Qu’est-ce qu’un type 1
diabète alimentation ?

Le maintien d’une alimentation saine est important pour la gestion du diabète de type 1. Un régime alimentaire pour diabétiques de type 1 est conçu pour fournir une nutrition maximale, tout en surveillant également l’apport en glucides, en protéines et en matières grasses.

Cependant, il n’existe pas de régime alimentaire universel unique pour le diabète. Il s’agit d’être attentif à la façon dont vous mangez et à la façon dont votre corps réagira à certains aliments.

Pourquoi
de suivre un régime pour le diabète de type 1

Les personnes atteintes de diabète de type 1 doivent surveiller leur glycémie. Sans un régime alimentaire approprié, l’exercice physique et l’insulinothérapie, une personne atteinte de diabète de type 1 pourrait souffrir de complications de santé.

Les complications associées au diabète de type 1 comprennent :

  • problèmes de vision
  • l’hypertension artérielle, qui augmente le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de mauvaise circulation sanguine
  • lésion rénale
  • détérioration nerveuse
  • plaies et infections cutanées, qui peuvent causer de la douleur et entraîner la mort des tissus

Suivre des directives diététiques appropriées peut vous aider à atténuer les difficultés du diabète de type 1 et à éviter les complications de santé. Elle peut aussi améliorer votre qualité de vie en général.

Préparer
pour un régime de diabète de type 1

Il n’y a pas de régime standard pour le diabète. Une nutritionniste ou une diététiste peut vous aider à élaborer des plans de repas et à créer un régime qui vous convient à long terme.

Il est facile de se procurer des repas-minute et d’autres aliments transformés lorsque vous manquez de temps et d’argent. Cependant, ces aliments offrent un minimum de nutriments et sont riches en gras, en sucre et en sel. Planifier les repas à l’avance et faire l’épicerie régulièrement peut aider à réduire le nombre de  » repas d’urgence « .

Une cuisine bien garnie d’aliments sains peut aussi réduire la consommation inutile de sucre, de glucides, de sodium et de matières grasses qui peuvent augmenter la glycémie.

Un aspect important de tout régime alimentaire pour diabétiques est l’uniformité. Pour maintenir le taux de sucre dans le sang :

  • ne sautez pas de repas
  • essayez de manger à peu près à la même heure chaque jour
  • porter attention aux étiquettes des aliments

Importance de l’insuline

Il est également important de collaborer avec votre professionnel de la santé pour calculer la dose d’insuline qui convient à votre apport en glucides.

Il existe deux types de couverture d’insuline :

  • bolus, qui est prescrit sous forme de rapport insuline/glucides et représente le nombre de grammes de glucides couverts par 1 unité d’insuline.
  • basale, qui est une dose d’insuline de base qui remplace l’insuline pendant la nuit, pendant le jeûne ou entre les repas.

Trouver le bon équilibre entre les glucides et l’insuline sera crucial pour décourager l’hyperglycémie ou l’hypoglycémie. De plus, il sera important de surveiller votre niveau d’activité et son impact sur votre glycémie et vos médicaments.

Importance de l’exercice

Selon l’American Diabetes Association (ADA), l’activité physique régulière est importante pour la santé et le bien-être en général, peu importe le type de diabète que vous avez.

Pour savoir comment différents types d’activités vous affecteront, il est important de vérifier votre glycémie avant, pendant et après l’exercice.

Taux de glycémie recommandé

Selon la clinique Mayo, l’intervalle recommandé pour la glycémie diurne se situe entre 80 et 130 milligrammes par décilitre (mg/dL) de sang. Deux heures après avoir mangé, votre glycémie ne devrait pas dépasser 180 mg/dL.

Démarrage
un régime alimentaire pour diabétiques de type 1

Il est important d’inclure des aliments nutritifs riches en vitamines et en minéraux. Pour les recommandations générales en matière de santé, le choix de gras sains, de protéines et de glucides riches en nutriments est optimal.

Si vous avez de la difficulté à gérer votre diabète de type 1, consultez votre médecin ou votre diététiste pour vous aider à gérer vos médicaments et le moment de manger. Vous devriez également discuter des portions de glucides par repas qui seraient appropriées en fonction de vos besoins.

Vous devrez également tenir compte de l’exercice et déterminer les besoins en glucides en fonction de votre niveau d’activité physique.

Voici quelques recommandations de base :

Glucides

Il existe trois types de glucides : les amidons, les sucres et les fibres.

Ils peuvent se présenter sous forme de haricots, de légumes féculents, de fruits, de pâtes ou de pain. Les glucides se transforment en sucre dans votre tube digestif et sont ensuite absorbés dans votre circulation sanguine. Cela augmente votre taux de glucose.

Il est important de gérer l’apport en glucides si vous souffrez de diabète de type 1. Certains glucides agissent plus rapidement sur la glycémie que d’autres. Si votre glycémie est faible, il est préférable de choisir un glucide à action rapide qui sera facilement digéré et absorbé par la circulation sanguine.

