Comment manger certains aliments
peut vous aider à réduire vos risques
Aucun aliment spécifique ne peut causer ou prévenir le cancer du sein. Toutefois, les lignes directrices alimentaires peuvent vous aider à réduire votre risque global de cancer du sein.
Par exemple, une alimentation riche en antioxydants peut être bénéfique. Les antioxydants aident à protéger vos cellules des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules libérées par des toxines, comme la fumée de tabac. Non seulement ils ont été liés au cancer, mais ils peuvent aussi contribuer au vieillissement prématuré et aux maladies cardiaques.
Faire des choix alimentaires proactifs n’a aucun inconvénient. En plus de réduire potentiellement votre risque de cancer du sein, une saine alimentation peut améliorer votre bien-être général : Il aide à maintenir votre énergie, à renforcer votre système immunitaire et à fournir les nutriments dont votre corps a besoin pour l’entretien et la réparation.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur plus d’une douzaine d’aliments, d’épices et d’autres ingrédients clés qui ont des propriétés anticancéreuses.
Si votre risque vous préoccupe, vous devriez d’abord consulter un médecin ou un diététiste au sujet des aliments à manger ou à éviter. Tout comme les facteurs génétiques et les choix de mode de vie, l’alimentation n’est qu’une partie du tableau. Vous ne devriez pas compter sur elle comme seule action préventive.
Boissons
Thé vert
Le thé vert est lié à un certain nombre d’avantages allant de la perte de poids à la gestion de la tension artérielle. Le breuvage populaire a également été le
C’est parce que le thé vert est riche en polyphénols et en catéchines. Ces antioxydants peuvent aider à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. D’autres recherches sont nécessaires pour prouver son efficacité, mais il n’y a pas de mal à ajouter une tasse à votre routine quotidienne.
Jus de grenade
Le jus de grenade, qui est dérivé de sa pulpe de graines, contient également des polyphénols. Un
Les chercheurs ont également proposé l’extrait de grenade comme alternative viable au jus de grenade. L’extrait peut apporter les mêmes bienfaits à des doses plus faibles que le jus.
D’autres recherches sont nécessaires avant que des recommandations officielles puissent être faites. Il n’existe pas de directives claires sur la quantité de jus ou d’extrait que vous devriez boire pour bénéficier de ses effets.
Si vous êtes diabétique, consultez votre médecin avant d’ajouter du jus de grenade à votre alimentation. Le jus est généralement riche en sucre et peut affecter votre glycémie.
Fruits
Baies
Les baies, comme les bleuets, les fraises et les framboises noires, contiennent de grandes quantités de polyphénols, qui peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. Ils sont également riches en antioxydants, comme la vitamine C. Il y a…
Prunes et pêches
D’après un
Il n’y a pas d’inconvénient à manger des fruits sains, mais d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer combien vous devriez en manger pour profiter de ses propriétés anticancéreuses.
Légumes
Légumes crucifères
Ces légumes sont généralement riches en vitamines antioxydantes, telles que C, E et K, et sont riches en fibres. Les légumes crucifères contiennent des glucosinolates, un type de produit chimique. Ce produit chimique, ainsi que les autres composants présents dans les légumes crucifères, peuvent avoir des propriétés anticancéreuses.
Les légumes crucifères populaires incluent :
- brocoli
- chou-fleur
- choux de Bruxelles
- roquette
- chou frisé
- chou
Légumes verts foncés et feuillus
Plus le vert est foncé, plus l’alimentation est dense. Les légumes verts sont généralement riches en antioxydants et en fibres, ce qui peut en faire de puissants outils anticancéreux.
Les options les plus populaires sont les suivantes :
- épinards
- chou frisé
- bette à carde
- chou vert, moutarde, navet et feuilles de betteraves
Ingrédients généraux
à rechercher
Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont présents dans de nombreux fruits et légumes rouges, oranges, vert foncé et jaunes.
Ces aliments sont généralement riches en vitamine A, lutéine, bêta-carotène et lycopène, qui pourraient tous être efficaces contre les radicaux libres. En voici quelques exemples :
- carottes
- tomates
- chou frisé
- abricots
- patates douces
Certaines données indiquent que les régimes riches en ces aliments réduisent le risque de cancer du sein, mais d’autres recherches sont nécessaires. Il n’existe actuellement aucune recommandation posologique, bien que l’apport quotidien soit recommandé.
