Le thé Sassafras est une boisson populaire appréciée pour sa saveur et son arôme distincts, qui rappellent ceux de la bière racinée.
Autrefois considérée comme une denrée de base, elle est devenue plus difficile à trouver.
Malgré sa réputation de longue date de plante médicinale puissante, certaines recherches suggèrent que le sassafras pourrait faire plus de mal que de bien.
Cet article examine de près les bienfaits potentiels pour la santé et les effets secondaires du thé au sassafras.
Qu’est-ce que le thé sassafras ?
Le sassafras est un arbre originaire de certaines parties de l’Amérique du Nord et de l’Asie de l’Est.
Il a une écorce lisse et des feuilles parfumées, toutes deux utilisées en médecine traditionnelle depuis des siècles pour traiter des maladies comme la diarrhée, le rhume, les maladies de peau, et plus (1).
Le sassafras a également été utilisé pour épaissir les aliments, infuser le thé et produire de la poudre de filé – un assaisonnement utilisé dans la cuisine créole.
Le thé de sassafras est fait en faisant bouillir l’écorce de la racine de l’arbre dans l’eau pendant 15-20 minutes, permettant aux saveurs d’infuser le liquide.
Il est généralement combiné avec d’autres herbes, y compris le gingembre, la cannelle, les clous de girofle ou l’anis, pour produire une boisson riche en éléments nutritifs et pleine de saveur.
L’utilisation du sassafras est devenue controversée au cours des dernières décennies. C’est parce qu’il contient du safrole, un composé qui a été interdit par la Food and Drug Administration (FDA) en raison de ses effets potentiellement toxiques (1, 2).
Les fabricants ont commencé à éliminer le safrole pendant la transformation, et vous pouvez maintenant acheter de l’écorce de racine de sassafras sans safrole dans de nombreux magasins de produits de santé et fournisseurs d’herbes sous forme sèche ou en poudre.
L’écorce de racine de sassafras contenant du safrole est toujours disponible, mais à des fins légales, elle ne peut être vendue que sous forme de lavage topique de la peau ou de potpourri.
Le thé de sassafras est une boisson qui est faite en faisant bouillir l’écorce de la racine du sassafras. Il peut être combiné avec d’autres herbes comme le gingembre, la cannelle, le clou de girofle ou l’anis.
Avantages pour la santé
Bien que la recherche sur les effets du thé de sassafras en soi fasse défaut, plusieurs études en éprouvette suggèrent que le sassafras et les composés qu’il contient peuvent être bénéfiques pour votre santé.
Les bienfaits suivants pour la santé peuvent être associés à la consommation de thé sassafras.
Réduit l’inflammation
Sassafras contient plusieurs composés qui réduisent l’inflammation.
En fait, une étude en éprouvette a révélé que de multiples composés du sassafras, dont le sassarandainol, bloquaient l’activité des enzymes qui déclenchent l’inflammation (
Bien que l’inflammation aiguë soit un aspect important de votre fonction immunitaire, on croit que l’inflammation chronique contribue au développement de maladies comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (
Cependant, la recherche sur les effets anti-inflammatoires du thé sassafras est limitée, et d’autres études sont nécessaires pour comprendre si la consommation de ce thé peut réduire l’inflammation chez les humains.
Agit comme diurétique
On croit que le Sassafras possède des propriétés diurétiques naturelles (
Les diurétiques sont des substances qui augmentent la production d’urine, aidant votre corps à excréter l’eau et le sel (
Les diurétiques sont souvent utilisés pour traiter des problèmes comme l’hypertension artérielle et la rétention d’eau, surtout chez les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (
Certaines personnes utilisent également des diurétiques naturels pour éliminer le poids de l’eau et prévenir les ballonnements.
Néanmoins, d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer si le thé sassafras a ces effets.
Peut protéger contre l’infection
La leishmaniose est une infection parasitaire qui se transmet par les piqûres de mouches des sables. Il est commun dans les tropiques, les régions subtropicales et certaines régions du sud de l’Europe (
Il est intéressant de noter que des composés spécifiques du sassafras sont censés aider à le traiter.
Une étude en éprouvette a révélé que l’extrait d’écorce de sassafras avait une activité anti-leishmaniose contre les promastigotes – la forme du parasite quand il pénètre dans la peau d’un hôte (
Néanmoins, n’oubliez pas que cette étude a utilisé une quantité concentrée d’un composé isolé du sassafras.
Des études supplémentaires sont nécessaires pour évaluer si le sassafras a des propriétés anti-leishmaniosantes chez l’homme ou peut aider à traiter d’autres infections parasitaires.
Des études en éprouvette ont montré que le sassafras et ses composants peuvent réduire l’inflammation, agir comme diurétique et aider à traiter la leishmaniose. D’autres recherches sont nécessaires pour examiner les effets du thé sassafras chez l’homme.
Effets secondaires possibles
Malgré les bienfaits potentiels du sassafras pour la santé, il fait l’objet d’une vive controverse depuis des décennies.
Ceci est principalement dû à la présence de safrole, un composé chimique dans l’huile de sassafras qui peut être toxique pour l’homme (1).
En fait, en 1960, la FDA a interdit l’utilisation du safrole et de l’huile de sassafras comme additifs ou aromatisants alimentaires (2, 10).
Selon le rapport du National Toxicology Program’s Report on Carcinogens, de multiples études chez la souris montrent que le safrole peut induire le cancer du foie et la croissance tumorale (10).
Bien que la recherche sur l’homme fasse défaut, l’organisation a classé le safrole comme étant » raisonnablement considéré comme cancérogène pour l’homme » d’après les résultats de ces études sur les animaux (10).
De plus, l’isosafrole, un composé synthétisé à partir du safrole, est utilisé dans la production de drogues illégales comme la MDMA, communément appelée ecstasy ou molly (
Pour cette raison, les produits contenant du sassafras sont fortement réglementés par le gouvernement, et de nombreux fabricants retirent le safrole pendant la transformation pour éviter les restrictions commerciales.
Choisir un thé sassafras exempt de safrole et modérer votre consommation de sassafras peut aider à minimiser les effets néfastes potentiels sur la santé.
Si vous éprouvez des symptômes tels que transpiration, vomissements ou bouffées de chaleur, cessez immédiatement l’utilisation et consultez votre professionnel de la santé.
Le thé peut également avoir des propriétés sédatives, ce qui peut causer des interactions avec des médicaments sédatifs comme le lorazépam, le clonazépam et le diazépam (
Enfin, notez que le thé sassafras n’est pas recommandé pour les femmes enceintes, quel que soit son contenu en safrole, car on pense qu’il stimule le flux menstruel (
Il a été démontré que le safrole stimule la croissance du cancer dans les études sur les animaux, et il est interdit par la FDA pour utilisation comme additif alimentaire. Choisissez du thé sassafras sans safrole et limitez votre consommation pour éviter les effets secondaires.
Le thé Sassafras est produit à partir de l’écorce des racines du sassafras, qui est originaire de certaines régions d’Amérique du Nord et d’Asie orientale.
Les études en éprouvette montrent que le sassafras et ses composants peuvent réduire l’inflammation, agir comme diurétique et aider à traiter la leishmaniose, une infection parasitaire.
Cependant, d’autres études ont montré que le safrole, un composé de l’huile de sassafras, peut favoriser la croissance du cancer. Ainsi, la FDA a interdit son utilisation comme additif alimentaire.
Il est préférable de choisir des variétés de thé sassafras sans safrole et de modérer votre consommation pour prévenir les effets secondaires.