En général, il suffit de commencer avec environ 15 grammes de glucides. Ensuite, vérifiez à nouveau votre glycémie, et prenez encore 15 grammes si votre lecture est encore basse.

Voici des exemples de glucides à action rapide qui contiennent 15 grammes de glucides :

  • 1/4 tasse de jus de fruits
  • 1 petit fruit frais (4 onces)
  • 4 à 6 craquelins
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de miel

Fruits

Les fruits sont des sources naturelles de sucre et devraient être considérés comme des glucides si vous utilisez un régime alimentaire.

Vous pouvez choisir entre frais ou congelé. Il est important de comprendre combien de glucides sont présents dans certaines portions de fruits. Cela vous aidera à gérer votre glycémie et votre taux d’insuline.

Voici des exemples de portions de fruits qui contiennent 15 grammes de glucides :

  • 1/2 tasse de fruits en conserve
  • 1/4 tasse de fruits secs
  • 1 petit fruit frais
  • 3 onces de raisins
  • 1 tasse de melon ou de baies
  • 1/2 tasse de jus de fruits

N’oubliez pas que vous n’avez pas à vous limiter à 15 grammes par repas ou collation. Mais il est important de savoir combien de glucides contiennent certaines portions en fonction de vos besoins en insuline et de votre plan global de gestion de la glycémie.

Légumes

L’amidon est une forme de sucre que l’on trouve naturellement dans de nombreux légumes courants, comme les pommes de terre, le maïs et les pois. Les légumes amylacés contiennent plus de glucides que les autres légumes et doivent être consommés avec modération et pris en compte dans le calcul de votre apport en glucides.

Les légumes non amylacés ont un impact moindre sur votre glycémie et sont riches en vitamines, minéraux, fibres et produits phytochimiques. Vous pouvez manger jusqu’à trois tasses de ces types de légumes par repas sans avoir un impact majeur sur votre glycémie.

Compter plus de trois tasses comme environ 15 grammes de glucides, et tout ce qui se trouve en dessous serait considéré comme « gratuit ». Il s’agit notamment de :

  • légumes à feuilles vertes
  • asperge
  • betteraves
  • carottes
  • céleri
  • au concombre
  • oignons
  • poivrons
  • choux de Bruxelles
  • tomates

Choisissez toujours des légumes frais ou congelés sans sel ni sauce.

Les portions de légumes féculents qui contiennent 15 grammes de glucides comprennent :

  • 3 onces d’une pomme de terre au four
  • 1/2 tasse de maïs
  • 1/2 tasse de patates douces ou de pommes de terre bouillies
  • 1/2 tasse de petits pois
  • 1/2 tasse de courge d’hiver

Grains entiers

Les grains entiers sont un amidon nutritif et fibreux. Il est recommandé qu’au moins 50 pour cent des grains consommés soient entiers. Le riz brun, les céréales de son et les pains de grains entiers sont d’excellentes sources.

Lisez les étiquettes et tenez compte de l’apport total en une seule séance pour vous assurer que votre glycémie est régulée par vos médicaments.

Protéines et graisses

Les protéines sont extrêmement importantes pour le maintien des muscles et la réparation des plaies, tandis que les graisses saines sont nécessaires au fonctionnement optimal du cerveau et du cœur.

Les protéines se trouvent dans les haricots et les œufs ainsi que dans la viande. L’avocat, les noix et les graines sont des exemples de gras sains.

Bien que les protéines et les graisses n’augmentent pas directement votre glycémie, les experts recommandent de limiter votre consommation de viandes transformées ou grasses, qui contiennent des niveaux plus élevés de gras saturés et de sodium.

Bien que ces substances n’aient pas d’effet direct sur la glycémie, en manger trop peut avoir des effets nocifs sur la santé, en particulier les maladies cardiaques.

Quand manger

Savoir quand manger est aussi important que savoir quoi manger.

Manger de plus petits repas et grignoter progressivement tout au long de la journée peut rendre votre glycémie plus facile à surveiller et prévenir les pics de glycémie.

Votre médecin et un diététiste ou un éducateur en diabète agréé peuvent vous aider à calculer vos besoins exacts en insuline pour soutenir votre apport en glucides et éviter les hauts et les bas de glycémie.

Les fruits, les légumes, les noix et autres aliments voyagent facilement et sont excellents à avoir sous la main quand vous en avez besoin. Un petit-déjeuner sain peut faire remonter votre glycémie après une nuit de repos.

L’exercice et l’activité physique font baisser la glycémie. Si vous allez faire de l’exercice intense, vous voudrez mesurer votre glycémie avant et après l’exercice. Cela vous permettra de savoir combien vous devrez manger pour maintenir un niveau sain.

L’ADA a une liste complète des aliments et des boissons courants et de leurs effets sur l’alimentation des diabétiques.

Le

Vivre avec le diabète signifie que vous devez être plus attentif à votre alimentation et à la façon dont elle affecte votre corps. Votre médecin, votre diététiste et votre nutritionniste peuvent vous aider à établir un régime alimentaire qui vous convient.