Apigénine
L’apigénine est un flavonoïde présent dans certains fruits, légumes et herbes. Comme l’apigénine est un antioxydant, ces aliments peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Selon l’un d’eux
Les options les plus populaires sont les suivantes :
- persil
- céleri
- camomille
- menthe poivrée
- épinards
- réglisse
Certaines herbes contiennent des quantités variables d’apigénine :
- origan
- basilic
- thym
- romarin
- coriandre
Acides gras oméga-3
Présents en abondance dans les poissons d’eau froide, les acides gras oméga-3 sont un nutriment essentiel qui soutient votre système immunitaire.
Les chercheurs d’une étude réalisée en 2015 ont évalué l’impact potentiel des oméga-3 sur les femmes obèses et aux seins denses. Les femmes dont les seins sont denses sont six fois plus susceptibles de développer un cancer du sein que celles dont le tissu mammaire est moins dense.
Dans cette étude, la densité mammaire a diminué par rapport à la quantité d’acides gras oméga-3 administrée. On pense que cela réduit le risque global de cancer du sein. Il n’existe pas de recommandation posologique spécifique à l’heure actuelle.
Des niveaux élevés d’oméga-3 peuvent être trouvés dans :
- saumon
- sardines
- hareng
- huiles de poisson, comme l’huile de foie de morue
Des quantités moindres peuvent être trouvées dans :
- noix
- graine de lin
- huiles de noix
Lignanes et saponines
Les lignanes et les saponines sont des polyphénols et peuvent avoir des propriétés anticancéreuses. On les trouve souvent dans les haricots, par exemple :
- lentilles
- pois cassés
- haricots rouges
Les haricots sont également riches en :
- antioxydants
- protéine
- folacine
- fibre
Grains entiers
Les aliments à grains entiers ont également tendance à être riches en polyphénols anticancéreux. Ils contiennent souvent d’autres nutriments clés, comme des fibres, du magnésium et des protéines.
Les options populaires de grains entiers comprennent :
- riz brun
- farine d’avoine
- maïs
- farro
- orge
Épices et
compléments
Capsaïcine
Les piments chili séchés et frais contiennent tous deux de la capsaïcine. Plus le poivre est piquant, plus il contient de capsaïcine. Jusqu’à récemment, la capsaïcine était surtout connue comme un traitement topique efficace contre la douleur.
Une petite étude réalisée en 2016 a révélé que la capsaïcine pourrait prévenir la croissance et la propagation de cellules malignes chez certaines personnes atteintes du cancer du sein. L’étude a été réalisée dans un laboratoire sur des échantillons de tissus prélevés sur des femmes atteintes de différents types de cancer du sein.
Les tissus des femmes atteintes d’un cancer du sein inflammatoire triple négatif ont obtenu les résultats les plus prometteurs. Ce type de cancer est très agressif et peut être difficile à traiter parce qu’il ne répond pas à l’hormonothérapie.
Les chercheurs ont indiqué qu’il n’est pas possible de manger suffisamment de piments chili pour reproduire les résultats obtenus en laboratoire. La capsaïcine peut être achetée comme supplément, mais en ingérer trop peut causer une irritation de votre tube digestif.
À l’heure actuelle, il n’existe aucune recommandation posologique spécifique pour l’utilisation de la capsaïcine dans la lutte contre le cancer du sein.
Ail
Appartenant à la famille des légumes allium, l’ail est connu pour son goût et son arôme distinctifs. Il peut y avoir un lien entre une consommation accrue d’ail et d’autres légumes allium, comme les oignons, et une réduction de la croissance des cellules du cancer du sein.
Des chercheurs en un
Bien que prometteuse, la recherche sur le risque de cancer de l’ail et du sein doit se poursuivre pour déterminer les résultats concluants et la posologie recommandée.
Curcuma
Epice associée à la cuisine indienne, le curcuma contient de la curcumine, une substance aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Certaines recherches suggèrent que la curcumine peut aider à diminuer les effets toxiques de certaines cellules cancéreuses du sein et peut potentiellement inhiber la croissance de ces cellules. D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer ses effets complets sur les cellules cancéreuses.
