Blancs d’oeufs et cholestérol

Lorsque vous avez un taux de cholestérol élevé, vous vérifiez constamment les étiquettes nutritionnelles et choisissez soigneusement vos aliments afin de ne pas augmenter votre risque de maladie cardiaque plus qu’il ne l’est déjà.

Quand il s’agit de blanc d’œuf, il est vrai qu’il n’y a pas de cholestérol dans la partie blanche d’un œuf. Un gros oeuf entier contient 186 mg de cholestérol, mais tout cela se trouve dans le jaune, ou la partie jaune.

Mais les effets des œufs sur votre cœur peuvent ne pas être aussi graves qu’on le pensait autrefois.

Selon la clinique Mayo, l’effet du cholestérol dans l’œuf n’a qu’un effet minime sur le cholestérol circulant dans le sang. En fait, la plupart des gens peuvent manger jusqu’à sept œufs par semaine sans se soucier d’augmenter leur taux de cholestérol.

Cependant, cela ne s’applique pas toujours aux personnes atteintes de diabète. Pour eux, manger autant d’œufs peut augmenter considérablement le risque de maladie cardiaque.

Alors, quelle est la bonne solution ? Mangez des œufs entiers avec modération. Si vous aimez vraiment les œufs, envisagez de passer à des recettes qui n’utilisent que des blancs d’œufs plus souvent.

Vous pouvez toujours substituer deux blancs d’œufs à un œuf entier dans les recettes. Ils sont pleins de protéines et il leur manque juste le gras et le cholestérol. Prendre des protéines au petit déjeuner peut aussi vous aider à perdre du poids.

Faites la cuisine !

Nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures recettes de blanc d’œuf que nous avons pu trouver pour vous faire partir du bon pied. Elles sont faciles, saines et, surtout, délicieuses !

1. Blanc d’oeuf Morsures

Il s’agit d’une excellente solution de petit-déjeuner pour quelqu’un qui est toujours sur la route. Comme le petit-déjeuner est un excellent moyen de commencer la journée, préparez-les à l’avance et mettez-les dans le four à micro-ondes avant de partir.

Une des meilleures parties de ces petites bouchées : vous pouvez ajouter n’importe quels légumes et herbes que vous aimez. Obtenez la recette !

2. Sucre à la cannelle
Soufflés aux oeufs

Ce blogueur s’intéresse à tout ce qui touche à la santé, et ces petites gâteries sont tout à fait à la hauteur. Si vous êtes à la poursuite de vos objectifs de mise en forme, mais que vous êtes parfois assoiffé de sucreries, ces petits nuages de protéines sont parfaits. Obtenez la recette !

3. Épinards et épinards
Frittata blanc d’oeuf aux champignons

Ce plat a l’air assez chic pour être servi aux invités. Il utilise une liste d’ingrédients relativement simple, mais le résultat est un régal pour les yeux aussi bien que pour l’estomac. Le meilleur de tous, c’est qu’il est relativement faible en gras et en calories. Obtenez la recette !

4. Meringues

La meringue est généralement utilisée pour garnir les tartes, mais vous pouvez faire des mini meringues pour de petits plateaux à dessert ou à l’heure du thé. Cette recette utilise du vrai sucre et vous suggère d’ajouter des noix ou de la noix de coco pour rendre les petites gâteries plus intéressantes. Remplacer le sucre par des matières grasses n’est pas sain pour le cœur, alors consommez-les comme d’autres sucreries.

Selon le blog, ils se conservent plusieurs semaines pour que vous puissiez les faire en lots plus importants. Obtenez la recette !

5. Protéine de chocolat
Soufflés

Si vous faites du sport, il y a de fortes chances que vous ayez des protéines de lactosérum dans votre maison. Et il y a aussi de fortes chances que vous ayez cherché des façons créatives d’utiliser le supplément.

Voici une option de dessert qui augmente le facteur protéique en utilisant des blancs d’œufs. Vous utiliserez aussi de la poudre de protéines de chocolat, de la stévia et de l’extrait de vanille pour satisfaire une envie de dessert au chocolat. Obtenez la recette !

6. Chalet à farine d’avoine
Crêpes au fromage et aux bananes

Cette blogueuse a trouvé un moyen de faire des crêpes sans interrompre son régime alimentaire. La recette utilise des blancs d’œufs, des flocons d’avoine, du fromage cottage et quelques autres gâteries pour créer un déjeuner qui se remplit sans engraisser comme des crêpes ordinaires. En plus, c’est sans gluten. Obtenez la recette !

7. Salade d’oeufs propre

Il n’est pas nécessaire de renoncer à la salade aux œufs lorsque vous surveillez votre consommation de cholestérol. Cette torsion sur le traditionnel utilise seulement un oeuf entier, et trois blancs d’oeufs.

L’ajout d’avocats, qui ajoutent une consistance crémeuse sans avoir à ajouter de mayonnaise, lui donne plus de volume. Obtenez la recette !

Les œufs ne sont pas seulement bons pour leur jaune d’œuf. Certaines des meilleures recettes à base d’œufs évitent le jaune d’œuf et satisfont tout aussi bien en n’utilisant que du blanc d’œuf. Ces recettes sont un excellent moyen d’avoir un délicieux, riche en protéines et faible en cholestérol – même si le cholestérol alimentaire n’est pas aussi problématique pour la santé que prévu.