L’huile MCT est un supplément souvent ajouté aux smoothies, au café à l’épreuve des balles et aux vinaigrettes.
Comme son nom l’indique, l’huile de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) contient des chaînes de gras de longueur moyenne appelées triglycérides. En raison de leur longueur plus courte, les MCTs sont facilement digérés et beaucoup d’avantages de santé sont liés à la façon dont votre corps traite ces graisses.
L’huile MCT est le plus souvent extraite de l’huile de noix de coco, car plus de 50 % de la graisse contenue dans l’huile de noix de coco provient des MCTs. Ces graisses se retrouvent également dans de nombreux autres aliments, comme l’huile de palme et les produits laitiers (
Il existe quatre différents types de TCM, dont l’acide caprylique et l’acide caprique sont les plus couramment utilisés pour l’huile MCT. Dans certains cas, ces types particuliers présentent des avantages uniques.
Voici 7 avantages appuyés par la science que vous pouvez obtenir en ajoutant de l’huile de MCT à votre régime.
1. Favorise la perte de poids de plusieurs façons importantes
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles l’huile MCT peut être bénéfique lorsque vous essayez de perdre du poids.
Il a été démontré que l’huile MCT augmente la libération de deux hormones qui favorisent la sensation de satiété dans le corps : le peptide YY et la leptine (
Il peut même être meilleur que l’huile de noix de coco pour vous garder plein. Une étude a constaté que les personnes prenant deux cuillères à soupe d’huile de MCT dans le cadre de leur petit-déjeuner ont fini par manger moins de nourriture pour le déjeuner par rapport à ceux qui prennent l’huile de noix de coco (3).
La même étude a également découvert une augmentation plus faible des triglycérides et du glucose avec l’huile MCT, ce qui peut également influencer la sensation de satiété.
De plus, il a été démontré que la prise d’huile MCT réduit significativement le poids corporel et le tour de taille. Les chercheurs signalent même qu’il pourrait aider à prévenir l’obésité (
L’huile MCT contient environ 10 % moins de calories que les triglycérides à longue chaîne (LCT), que l’on trouve dans des aliments comme l’huile d’olive, les noix et les avocats (
Votre corps traite également les TCM différemment, ce qui peut vous aider à brûler des calories (
Votre corps peut utiliser l’huile MCT comme source d’énergie instantanée, ce qui rend inutile le stockage des graisses à cette fin. Néanmoins, il est important de noter que votre corps peut s’adapter à ce changement de régime alimentaire, ce qui n’entraîne que des résultats temporaires (
Les MCT peuvent être convertis en cétones, qui sont produites à partir de la décomposition des graisses lorsque l’apport en glucides est faible. Si vous suivez un régime cétogène, qui est très faible en glucides mais riche en graisses, la prise d’huile MCT peut vous aider à rester dans l’état de combustion des graisses appelé cétose.
Enfin, votre environnement intestinal est très important lorsqu’il s’agit de votre poids. L’huile MCT peut aider à optimiser la croissance des bonnes bactéries et à soutenir la paroi intestinale, ce qui peut également vous aider à perdre du poids (
L’huile MCT peut soutenir la perte de poids en augmentant la plénitude, la perte de graisse, la combustion d’énergie, la production de cétones et en améliorant votre environnement intestinal.
2. Une source d’énergie instantanée qui peut aussi être utilisée pour alimenter votre cerveau
L’huile MCT a été surnommée un super carburant puisque votre corps absorbe les MCTs plus rapidement que les triglycérides à longue chaîne (LCTs), qui contiennent plus de carbones dans leurs chaînes d’acides gras (
En raison de leur longueur de chaîne plus courte, les TCM se déplacent directement de l’intestin au foie et n’ont pas besoin de la bile pour se décomposer comme le font les graisses à chaîne longue (
Dans le foie, les graisses sont décomposées pour être utilisées comme carburant ou stockées comme graisse corporelle.
Comme les MCT pénètrent facilement dans vos cellules sans être décomposés, ils peuvent être utilisés comme source immédiate d’énergie (
Lorsque vous suivez un régime cétogène, les MCT peuvent également être convertis en cétones dans le foie.
