Les calculs rénaux dans les voies urinaires se forment de plusieurs façons. Le calcium peut se combiner avec des produits chimiques, comme l’oxalate ou le phosphore, dans l’urine. Cela peut se produire si ces substances deviennent si concentrées qu’elles se solidifient. Les calculs rénaux peuvent également être causés par une accumulation d’acide urique. L’accumulation d’acide urique est causée par le métabolisme des protéines. Votre appareil urinaire n’a pas été conçu pour expulser la matière solide, il n’est donc pas surprenant que les calculs rénaux soient très douloureux à passer. Heureusement, ils peuvent généralement être évités par l’alimentation.

Que manger et que boire ?

Si vous essayez d’éviter les calculs rénaux, ce que vous mangez et buvez est aussi important que ce que vous ne devriez pas manger et boire. Voici quelques règles générales importantes à garder à l’esprit.

Restez hydraté

Les liquides, en particulier l’eau, aident à diluer les produits chimiques qui forment les calculs. Essayez de boire au moins 12 verres d’eau par jour.

Augmentez votre consommation d’agrumes

Les agrumes et leur jus peuvent aider à réduire ou à bloquer la formation de cailloux dus au citrate naturel. Les citrons, les oranges et le pamplemousse sont de bonnes sources d’agrumes.

Mangez beaucoup de calcium (et de vitamine D)

Si votre apport en calcium est faible, les niveaux d’oxalate peuvent augmenter. Il est préférable d’obtenir votre calcium de la nourriture, plutôt que des suppléments, car ceux-ci ont été liés à la formation de calculs rénaux. Le lait, le yogourt, le fromage cottage et d’autres types de fromages sont de bonnes sources de calcium. Les sources végétariennes de calcium comprennent les légumineuses, le tofu calcifié, les légumes vert foncé, les noix, les graines et la mélasse en bande noire. Si vous n’aimez pas le goût du lait de vache ou s’il ne vous convient pas, essayez du lait sans lactose, du lait de soja enrichi ou du lait de chèvre. Assurez-vous également d’inclure des aliments riches en vitamine D chaque jour. La vitamine D aide le corps à absorber plus de calcium. De nombreux aliments sont enrichis de cette vitamine. On le trouve aussi dans les poissons gras, comme le saumon, le jaune d’œuf et le fromage.

Nourriture et boissons à éviter avec un régime à base de calculs rénaux

Limiter le sel

Des niveaux élevés de sodium dans l’organisme peuvent favoriser l’accumulation de calcium dans l’urine. Évitez d’ajouter du sel aux aliments et vérifiez les étiquettes des aliments transformés pour connaître leur teneur en sodium. Les repas-minute peuvent être riches en sodium, mais il en va de même pour les repas servis au restaurant. Lorsque vous le pouvez, demandez qu’aucun sel ne soit ajouté à ce que vous commandez dans un menu. De plus, prenez note de ce que vous buvez. Certains jus de légumes sont riches en sodium.

Réduisez votre apport en protéines animales

De nombreuses sources de protéines, comme la viande rouge, le porc, le poulet, la volaille, le poisson et les œufs, augmentent la quantité d’acide urique que vous produisez. Manger de grandes quantités de protéines réduit également un produit chimique dans l’urine appelé citrate. Le travail du citrate est de prévenir la formation de calculs rénaux. Les solutions de rechange aux protéines animales comprennent le quinoa, le tofu (caillé de haricots), le hoummos, les graines de chia et le yogourt grec. Puisque les protéines sont importantes pour la santé en général, discutez avec votre médecin de la quantité de protéines que vous devriez consommer chaque jour.

Un régime à base de plantes peut être idéal

Mangez les oxalates avec sagesse. Les aliments riches en ce produit chimique peuvent augmenter la formation de calculs rénaux. Si vous avez déjà eu des calculs rénaux, vous voudrez peut-être réduire ou éliminer complètement les oxalates de votre alimentation. Si vous essayez d’éviter les calculs rénaux, consultez votre médecin pour déterminer si limiter ces aliments est suffisant. Si vous mangez des aliments contenant des oxalates, assurez-vous de toujours manger ou boire une source de calcium avec eux. Ceci aidera l’oxalate à se lier au calcium pendant la digestion, avant qu’il n’atteigne vos reins. Les aliments riches en oxalate comprennent :

  • chocolat
  • betteraves
  • dingue
  • thé
  • rhubarbe
  • épinards
  • bette à carde
  • patates douces

Ne buvez pas de colas

Évitez les boissons au cola. Le cola est riche en phosphate, un autre produit chimique qui peut favoriser la formation de calculs rénaux.

Réduire ou éliminer la consommation de sucre ajouté

Les sucres ajoutés sont des sucres et des sirops qui sont ajoutés aux aliments et boissons transformés. L’ajout de saccharose et de fructose peut augmenter votre risque de calculs rénaux. Surveillez la quantité de sucre que vous consommez, dans les aliments transformés, comme les gâteaux, les fruits, les boissons gazeuses et les jus. Le sirop de maïs, le fructose cristallisé, le miel, le nectar d’agave, le sirop de riz brun et le sucre de canne sont d’autres noms courants de sucre ajouté.

Conseils pour un régime à base de calculs rénaux

Avoir des calculs rénaux augmente le risque d’en avoir à nouveau, à moins que vous ne travailliez activement à les prévenir. Cela signifie qu’il faut prendre les médicaments qui vous ont été prescrits à cette fin et surveiller ce que vous mangez et buvez.

Si vous avez actuellement des calculs, votre médecin effectuera des tests diagnostiques pour déterminer le type de calculs que vous avez. Ils vous prescrivent ensuite un régime alimentaire spécifique, tel que le DASH Diet. Conseils qui vous aideront à inclure :

  • boire au moins douze verres d’eau par jour
  • boire des jus d’agrumes, comme le jus d’orange
  • manger un aliment riche en calcium à chaque repas, au moins trois fois par jour
  • limiter votre consommation de protéines animales
  • manger moins de sel, de sucre ajouté et de produits contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose
  • éviter les aliments et les boissons riches en oxalates et en phosphates
  • évitez de manger ou de boire tout ce qui vous déshydrate, comme l’alcool.

Les calculs rénaux sont généralement douloureux. Heureusement, l’alimentation peut être un outil efficace pour gérer et prévenir les calculs rénaux. Rester hydraté et éviter certains aliments riches en sel et en sucre, et associer le calcium à des aliments riches en oxalate sont des éléments importants d’un régime à base de calculs rénaux.