Lorsqu’il s’agit de perte de poids, le vinaigre de cidre de pomme n’est pas un régime comme les autres sur le marché. Il suffit d’ajouter un peu de vinaigre de cidre de pomme et de cidre à votre alimentation (si possible déjà) raisonnable.
« Les recommandations varient, mais les approches raisonnables consistent à boire plusieurs cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme avant les repas et/ou à ajouter du vinaigre de cidre de pomme aux repas « , explique Jaimi Jansen (anciennement Jaime Ellison), entraîneur personnel et président de Santa Cruz CORE Fitness + Rehab de Californie. « Le vinaigre de cidre de pomme peut être incorporé dans l’alimentation de façon équilibrée et durable, en intégrant cette précieuse substance dans votre alimentation. »
Comment Est-ce que ça marche ?
Comment le vinaigre de cidre de pomme aide-t-il les gens à perdre du poids ?
« Le vinaigre de cidre de pomme accélère la capacité de l’organisme à décomposer les graisses et les protéines et à en tirer des nutriments efficacement et rapidement du système digestif, ce qui signifie un métabolisme plus rapide et plus de vitalité « , explique Jansen.
Le vinaigre de cidre de pomme et les pommes crues contiennent la pectine fibreuse. Il y a attester pour suggérer que les fibres comme la pectine peuvent augmenter le sentiment de satiété après l’ingestion, ce qui diminue leur désir de trop manger ou de grignoter de façon compulsive.
Qu’est-ce que disent les experts ?
Tous les experts ne sont pas convaincus. Il y a très peu de preuves pour prouver que le vinaigre de cidre de pomme aide réellement à brûler les graisses et à augmenter la perte de poids. Katherine Zeratsky, RD, LD, experte en santé à la clinique Mayo, affirme qu’il est peu probable qu’elle perde du poids avec le vinaigre de cidre de pomme.
Dans une étude réalisée en 2014, les chercheurs ont constaté que, bien qu’il existe des preuves que le vinaigre peut aider à traiter l’hyperglycémie et l’obésité, il n’existe aucune preuve qu’il ait un effet positif sur le métabolisme. Cependant, un Étude 2016 effectués sur des rats ont montré une amélioration de la satiété (plénitude), du cholestérol et de la glycémie après la prise de vinaigre de cidre de pomme. Cette étude préliminaire indiquait que « les troubles métaboliques causés par une alimentation riche en graisses sont contrecarrés par la prise de vinaigre de cidre de pomme ».
Qu’est-ce que sont d’autres avantages ?
Bien que le vinaigre semble avoir une qualité acide, il fait exactement le contraire dans votre corps. « Le vinaigre de cidre de pomme aide le corps à maintenir un pH alcalin, qui est largement considéré comme anti-cancéreux et favorise la vitalité et le bien-être en général « , dit Jansen.
Le pH de votre corps est une mesure de l’acidité et de l’alcalinité de votre corps. Une acidité sévère peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé, comme l’acidose – qui affecte les reins et les poumons – et les calculs rénaux. Études récentes appuient l’observation selon laquelle le vinaigre de cidre de pomme est bénéfique pour la gestion de la glycémie post-prandiale. Cela peut être très utile pour les personnes atteintes de diabète. Le maintien d’un pH alcalin équilibré est essentiel au maintien d’une bonne santé. Une acidité sévère peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé, comme l’acidose et les calculs rénaux.
Le vinaigre de cidre de pomme – en complément ou en application topique – peut également être bon pour la peau.
« Lorsqu’il est appliqué localement, il régule le pH de la peau et a un grand effet contre les taches de vieillesse, l’acné et même les verrues « , dit Jansen. « Il a un effet détoxifiant sur le foie qui se manifestera dans un teint éclatant de santé. Ses bactéries bénéfiques contribueront également à une peau saine, car notre peau est le reflet de ce qui est en nous et de ce qui est à l’extérieur de nous. »
Précautions à prendre
Les personnes qui ont l’intention d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme doivent s’assurer qu’il est fortement dilué. Jansen suggère 10 volumes d’eau pour 1 volume de vinaigre comme mélange sûr.
En doses plus concentrées, le vinaigre de cidre de pomme peut éroder l’émail des dents ou vous brûler la bouche et la gorge. A Étude 2012 a constaté que la consommation d’un verre de vinaigre de cidre de pomme chaque jour causait une érosion dentaire importante. « Assurez-vous de vous rincer la bouche avec de l’eau par la suite « , dit Jansen.
Vous pouvez trouver de nombreux témoignages positifs sur les effets du régime alimentaire au vinaigre de cidre de pomme, même s’il y a peu de preuves scientifiques à l’appui de ces allégations.