Ces corps cétoniques peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique, ce qui en fait une source d’énergie pratique pour les cellules de votre cerveau.
L’huile MCT est facilement absorbée et transportée dans tout le corps. Il peut être utilisé comme source d’énergie instantanée ou peut être converti en cétones pour alimenter votre cerveau.
3. Peut réduire l’accumulation de lactate chez les athlètes et aider à utiliser les graisses comme source d’énergie
Le pétrole MCT a gagné en popularité parmi les athlètes.
Pendant l’exercice, l’augmentation du taux de lactate peut avoir un impact négatif sur la performance à l’effort.
Il est intéressant de noter que les TCM peuvent aider à réduire l’accumulation de lactate. Une étude a révélé que les athlètes qui prenaient 6 grammes ou environ 1,5 cuillerée à thé de TCM avec de la nourriture avant de faire du vélo avaient des niveaux de lactate plus faibles et trouvaient cela plus facile à faire de l’exercice, comparativement à ceux qui prenaient des ECVL (
En outre, l’étude a révélé que la prise d’huile MCT avant l’exercice peut vous aider à utiliser plus de matières grasses au lieu de glucides pour l’énergie.
Même si les TCM peuvent augmenter la combustion des graisses pendant l’exercice, les résultats de l’étude sont mitigés quant à savoir si l’huile de TCM peut vous aider à mieux vous entraîner (
Une étude a montré qu’elle pouvait améliorer la capacité de nager chez la souris, mais une autre étude chez l’humain n’a constaté aucune amélioration de la performance en endurance chez les coureurs (
À tout le moins, les résultats d’une étude sur des animaux suggèrent que l’huile MCT n’affecte pas négativement la performance à l’exercice, ce qui est encourageant (
L’huile MCT peut augmenter la combustion des graisses et réduire le besoin de glucides pendant l’exercice. Cependant, il n’est pas clair si cela se traduit par une amélioration de la performance de l’exercice.
4. Pourrait aider à gérer l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme
Des études ont montré que l’huile MCT et un régime cétogène peuvent aider à gérer des conditions telles que l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme (19).
Épilepsie
Bien que le régime cétogène ait gagné en popularité parmi les personnes souhaitant perdre du poids, il a d’abord été introduit comme un moyen de gérer l’épilepsie.
Les scientifiques ont constaté que le jeûne augmente la production de cétones et que cela peut réduire la fréquence des crises d’épilepsie (
Comme les MTC peuvent être convertis en cétones, ils peuvent être bénéfiques dans la prise en charge de l’épilepsie.
Cependant, le type de TME peut être important. Une étude en éprouvette a montré que l’acide caprique du TCM améliorait mieux le contrôle des crises qu’un médicament antiépileptique (
Une autre étude chez le rat a révélé que les mêmes récepteurs du TCM bloquaient les récepteurs du cerveau qui causent les crises, bien que d’autres études humaines soient nécessaires (
De plus, il est important de noter qu’un régime cétogène ne convient pas à tout le monde et peut être difficile à suivre à long terme (
Si vous envisagez un régime cétogène pour vous aider à gérer votre épilepsie, parlez-en d’abord à votre médecin ou à votre professionnel de la nutrition.
La maladie d’Alzheimer
La maladie d’Alzheimer affecte la capacité de votre cerveau à utiliser le sucre (24).
Un régime cétogène MCT offre une source d’énergie alternative : les cétones. Cela permet aux cellules du cerveau de mieux survivre. Il bloque également un récepteur dans le cerveau qui cause une perte de mémoire (19).
Une étude a révélé qu’une dose unique de TCM améliorait la cognition à court terme chez 20 personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ayant un certain type de gène, à savoir APOE ɛ4-negative (
Bien que les facteurs génétiques jouent un rôle, les données probantes suggèrent que 20 à 70 grammes de TCM supplémentaires qui comprennent de l’acide caprylique ou caprique peuvent légèrement améliorer les symptômes de la maladie d’Alzheimer légère à modérée (24).
