La banane est l’un des fruits les plus populaires au monde.
Ils sont très nutritifs, ont un merveilleux goût sucré et servent d’ingrédient principal dans de nombreuses recettes.
Les bananes sont même utilisées pour faire un thé relaxant.
Cet article passe en revue le thé à la banane, y compris sa nutrition, ses bienfaits pour la santé et la façon de le préparer.
Qu’est-ce que le thé à la banane ?
Le thé à la banane est préparé en faisant bouillir une banane entière dans de l’eau chaude, puis en la retirant et en buvant le liquide restant.
Il peut être fait avec ou sans la peau, selon vos préférences. Si c’est fait avec la peau, on l’appelle généralement le thé à la peau de banane.
Parce que le thé de peau de banane prend plus de temps à faire en raison de sa haute teneur en fibres, beaucoup de gens choisissent d’omettre la peau.
La plupart des gens boivent ce thé infusé à la banane avec un soupçon de cannelle ou de miel pour améliorer sa saveur. Enfin, il est le plus souvent consommé la nuit pour favoriser le sommeil.
Le thé à la banane est une boisson infusée à base de bananes entières, d’eau chaude et parfois de cannelle ou de miel. Vous pouvez le faire avec ou sans la peau, mais la préparation sera plus longue si vous choisissez de laisser la peau dessus.
Nutrition à base de thé à la banane
L’information nutritionnelle détaillée pour le thé à la banane n’est pas disponible.
Néanmoins, comme il utilise des bananes entières et de l’eau, il contient probablement certains nutriments solubles dans l’eau présents dans les bananes, comme la vitamine B6, le potassium, le magnésium, le manganèse et le cuivre (1).
Comme la plupart des gens jettent la banane après le brassage, le thé à la banane n’est pas une source substantielle de calories.
Bien que le trempage des bananes libère certains nutriments comme la vitamine B6 et le potassium, vous n’en obtiendrez pas autant que si vous mangez le fruit entier. Des temps de trempage plus longs peuvent augmenter la concentration de nutriments dans le thé.
Néanmoins, le thé à la banane peut être une excellente source de potassium et de magnésium, qui sont des minéraux importants pour la santé cardiaque et la qualité du sommeil (
De plus, il contient de la vitamine B6, qui aide à soutenir un système immunitaire sain et le développement des globules rouges (
Le thé à la banane peut être une bonne source de vitamine B6, de potassium, de magnésium, de manganèse et de cuivre. Cependant, chaque lot peut contenir des quantités variables d’éléments nutritifs en raison de différences dans la méthode de préparation et le temps de brassage.
Bienfaits pour la santé du thé à la banane
Boire du thé à la banane peut offrir divers bienfaits pour la santé.
Peut contenir des antioxydants
Les bananes sont naturellement riches en antioxydants solubles dans l’eau, dont la dopamine et la gallocatéchine, qui peuvent aider à combattre les radicaux libres et à prévenir des maladies chroniques comme les maladies cardiaques (
Cependant, la peau a des niveaux d’antioxydants beaucoup plus élevés que la chair. Par conséquent, l’ajout de la peau à votre thé pendant l’infusion peut augmenter votre consommation de ces molécules (
Bien que les bananes soient naturellement riches en vitamine C, le thé à la banane n’est pas une bonne source de cet antioxydant, car il est thermosensible et sera probablement détruit pendant le brassage (
Peut prévenir les ballonnements
Le thé à la banane est riche en potassium, un minéral et un électrolyte important pour réguler l’équilibre hydrique, la tension artérielle et les contractions musculaires (11,
Le potassium travaille en étroite collaboration avec le sodium, un autre minéral et électrolyte, pour réguler l’équilibre des fluides dans vos cellules. Pourtant, lorsqu’ils contiennent plus de sodium que de potassium, vous pouvez ressentir une rétention d’eau et des ballonnements (11).
La teneur en potassium et en eau du thé à la banane peut aider à contrebalancer les ballonnements dus à un régime riche en sel en signalant à vos reins d’excréter plus de sodium dans votre urine (11).
Peut favoriser le sommeil
Le thé à la banane est devenu un somnifère populaire.
