Les bases

La pastèque est typiquement un favori de l’été. Bien que vous puissiez vouloir servir une partie de la gâterie sucrée à chaque repas ou en faire votre collation estivale, il est important de vérifier d’abord l’information nutritionnelle.

Si vous êtes diabétique, vous savez à quel point il est important de surveiller votre alimentation et votre glycémie. La pastèque est chargée de sucres naturels. Selon votre régime alimentaire global, cela peut avoir un impact sur votre taux de sucre dans le sang. Continuez à lire pour savoir comment l’ajout de pastèque à votre régime alimentaire peut avoir un impact sur vous.

Les bienfaits de la pastèque pour la santé

Originaire d’Afrique de l’Ouest, la pastèque est une merveilleuse source de vitamines et de minéraux :

  • vitamine A
  • vitamine C
  • potassium
  • magnésium
  • vitamine B-6
  • fibre
  • fer
  • calcium

Une portion de 280 grammes fournit 31 pour cent de l’apport quotidien recommandé en vitamine A. Cela favorise une vision saine et aide à l’entretien du cœur, des reins et des poumons.

La vitamine C est également bénéfique pour une alimentation saine et se trouve en grande quantité par portion de 280 grammes. Une seule portion de pastèque fournit 37 % de l’apport quotidien recommandé. La vitamine C est reconnue pour améliorer la santé cardiaque, aider à prévenir certains cancers et aider à combattre les symptômes du rhume.

Parce qu’elle est riche en fibres, la pastèque peut aider votre corps à éliminer les toxines et à promouvoir une bonne santé digestive.

Non seulement le fait de manger des quantités modérées de pastèque peut freiner votre envie de sucré, mais il peut aussi vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. C’est parce que la pastèque contient plus de 90 % d’eau. En plus de vous garder hydraté, cela peut vous aider à respecter votre régime alimentaire et à gérer votre poids.

Qu’est-ce que
la recherche dit

Il n’y a pas de recherche reliant directement la consommation de pastèque et la gestion du diabète. Cela dit, certaines données suggèrent que manger de la pastèque peut aider à réduire le risque de certaines complications liées au diabète.

La pastèque contient des quantités modérées de lycopène. C’est le pigment qui donne sa couleur au fruit. C’est aussi un antioxydant puissant. Bien que d’autres recherches soient nécessaires, le lycopène peut aider à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Selon la Clinique Mayo, les premières recherches suggèrent que le lycopène trouvé dans les tomates pourrait être lié à un risque réduit de maladie cardiaque.

Environ 68 pour cent des personnes atteintes de diabète âgées de 65 ans ou plus meurent d’une maladie cardiaque. Seize pour cent des personnes de ce groupe démographique meurent d’un AVC. Dans cette optique, l’American Diabetes Association a classé le diabète parmi les sept facteurs de risque contrôlables des maladies cardiaques.

Où la pastèque tombe-t-elle sur la glycémie ?
index ?

L’index glycémique (IG) examine la rapidité avec laquelle le sucre alimentaire entre dans la circulation sanguine. Chaque aliment a une valeur comprise entre 1 et 100. Ces valeurs sont déterminées en fonction de la façon dont chaque aliment se compare à un élément de référence. Le sucre ou le pain blanc est généralement utilisé comme référence.

La charge glycémique (GL) est la combinaison de l’IG et de la teneur réelle en glucides dans une portion typique d’un aliment. On soutient que le PG donne une valeur plus réelle de la façon dont un aliment particulier peut influer sur le taux de sucre dans le sang.

Cette approche est souvent utilisée par les personnes qui gèrent leur diabète en comptant les glucides. Les aliments dont l’IG est faible ou moyen sont considérés comme étant moins susceptibles d’augmenter votre glycémie.

Un IG de 55 ou moins est considéré comme faible. Un IG entre 55 et 69 est généralement considéré comme moyen. Tout chiffre supérieur à 70 est considéré comme élevé.

Un PG de moins de 10 ans est faible, de 10 à 19 ans est moyen, et 19 ans et plus est considéré comme élevé.

L’IG de la pastèque est généralement de 72, mais il est de 2 par portion de 100 grammes. Bien que le LD de la pastèque soit faible, assurez-vous d’équilibrer tous les repas contenant de la pastèque avec des aliments à faible IG pour minimiser les pics potentiels de glycémie.

Quels sont les autres fruits adaptés au diabète ?

Bien que manger de la pastèque ait ses avantages, vous devriez envisager d’équilibrer votre alimentation avec des fruits dont l’IG est plus faible. Assurez-vous de ramasser des fruits frais dans la mesure du possible, car ils ne contiennent pas de sucres ajoutés.

Si vous voulez acheter des fruits en conserve ou congelés, n’oubliez pas d’opter pour des fruits en conserve trempés dans du jus de fruit plutôt que dans du sirop. Lisez attentivement l’étiquette et cherchez les sucres cachés.

Les fruits secs et les jus de fruits devraient être consommés moins souvent que les fruits frais. Ceci est dû à la densité calorique, à la concentration en sucre et aux portions plus petites recommandées.

Diabète-friendly fruits avec un faible IG inclure :

  • prunes : 2 prunes entières ont un IG de 24 et un GL de 4
  • pamplemousse : 1 taille moyenne a un IG de 25 et un GL de 7
  • des pêches : 1 grosse pêche a un IG de 28 et un GL de 5
  • abricots : 5 abricots entiers ont un IG de 34 et un GL de 6
  • poires : 1 petite poire a un IG de 37 et un GL de 2

Vérifier : Peut-on manger des bananes si on est diabétique ? »

Qu’est-ce que cela signifie pour moi, pour mon alimentation et pour ma santé ?
soins du diabète ?

Si vous voulez ajouter de la pastèque à votre régime alimentaire hebdomadaire, il est préférable de considérer votre alimentation dans son ensemble. La pastèque a un IG élevé mais un faible IG. Une consommation modérée de pastèque est recommandée.

Visitez votre médecin et discutez de la façon dont vous voulez ajouter du sucre sain à votre alimentation. Votre médecin passera en revue votre régime alimentaire actuel et examinera votre profil de santé général. Ils peuvent vous référer à une diététiste pour vous aider à déterminer le meilleur plan diététique. Une diététiste peut répondre à toutes vos questions, vous recommander des portions et vous conseiller sur les substituts possibles.

Après votre visite chez le médecin et la diététiste, assurez-vous de suivre votre réaction physique à l’ajout de pastèque à votre alimentation. Assurez-vous de signaler immédiatement à votre médecin tout pic inhabituel de glycémie ou tout autre problème inhabituel.

Continuez à lire : Comment gérer le diabète grâce à un régime alimentaire sans glucides « .