Le traitement de l’hypothyroïdie commence généralement par la prise d’une hormone thyroïdienne de remplacement, mais il ne s’arrête pas là. Vous devez aussi faire attention à ce que vous mangez. Le respect d’un régime alimentaire sain peut prévenir le gain de poids qui accompagne souvent l’insuffisance thyroïdienne. Éviter certains aliments peut aider votre hormone thyroïdienne de remplacement à fonctionner aussi bien qu’elle le devrait.

Voici quelques aliments à ajouter ou à retirer de votre régime hypothyroïdien.

Que manger

Il n’y a pas de régime spécifique pour l’hypothyroïdie. Manger faible en gras avec un bon équilibre de fruits, de légumes, de protéines maigres (poisson, volaille, viande maigre), de produits laitiers et de grains entiers est une bonne stratégie à suivre pour tous.

Vous voulez aussi équilibrer votre apport calorique. Le contrôle des portions est essentiel pour prévenir la prise de poids. L’hypothyroïdie ralentit votre métabolisme et vous pouvez prendre quelques kilos à moins de brûler plus de calories que vous n’en prenez chaque jour. Parlez-en à votre médecin ou travaillez avec un diététiste pour déterminer combien de calories vous devriez manger chaque jour et quels aliments vous aideront à vous sentir à votre meilleur.

Ce qu’il faut limiter ou éviter

L’hypothyroïdie s’accompagne de quelques restrictions alimentaires. Tout d’abord, vous voudrez éviter les aliments riches en gras, transformés et sucrés qui peuvent contribuer à la prise de poids. Limitez également la quantité de sel à un maximum de 2 300 milligrammes par jour. Trop de sel peut augmenter votre tension artérielle, ce qui est déjà un risque lorsque votre thyroïde est sous-active.

Voici quelques aliments à limiter ou à éviter, car ils peuvent affecter le fonctionnement de votre glande thyroïde ou de votre hormone thyroïdienne de remplacement.

Iode

Votre thyroïde a besoin d’iode pour fabriquer ses hormones. Bien que votre corps ne fabrique pas cet élément, on le trouve dans une variété d’aliments, dont le sel de table iodé, le fromage, le poisson et la crème glacée. Si vous suivez un régime alimentaire normal, vous ne devriez pas souffrir d’une carence en iode.

Mais tu ne veux pas trop manger non plus. La prise de suppléments d’iode ou la consommation d’une trop grande quantité d’aliments contenant du fer peut entraîner une hyperthyroïdie – une glande thyroïde hyperactive. Évitez également les suppléments qui contiennent du varech, un type d’algue à forte teneur en iode.

Soja

Les aliments à base de soja comme le tofu et la farine de soja sont riches en protéines, faibles en gras et riches en nutriments. Cependant, ils contiennent également l’hormone féminine œstrogène, qui pourrait interférer avec l’absorption de l’hormone synthétique de la thyroïde par votre corps.

Bien que vous n’ayez pas besoin d’arrêter complètement de manger du soja, votre médecin pourrait vous recommander de limiter la quantité que vous mangez ou de vous ajuster lorsque vous en mangez. Attendez au moins quatre heures après avoir pris votre médicament contre l’hypothyroïdie avant de consommer tout aliment à base de soja.

Fibre

Trop de fibres peuvent interférer avec l’absorption de votre hormone thyroïdienne. Les recommandations alimentaires actuelles exigent 25 grammes de fibres par jour pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. Demandez à votre médecin ou à votre diététiste quelle quantité vous devriez manger chaque jour.

N’arrêtez pas de manger entièrement des fibres – on en trouve dans les aliments sains comme les fruits, les légumes, les haricots, les pains et les céréales à grains entiers. N’en fais pas trop, c’est tout. Et attendez quelques heures après avoir pris vos médicaments pour la thyroïde avant de manger des aliments riches en fibres.

Légumes crucifères

Les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou font partie de la famille des légumes crucifères. Ces légumes sont riches en fibres et en vitamines, et ils peuvent aider à protéger contre le cancer et d’autres maladies. Les légumes crucifères ont été associés à l’hypothyroïdie – mais seulement lorsqu’ils sont consommés en très grandes quantités. Si vous n’en faites qu’une partie d’une grande variété de légumes dans votre alimentation, ils ne devraient pas être un problème.

Alcool

L’alcool n’interagit pas avec la lévothyroxine, mais si vous buvez trop, il peut endommager votre foie. Parce que votre foie décompose les médicaments comme l’hormone thyroïdienne pour les éliminer de votre corps, les dommages causés par l’alcool au foie peuvent entraîner une trop grande quantité de lévothyroxine dans votre organisme. Vérifiez auprès de votre médecin s’il est sécuritaire de consommer de l’alcool et quelle quantité d’alcool vous pouvez boire.

Gluten

Le gluten – la protéine présente dans les céréales comme le blé, le seigle et l’orge – n’affecte pas directement la fonction thyroïdienne. Pourtant, certaines personnes atteintes d’hypothyroïdie auto-immune souffrent également de la maladie coeliaque, une maladie dans laquelle leur système immunitaire attaque par erreur leur intestin grêle après avoir mangé du gluten.

Si vous présentez des symptômes comme des ballonnements abdominaux, des maux d’estomac, de la diarrhée et des vomissements après avoir mangé des aliments contenant du gluten, consultez votre médecin pour une analyse de sang coeliaque. L’élimination du gluten de votre alimentation devrait soulager ces symptômes.

Fer et calcium

Ces deux minéraux peuvent interférer avec l’absorption de votre hormone thyroïdienne. Bien que les aliments contenant du fer et du calcium puissent être consommés sans danger, évitez-les sous forme de suppléments.

Planifier votre alimentation

Lorsque vous souffrez d’une maladie chronique comme l’hypothyroïdie, n’essayez pas de naviguer seul dans votre régime alimentaire. Commencez par consulter votre médecin, qui peut vous aider à déterminer quels aliments peuvent causer des interactions ou d’autres problèmes avec vos médicaments pour la thyroïde. Ensuite, travaillez avec une diététiste, qui peut vous aider à développer une alimentation saine et favorable à la thyroïde.