Il contient trois nutriments principaux qui, selon de nombreuses personnes, contribuent à améliorer le sommeil : le potassium, le magnésium et le tryptophane (1).
Les bananes sont une bonne source de magnésium et de potassium, deux minéraux qui ont été associés à une meilleure qualité et durée du sommeil en raison de leurs propriétés relaxantes pour les muscles (
Ils fournissent également du tryptophane, un acide aminé important pour la production de la sérotonine et de la mélatonine (
Néanmoins, aucune étude n’a examiné l’efficacité du thé à la banane comme aide au sommeil.
De plus, on ne sait pas dans quelle mesure ces nutriments s’infiltrent dans le thé pendant l’infusion, de sorte qu’il est difficile de savoir si la consommation du thé aurait les mêmes effets bénéfiques sur le sommeil que la consommation d’une banane.
Faible en sucre
Le thé à la banane peut être un bon substitut aux boissons sucrées.
Seule une petite quantité du sucre contenu dans les bananes est libérée dans l’eau pendant le brassage, agissant comme un édulcorant naturel pour votre thé.
La plupart des gens consomment trop de sucre dans les boissons, ce qui est associé à un risque accru d’obésité, de maladie cardiaque et de diabète de type 2 (
Par conséquent, opter pour des boissons sans sucres ajoutés, comme le thé à la banane, peut être un moyen facile de réduire votre consommation de sucre.
Peut favoriser la santé cardiaque
Les nutriments contenus dans le thé à la banane peuvent favoriser la santé cardiaque.
Le thé à la banane contient du potassium et du magnésium, dont il a été démontré qu’ils aident à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d’AVC (
En fait, une étude menée auprès de 90 137 femmes a révélé qu’une alimentation riche en potassium était liée à une diminution de 27 % du risque d’AVC (
De plus, une alimentation riche en catéchines, un type d’antioxydant dans le thé de banane, peut réduire votre risque de maladie cardiaque. Pourtant, aucune étude n’a examiné directement les antioxydants contenus dans le thé de banane ou leurs effets sur le risque de maladie cardiaque (
Le thé à la banane est riche en nutriments et en antioxydants qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque et prévenir les ballonnements. De plus, il est naturellement faible en sucre et constitue un excellent substitut aux boissons sucrées.
Comment faire du thé à la banane
Le thé à la banane est très facile à préparer et peut être préparé avec ou sans la peau.
Thé à la banane sans peau
- Remplir une casserole de 2-3 tasses (500-750 ml) d’eau et porter à ébullition.
- Peler une banane et couper les deux extrémités.
- Ajouter la banane à l’eau bouillante.
- Réduire le feu et laisser mijoter de 5 à 10 minutes.
- Ajouter de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirer la banane et diviser le reste du liquide en 2-3 tasses.
Thé à la peau de banane
- Remplir une casserole de 2-3 tasses (500-750 ml) d’eau et porter à ébullition.
- Rincez doucement une banane entière sous l’eau courante pour enlever la saleté et les débris.
- Laisser la peau en place et couper les deux extrémités.
- Ajouter la banane à l’eau bouillante.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
- Ajouter de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirer la banane et diviser le reste du liquide en 2-3 tasses.
Si vous savourez le thé tout seul, conservez les restes dans votre réfrigérateur et buvez-les dans les 1 à 2 jours, froids ou réchauffés.
Pour éviter le gaspillage, utilisez les restes de banane dans d’autres recettes, comme les smoothies, la farine d’avoine ou le pain aux bananes.
Pour faire du thé à la banane, faire mijoter une banane entière pelée dans de l’eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Si vous préférez laisser la peau dessus, laissez-la mijoter pendant 15-20 minutes. Ajouter de la cannelle ou du miel pour plus de saveur.
Le thé à la banane est fait à partir de bananes, d’eau chaude et parfois de cannelle ou de miel.
Il fournit des antioxydants, du potassium et du magnésium, qui peuvent favoriser la santé cardiaque, favoriser le sommeil et prévenir les ballonnements.
Si vous voulez changer les choses et essayer un nouveau thé, le thé à la banane est délicieux et facile à préparer.