Aliments à éviter
De nombreux aliments et suppléments courants contiennent des composés qui interfèrent avec la fonction thyroïdienne. En général, il est préférable d’éviter ce qui suit :
Soja
Des études suggèrent que les phytoestrogènes présents dans le soja et les aliments riches en soja peuvent inhiber l’activité d’une enzyme qui fabrique les hormones thyroïdiennes. Une étude a révélé que les femmes qui consomment des suppléments de soja sont trois fois plus susceptibles de développer une hypothyroïdie.
Aliments riches en iode
Certaines formes d’hypothyroïdie sont causées par un manque d’iode. Dans de tels cas, l’utilisation de sel iodé ou d’aliments enrichis en iode peut être bénéfique. Mais manger trop d’iode peut avoir l’effet contraire et supprimer l’activité de la glande thyroïde. Consultez votre médecin avant de prendre des suppléments.
Suppléments de fer et de calcium
La prise de suppléments de fer ou de calcium peut également modifier l’efficacité de nombreux médicaments pour la thyroïde.
Aliments riches en fibres
Bien qu’un régime riche en fibres soit habituellement recommandé, une trop grande consommation de fibres juste après la prise de médicaments thyroïdiens peut nuire à leur absorption. Attendez deux heures avant de manger un repas riche en fibres (un repas contenant plus de 15 grammes de fibres).
Certains légumes
Les légumes crucifères riches en fibres, comme le brocoli, le chou, les épinards, le chou frisé et les choux de Bruxelles, peuvent empêcher l’absorption des médicaments par la thyroïde. Réduire la quantité de ces produits le matin, juste après la prise de vos médicaments, peut vous aider.
La caféine, le tabac et l’alcool peuvent également influencer l’efficacité des médicaments thyroïdiens. Demandez à votre médecin des conseils sur la façon de réguler ou de réduire votre consommation.
Aliments à manger
Les aliments riches en nutriments qui améliorent votre santé peuvent également être bénéfiques pour votre glande thyroïde. Certains composés et suppléments peuvent également aider. Il s’agit notamment de :
Fruits et légumes riches en antioxydants
Les bleuets, les tomates, les poivrons et d’autres aliments riches en antioxydants peuvent améliorer la santé générale et profiter à la glande thyroïde. Manger des aliments riches en vitamines B, comme les grains entiers, peut également aider.
Sélénium
De petites quantités de sélénium sont nécessaires pour que les enzymes qui fabriquent les hormones thyroïdiennes fonctionnent correctement. Manger des aliments riches en sélénium, comme les graines de tournesol ou les noix du Brésil, peut être bénéfique.
Tyrosine
Cet acide aminé est utilisé par la glande thyroïde pour produire T3 et T4. Les viandes, les produits laitiers et les légumineuses sont de bonnes sources de tyrosine. La prise d’un supplément peut vous aider, mais demandez d’abord à votre médecin.
Régimes alimentaires et suppléments à base de plantes
L’hypothyroïdie n’a pas à vous empêcher ou à vous limiter de mener une vie saine. Les personnes atteintes d’hypothyroïdie peuvent choisir d’être végétariennes, de manger des aliments riches en protéines et d’éviter les ingrédients qui peuvent causer une allergie.
Vous pouvez également décider d’utiliser des médecines alternatives pour l’hypothyroïdie. Certains extraits de plantes, comme l’ashwagandha (Withania somnifera), le coleus (Coleus forskohlii), le gotu kola (Centella asiatica) et le guggul (Commiphora mukul), peuvent atténuer les symptômes d’hypothyroïdie. Les preuves à l’appui de ces allégations sont toutefois limitées. Consultez toujours votre médecin avant d’apporter des changements importants à vos habitudes alimentaires ou avant de prendre des suppléments. Le fait que votre médecin vérifie régulièrement votre taux de thyroïde peut également vous donner un aperçu de la façon dont vos changements de mode de vie affectent votre thyroïde et votre métabolisme en général.