Dans l’ensemble, les avantages de l’huile MCT dans la maladie d’Alzheimer sont prometteurs, mais des études plus longues et à plus grande échelle sont nécessaires (
Autisme
L’huile MCT peut également aider les enfants autistes (26).
Une étude a révélé des améliorations globales positives lorsqu’un régime cétogène a été suivi pendant 6 mois (
Une autre étude a révélé que l’ajout de TCM à un régime cétogène et sans gluten améliorait considérablement les comportements autistiques chez 6 des 15 enfants concernés (26).
Parce que l’autisme est une maladie à spectre continu, il peut affecter les gens de différentes façons.
Cela signifie que l’ajout d’huile MCT à l’alimentation de votre enfant peut l’aider à des degrés divers ou ne pas avoir d’effets positifs. D’autres recherches sont également nécessaires dans ce domaine (
Si vous envisagez un régime cétogène pour aider à gérer l’autisme de votre enfant, consultez d’abord votre médecin ou un professionnel de la nutrition.
L’huile MCT peut améliorer les fonctions cérébrales, ce qui pourrait avoir des effets bénéfiques pour les personnes atteintes d’épilepsie, de la maladie d’Alzheimer et de l’autisme.
5. Contient de puissants acides gras qui combattent la levure et la croissance bactérienne.
Il a été démontré que les TCM ont des effets antimicrobiens et antifongiques (
Il a été démontré que l’huile de noix de coco, qui contient une grande quantité de MCTs, réduit la croissance de Candida albicans de 25%. Il s’agit d’une levure courante qui peut causer le muguet et diverses infections cutanées (
Une étude en éprouvette a également montré que l’huile de noix de coco réduisait la croissance d’une bactérie pathogène appelée Clostridium difficile (
La capacité de l’huile de noix de coco à réduire la croissance des levures et des bactéries peut être due à l’acide caprylique, caprique et laurique des MCTs (
Il a également été démontré que les TCM eux-mêmes suppriment jusqu’à 50 % de la croissance d’un champignon infectieux répandu dans les hôpitaux (
Cependant, il est à noter que la plupart des recherches sur les TME et le soutien immunitaire ont été menées par l’entremise d’études sur des animaux ou des éprouvettes. Des études humaines de grande qualité sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions plus solides.
L’huile MCT contient des acides gras dont il a été démontré qu’ils réduisent la croissance des levures et des bactéries. Dans l’ensemble, les TCM peuvent avoir divers effets antimicrobiens et antifongiques.
6. Peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque, comme le poids et le cholestérol
Les maladies cardiaques sont un problème croissant.
Parmi les facteurs qui augmentent votre risque, mentionnons l’hypercholestérolémie, la tension artérielle, l’inflammation, l’embonpoint et le tabagisme.
Il a été démontré que l’huile MCT soutient la perte de poids et de graisse. Cela peut, à son tour, aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.
Une étude portant sur 24 hommes en surpoids a révélé que la prise d’huile MCT combinée à des phytostérols et de l’huile de lin pendant 29 jours réduisait le cholestérol total de 12,5 %. Toutefois, lorsque l’huile d’olive a été utilisée à la place, la réduction n’a été que de 4,7 % (
La même étude a également constaté de meilleures réductions du LDL ou « mauvais » cholestérol lorsque le mélange d’huile MCT a été ajouté à leur alimentation (
De plus, l’huile MCT peut également augmenter la production de HDL ou « bon » cholestérol (
Il peut même réduire de façon significative la protéine C-réactive (CRP), un marqueur inflammatoire qui augmente le risque de maladie cardiaque (
D’autres études ont montré que les mélanges à base d’huile MCT peuvent également avoir un effet positif sur d’autres facteurs de risque de maladies cardiaques (
L’huile MCT peut réduire les facteurs de risque de maladies cardiaques tels que le poids, le cholestérol et l’inflammation. L’ajouter à votre régime alimentaire pourrait vous aider à réduire votre risque de maladie cardiaque.
7. Peut aider à contrôler les taux de glycémie et à soutenir la prise en charge du diabète
L’huile MCT peut également avoir des avantages pour les personnes atteintes de diabète (
La plupart des personnes atteintes de diabète de type 2 sont en surpoids ou obèses, ce qui rend le diabète plus difficile à gérer. Cependant, il a été démontré que les TCM réduisent le stockage des graisses et augmentent la combustion des graisses (40).
