Qu’est-ce que Hashimoto
maladie ?

La maladie de Hashimoto (aussi connue sous le nom de Hashimoto ou thyroïdite auto-immune) est une maladie auto-immune affectant la thyroïde. Avec toute maladie auto-immune, votre système immunitaire, conçu pour attaquer les germes et guérir l’organisme, s’attaque par erreur.

La maladie de Hashimoto survient lorsque votre corps attaque la thyroïde comme s’il s’agissait d’un virus. Cela entraîne une diminution de la fonction thyroïdienne et de la production d’hormones.

La thyroïde est une glande en forme de papillon attachée à l’avant de votre trachée. Elle fait partie du système endocrinien, qui est responsable de la production, du stockage et de l’utilisation des hormones.

Votre thyroïde se régule :

  • métabolisme
  • expansion
  • température
  • dynamisme

Il est incroyablement important de maintenir l’équilibre des hormones thyroïdiennes.

Toute perturbation de la thyroïde peut affecter :

  • métabolisme
  • température du corps
  • tension artérielle et fonction cardiaque
  • puissance musculaire
  • cycles menstruels
  • taux de cholestérol
  • pondération
  • le système nerveux central

Lorsque votre thyroïde ne produit pas assez d’hormones, c’est qu’elle est en état d’hypothyroïdie. L’hypothyroïdie affecte le métabolisme de votre corps. C’est pourquoi les changements de poids sont souvent associés à des problèmes thyroïdiens.

Hypothyroïdie et Hashimoto

Les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto ne développent pas toutes une hypothyroïdie. Cependant, la maladie de Hashimoto est généralement la première cause d’hypothyroïdie.

Comment faire la différence entre la maladie de Hashimoto et l’hypothyroïdie ?

  • En général, la thyroïdite de Hashimoto est une maladie. L’hypothyroïdie est une affection qui survient à la suite d’une maladie.
  • La maladie de Hashimoto survient lorsque vos globules blancs attaquent la thyroïde et la ralentissent. L’hypothyroïdie se développe lorsque votre thyroïde n’est pas capable de produire suffisamment d’hormones thyroïdiennes.

De nombreuses personnes atteintes de la maladie de Hashimoto finissent par développer une hypothyroïdie. Cela peut prendre un certain temps parce que la maladie est progressive, ce qui signifie qu’elle s’aggrave lentement avec le temps.

Symptômes
de la maladie de Hashimoto

Beaucoup de personnes qui vivent avec la maladie de Hashimoto n’éprouvent aucun symptôme au début. Au fil du temps, l’un des signes les plus évidents de la maladie de Hashimoto est un goitre.

Un goitre est une thyroïde enflammée et hypertrophiée qui fait gonfler l’avant de votre cou.

Les symptômes les plus courants et les plus faciles à reconnaître de Hashimoto et de l’hypothyroïdie sont les suivants :

  • goitres
  • épuisement
  • prise de masse
  • crise économique
  • constipation
  • chute de cheveux

Utiliser
régime pour traiter la maladie de Hashimoto

La bonne nouvelle, si vous souffrez de la maladie de Hashimoto, c’est que la maladie peut être traitée avec la bonne dose de lévothyroxine, un médicament d’ordonnance, et un régime alimentaire prudent.

Bien que la posologie et le moment de l’administration des médicaments diffèrent d’une personne à l’autre, la lévothyroxine constitue la première ligne de défense contre l’hypothyroïdie. Il imite l’hormone (thyroxine) produite par la thyroïde.

En dehors du traitement médical, cependant, il y a des changements de style de vie liés à l’alimentation qui peuvent avoir un effet positif et profond sur la gestion de votre condition. Un exemple est la réduction du risque d’autres maladies auto-immunes comme :

  • maladie coeliaque
  • diabète de type 1
  • lupus

Le
meilleur régime pour la maladie de Hashimoto

Il y a des nutriments spécifiques que vous devriez consommer régulièrement pour maintenir une thyroïde saine et fonctionnelle. Les nutriments supérieurs le sont :

  • iode
  • sélénium
  • zinc

Une alimentation optimisant ces nutriments est vitale pour un plan de rétablissement global. La meilleure façon d’obtenir les besoins quotidiens de ces minéraux et nutriments est d’avoir une alimentation équilibrée. Si ce n’est pas possible, des suppléments sont disponibles.

