote de pommes et les rôties sont des aliments sûrs à essayer lorsqu’on est malade de la grippe intestinale.
11–13. Céréales sèches, craquelins et bretzels
Pour éviter de déclencher des nausées et des vomissements pendant la grippe intestinale, les aliments secs comme les céréales, les craquelins nature et les bretzels sont des options sécuritaires (28,
Puisqu’ils sont sans épices, faibles en gras et faibles en fibres, ils sont doux pour votre ventre.
Elles sont également composées de glucides simples, qui se digèrent rapidement et facilement (
De plus, ces grains raffinés sont souvent enrichis de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui peut vous aider à mieux combler vos besoins quotidiens en nutriments lorsque vous êtes malade (
Les céréales sèches, les craquelins et les bretzels peuvent être mieux tolérés pendant la grippe intestinale, car ils sont faciles à digérer, sans épices et faibles en gras et en fibres.
14. Pommes de terre nature
Les aliments fades comme les pommes de terre nature sont d’excellentes options lorsque vous avez la grippe intestinale.
Les pommes de terre nature sont molles, faibles en gras et composées d’amidons faciles à digérer. Ils sont également chargés de potassium, qui est l’un des électrolytes primaires perdus pendant les vomissements et la diarrhée (
En fait, une seule pomme de terre moyenne (167 grammes) fournit environ 12 % de la VQ du potassium (33).
Évitez d’ajouter des garnitures riches en matières grasses, comme le beurre, le fromage et la crème sure, car elles peuvent aggraver la diarrhée. Envisagez plutôt d’assaisonner vos pommes de terre avec un peu de sel, car le sodium peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
Les pommes de terre nature sont faciles à digérer et riches en potassium, un électrolyte important qui peut s’épuiser pendant la grippe intestinale.
15. Oeufs
Les œufs sont un choix nutritif lorsque vous souffrez de la grippe intestinale.
Lorsqu’ils sont préparés avec un minimum de matières grasses, de produits laitiers et d’épices, les œufs sont faciles à digérer.
Ils sont également une excellente source de protéines, avec 6 grammes par gros œuf, et fournissent d’autres nutriments, comme les vitamines B et le sélénium, un minéral important pour votre système immunitaire (34,
Évitez de faire frire des œufs dans de l’huile, du beurre ou du saindoux, car des quantités élevées de gras peuvent aggraver votre diarrhée (36).
Les œufs sont faciles à digérer et riches en protéines et autres nutriments, ce qui en fait une excellente option lorsque vous êtes atteint de la grippe intestinale.
16. Volaille et viande faibles en gras
La volaille maigre et les viandes maigres peuvent être mieux tolérées que les options riches en gras lorsque vous avez la grippe intestinale. Les choix Lean incluent :
- des morceaux de viande blanche de poulet et de dinde sans peau
- poulet, dinde et boeuf hachés extra maigres
- viandes froides faibles en gras (viande du midi), comme le poulet, la dinde et le jambon
- coupes extra-maigres de bœuf, comme le surlonge et l’œil de bifteck de ronde
- côtelettes de porc avec la graisse enlevée
Évitez de faire frire la viande et optez plutôt pour la cuisson au four, la rôtisserie ou le gril pour aider à maintenir la teneur en gras à un bas niveau et éviter d’aggraver davantage vos maux d’estomac.
La volaille et la viande faibles en gras sont préférables aux aliments riches en gras, car elles peuvent être mieux tolérées pendant la grippe intestinale.
17. Fruits
Lorsqu’on est frappé par la grippe intestinale, le réapprovisionnement en liquides est une priorité absolue.
Les boissons ne sont pas la seule option d’hydratation. En fait, de nombreux fruits sont composés de 80 à 90 % d’eau. Voici quelques-uns des fruits les plus riches en eau (37, 38, 39, 40) :
- pastèque
- fraises
- melon cantaloup
- pêches
Les fruits fournissent également une abondance de vitamines et de minéraux, comme le potassium et les vitamines A et C (
Manger des fruits peut aider à refaire le plein de liquides lorsque vous avez la grippe intestinale, ce qui est une priorité absolue.
Aliments et boissons à éviter
Certains aliments et boissons peuvent aggraver les nausées, les vomissements, la diarrhée et d’autres symptômes de la grippe intestinale. Envisagez d’éviter ce qui suit :
- Boissons caféinées. La caféine peut nuire à la qualité du sommeil, ce qui peut nuire à la récupération. De plus, le café stimule la digestion et peut aggraver la diarrhée (
42 ,43 ). - Aliments riches en gras et frits. Les aliments riches en gras sont plus difficiles à digérer et peuvent causer de la diarrhée, des nausées et des vomissements (
29 ,44 ). - Nourritures épicées. Les aliments épicés peuvent déclencher des nausées et des vomissements chez certaines personnes (
29 ). - Aliments et boissons sucrés. Des quantités élevées de sucre peuvent aggraver la diarrhée, surtout chez les enfants (45).
- Lait et produits laitiers. Lorsqu’elles sont atteintes de la grippe intestinale, certaines personnes ont de la difficulté à digérer le lactose, une protéine du lait et des produits laitiers (
46 ).
La caféine, les produits laitiers et les aliments et boissons trop sucrés, épicés ou gras peuvent aggraver les symptômes de la grippe intestinale.
Face à la grippe intestinale, il peut être difficile de garder les aliments et les boissons à un niveau bas.
Les éclats de glace, les liquides clairs et les boissons électrolytiques sont de bons points de départ, car ils peuvent aider à reconstituer les liquides et les électrolytes.
Jusqu’à ce que vous soyez en mesure de tolérer votre régime alimentaire habituel, les soupes, les céréales raffinées et les pommes de terre nature sont sans danger. Les œufs, les fruits et la volaille faible en gras peuvent aussi être plus faciles à digérer.
Permettre à votre corps de se reposer, rester hydraté et essayer certains des aliments de cette liste peut vous aider à récupérer plus rapidement lorsque la grippe intestinale frappe.