Une petite étude chinoise portant sur 40 personnes atteintes de diabète a révélé que celles qui consommaient quotidiennement de l’huile MCT présentaient des réductions significatives du poids corporel, du tour de taille et de la résistance à l’insuline, comparativement à celles qui prenaient de l’huile de maïs contenant des LCTs (
Une autre étude a révélé que lorsque 10 personnes atteintes de diabète recevaient une injection d’insuline, elles avaient besoin de 30 % moins de sucre pour maintenir un taux de glycémie normal lorsqu’elles consommaient des TCM, comparativement aux TCM (
Cependant, la même étude n’a trouvé aucun effet des TCM sur la réduction de la glycémie à jeun (
Par conséquent, d’autres facteurs tels que le moment et la quantité de nourriture consommée peuvent influencer les effets de l’huile MCT.
L’huile MCT peut aider à gérer le diabète en réduisant le stockage des graisses et en augmentant la combustion des graisses. Il peut également vous aider à contrôler votre glycémie.
Inconvénients potentiels du pétrole MCT
Bien que les TME soient considérés comme sûrs, ils peuvent présenter certains inconvénients (
Peut stimuler la libération d’hormones de la faim
Bien que les TCM puissent augmenter la libération d’hormones qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, ils peuvent aussi stimuler la libération d’hormones de la faim chez certaines personnes (
Une étude sur des personnes atteintes d’anorexie a révélé que les TCM augmentent la libération de deux hormones qui stimulent l’appétit : la ghréline et le neuropeptide Y (45).
Les personnes qui prenaient plus de 6 grammes de MCT par jour produisaient plus de ces hormones que celles qui en avaient moins de 1 gramme par jour.
Cependant, il n’est pas clair si l’augmentation de ces hormones vous pousse à manger plus.
De fortes doses pourraient entraîner une accumulation de graisse dans le foie
De fortes doses d’huile MCT peuvent augmenter la quantité de graisse dans votre foie à long terme.
Une étude de 12 semaines chez la souris a révélé qu’un régime alimentaire dans lequel 50 % des graisses étaient des MCTs augmentait la graisse du foie. Fait intéressant, la même étude a également révélé que les TCM réduisaient la graisse corporelle totale et amélioraient la résistance à l’insuline (
Cependant, n’oubliez pas que de fortes doses d’huile MCT, comme celles de l’étude ci-dessus, ne sont pas recommandées. Dans l’ensemble, il faut poursuivre les recherches sur les effets à long terme du pétrole MCT.
Les TCM sont riches en calories et ne représentent généralement que 5 à 10 % de votre apport calorique total. Si vous essayez de maintenir ou de perdre du poids, vous devriez consommer de l’huile MCT comme de la quantité totale de matières grasses que vous consommez, et non comme une quantité supplémentaire de matières grasses.
L’huile MCT augmente la libération d’hormones de la faim, ce qui pourrait entraîner une augmentation de la consommation alimentaire. À long terme, il peut également augmenter la quantité de graisse dans votre foie.
La prise de pétrole MCT pourrait avoir de nombreux avantages et très peu de risques.
Pour commencer, il contient des acides gras qui peuvent favoriser la perte de poids en réduisant la graisse corporelle, en augmentant le volume et en améliorant potentiellement votre environnement intestinal.
Les TCM sont également une grande source d’énergie et peuvent combattre la croissance bactérienne, aider à protéger votre cœur et aider à gérer le diabète, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie et l’autisme.
Parmi les inconvénients potentiels, mentionnons l’augmentation de la faim et l’accumulation possible de graisse dans le foie. Cependant, tant que vous restez à 1-2 cuillères à soupe par jour et que vous l’utilisez pour remplacer – et non pour ajouter – à votre consommation normale de graisse, tout effet secondaire négatif est peu probable.
En fin de compte, l’huile MCT est un moyen pratique de profiter de tous les avantages que les MCT ont à offrir en matière de santé.
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