Évitez de manger de la nourriture dans les 1 à 2 heures suivant la prise d’un médicament pour la thyroïde, car cela affecte la façon dont le médicament est absorbé dans le corps. Discutez toujours de tout changement à votre régime alimentaire ou à vos médicaments avec votre médecin.

De plus, certains régimes sont considérés comme bénéfiques pour les personnes atteintes de la maladie de Hashimoto :

  • régime paléo
  • régime sans gluten
  • régime végétarien ou végétalien

Iode

L’iode minéral est commun dans un régime occidental parce qu’il se trouve dans des aliments comme le sel et le pain. C’est pourquoi il est rare que les habitants des pays développés souffrent d’une carence en iode.

Néanmoins, il est important d’être conscient de la présence d’iode dans votre alimentation. Trop peu d’iode peut causer des goitres chez certaines personnes. Trop d’iode peut aggraver l’hypothyroïdie. L’iode est essentiel à la production de l’hormone thyroïdienne.

Sous la supervision de votre médecin, vous pouvez naturellement ajouter de l’iode à votre alimentation en consommant des aliments riches en iode tels que :

  • fruits de mer
  • sel de table
  • produits laitiers
  • ovules
  • pruneaux

Soyez prudent si vous choisissez de manger des aliments contenant de l’iode, comme les algues marines, le varech ou les gouttes d’iode, car vous pourriez en consommer trop.

Sélénium

La thyroïde a la teneur en sélénium la plus élevée de tout le corps.

Une étude a montré que le traitement au sélénium était efficace pour les personnes atteintes de thyroïdite à Hashimoto, qu’il soit utilisé seul ou en association avec la lévothyroxine. Toutefois, selon la Cochrane Library, d’autres recherches sont nécessaires pour orienter le traitement clinique au sélénium.

Une autre étude a montré que les personnes vivant avec la maladie qui prennent des suppléments de sélénium ont montré une diminution du nombre d’anticorps attaquant la thyroïde.

Les aliments riches en sélénium comprennent :

  • ovules
  • porc
  • noix du Brésil
  • thon et sardines
  • bœuf
  • poule mouillée

Bien que le corps excréte de faibles quantités de sélénium, de fortes doses chroniques peuvent s’accumuler dans les tissus de l’organisme et entraîner des effets toxiques.

Les noix du Brésil sont la source alimentaire la plus riche en sélénium. Comme le sélénium varie beaucoup dans les noix du Brésil, de 55mcg à 550mcg, il est souvent recommandé de ne pas consommer plus de sept noix du Brésil par semaine.

On peut conseiller aux personnes atteintes de thyroïdite de se fier à un supplément de sélénium plutôt qu’à des sources alimentaires pour un apport plus fiable en sélénium.

Zinc

Le zinc est un élément essentiel utilisé pour produire l’hormone thyroïdienne. Une étude réalisée en 2009 a montré que la prise de suppléments de zinc augmentait les taux d’hormones thyroïdiennes chez les personnes atteintes de goitres.

Les carences en zinc, comme en iode, sont extrêmement rares dans les pays développés. Si vous voulez ajouter plus de zinc à votre alimentation, les aliments suivants sont d’excellentes sources :

  • huîtres et crustacés
  • bœuf
  • poule mouillée
  • les légumineuses comme les lentilles et les haricots
  • lait de vache

Régime Paléo

Le régime paléo (parfois appelé régime de l’homme des cavernes) se concentre sur ce que les humains ont mangé pendant la période paléolithique de l’évolution. L’accent est mis sur la nourriture de style « chasseurs-cueilleurs ».

Le régime paléo est un régime très efficace contre la maladie de Hashimoto. Il élimine les aliments qui peuvent déclencher une réaction auto-immune comme :

  • céréales
  • laiterie
  • aliment hautement transformé

Le régime paléo exclut également les légumineuses.