La curcumine est instable dans l’eau et peut être mal absorbée. Malgré l’instabilité de la curcumine, de nombreuses études menées à ce jour chez l’animal et chez l’humain montrent que la curcumine est bénéfique.
À l’heure actuelle, il n’y a pas de consensus scientifique sur la posologie quotidienne recommandée, bien que les doses courantes dans les études produisant des bienfaits varient de 200 à 500 milligrammes de curcumine par jour.
Pour en savoir plus : La curcumine et le cancer « .
S’il faut éviter les aliments
contenant des isoflavones
Certains aliments, comme les produits à base de soja, contiennent des produits chimiques naturels appelés isoflavones. Leur structure est similaire à celle de l’hormone œstrogène. Les aliments riches en isoflavones sont également appelés aliments riches en phytoestrogènes.
Les isoflavones se lient aux mêmes sites que les œstrogènes, mais donnent des résultats différents dans votre corps. Par exemple, l’œstrogène peut augmenter l’inflammation dans certaines parties de votre corps, mais pas les isoflavones.
L’apport en isoflavones est controversé, mais une
Lorsque vous consommez du soja, il est préférable de choisir des aliments de soja entiers. Il s’agit notamment de :
- tofu
- tempeh
- miso
- edamame
- lait de soja
Si vous suivez actuellement un régime alimentaire contenant de grandes quantités d’isoflavones, limitez votre consommation jusqu’à ce que vous soyez en mesure d’en parler avec votre médecin. Ils peuvent évaluer votre risque global et vous conseiller individuellement.
Aliments à limiter ou à éviter
Aucun aliment ou groupe d’aliments en particulier n’a causé ou aggravé le cancer du sein. Toutefois, certaines données probantes établissent un lien entre la consommation d’alcool et l’augmentation des taux de cancer du sein chez certaines femmes.
On pense que la consommation de boissons alcoolisées peut augmenter le risque de cancer du sein à récepteurs hormonaux positifs. C’est peut-être parce que l’alcool peut augmenter votre taux d’œstrogènes et d’autres hormones qui sont liés à cette forme de cancer du sein.
Bien que d’autres recherches soient nécessaires, les données actuelles estiment que les femmes qui boivent trois boissons alcoolisées par semaine sont 15 pour cent plus susceptibles de développer un cancer du sein que les femmes qui ne boivent pas. Ce risque peut augmenter encore de 10 pour cent pour chaque consommation hebdomadaire supplémentaire.
Diètes à suivre
Il n’y a pas un seul régime anticancéreux à suivre. La meilleure chose que vous puissiez faire est de manger une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes. Il peut également être bénéfique de réduire ou d’éliminer les aliments transformés, les sucres ajoutés, les gras saturés et les gras trans.
Vous constaterez peut-être que les plans alimentaires qui mettent l’accent sur ces principes vous aident à maintenir le cap sur vos objectifs nutritionnels.
Par exemple, le régime méditerranéen encourage des niveaux élevés de :
- fruits
- légumes
- céréales complètes
- légumineuses
- huile d’olive
Elle encourage également la consommation de poisson et de volaille au lieu de la viande rouge, qui contient des graisses saturées.
Ce n’est un secret pour personne que ce que vous mangez affecte votre santé. L’alimentation et la nutrition sont un aspect important de la prévention et de la lutte contre le cancer du sein. D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer où l’impact est le plus grand.
N’oubliez pas que les fruits et les légumes perdent une certaine valeur nutritive lorsqu’ils ne sont pas frais. Cela peut rendre plus difficile la détermination de la quantité de nourriture que vous devriez consommer pour obtenir la plus grande valeur. Discutez avec votre médecin ou une diététiste pour vous aider à élaborer un plan de repas adapté à vos besoins et à vos limites.
Le dépistage préventif et la réduction des toxines environnementales qui peuvent contribuer aux mutations cellulaires sont tout aussi importants que l’alimentation saine. Assurez-vous de planifier des mammographies et des échographies du sein chaque année, ou suivez les directives établies pour vous par votre médecin.