Les bienfaits anti-inflammatoires du paléo-régime peuvent être obtenus en mangeant les aliments suivants :

  • viande maigre
  • poisson
  • fruits de mer
  • fruit
  • légumes
  • dingue
  • graines

Régime sans gluten

Bien que les aliments contenant du gluten ne soient pas la cause de la maladie de Hashimoto, pour certaines personnes, ces aliments peuvent déclencher une réponse auto-immune. Il en résulte une inflammation et une destruction des tissus.

Le gluten fait partie de chaque produit de farine de blé, se trouve dans le seigle et l’orge et peut se cacher dans de nombreux aliments différents. Vous devriez éviter :

  • froment
  • orge
  • biscuits
  • gâteaux
  • pizza
  • pâtes
  • thune

Il existe des substituts sans gluten pour les aliments courants à base de farine, bien qu’ils puissent être coûteux. Si vous vivez avec la maladie de Hashimoto, vous pouvez essayer le régime sans gluten et voir s’il améliore vos symptômes.

Les régimes végétariens et végétaliens

Les végétariens ne mangent pas de viande.

Les végétaliens ne mangent pas de produits d’origine animale, y compris :

  • chéri
  • lait
  • beurrer
  • ovules

On dit que ces régimes aident à améliorer la réponse auto-immune impliquée dans la maladie de Hashimoto. Ils réduisent également l’inflammation et favorisent la santé intestinale.

Cependant, sachez que les régimes végétariens et végétaliens peuvent vous laisser carencés en vitamines et minéraux importants tels que :

  • acides gras oméga-3
  • fer
  • B-12
  • vitamine D

Les suppléments devraient aider à équilibrer les carences nutritionnelles que l’on trouve dans ce type d’alimentation.

Si vous choisissez d’essayer ce régime pour aider à améliorer votre santé thyroïdienne et intestinale, concentrez-vous sur l’introduction d’aliments entiers à base de plantes dans votre alimentation comme :

  • fruits
  • légumes
  • dingue
  • graines
  • huiles végétales
  • les légumineuses comme les lentilles et les haricots
  • protéines végétales comme le tofu et le tempeh, avec modération

Pire
régime pour la maladie de Hashimoto

En plus des aliments qui aident la thyroïde, il existe des aliments spécifiques en certaines quantités qui peuvent avoir un effet négatif sur la thyroïde. Le gluten et les goitrogènes sont les pires aliments à avoir dans votre alimentation si vous avez la maladie de Hashimoto.

Gluten

Une étude réalisée en 2015 a établi une corrélation entre la maladie de Hashimoto et la sensibilité au gluten. Cette même étude suggère également qu’il existe un lien entre l’intolérance au gluten et les troubles auto-immuns en général.

Si vous vivez avec la maladie de Hashimoto et que vos symptômes ne s’améliorent pas avec les changements de style de vie et les médicaments, essayez de retirer le gluten de votre alimentation et voyez si vos symptômes s’améliorent. Essayez d’éviter les aliments qui contiennent les éléments suivants :

  • le blé, qui est commun dans les pains, les biscuits et les craquelins
  • l’orge, qui est commune dans les soupes et les ragoûts
  • le seigle, qui est commun dans le pain et le whisky

Goitrogènes

Les goitres sont des substances qui empêchent la thyroïde de fonctionner correctement. S’ils sont pris en doses suffisamment fortes, ils peuvent aggraver la thyroïde et perturber la production d’hormones.

Les goitrogènes sont les plus communs dans les légumes crucifères tels que :

  • chou-fleur
  • chou
  • brocoli
  • bok choy
  • chou frisé

Ces aliments ne représentent pas une grande menace si vous mangez de petites quantités. Vous devriez vous méfier particulièrement des goitres si vous avez des goitres.

Cependant, la plupart des personnes atteintes de la maladie de Hashimoto n’auront pas d’effet négatif sur leurs symptômes si elles ne mangent pas beaucoup de ces aliments tous les jours.

Avec la bonne combinaison de médicaments, de nutriments et de régime alimentaire, la maladie de Hashimoto peut être une maladie très gérable.