Que se passe-t-il lorsque vous buvez et que votre estomac est « vide » ? Examinons d’abord rapidement ce qu’il y a dans votre boisson alcoolisée, puis nous verrons comment le fait de ne pas avoir de nourriture dans votre estomac affecte les interactions de l’alcool avec votre corps.

Quelle est la quantité d’alcool contenue dans un verre ?

La plupart des gens qui ont bu de l’alcool savent que l’alcool affecte leur façon de penser, de sentir et d’agir. Mais peu de gens savent exactement comment l’alcool agit dans l’organisme.

Pour comprendre ce qui se passe lorsque vous buvez de l’alcool, il peut être utile de savoir ce qui est considéré comme une « boisson standard ». Différentes bières, vins et liqueurs peuvent avoir des teneurs en alcool différentes.

Les boissons contenant plus d’alcool ont un effet plus fort sur l’organisme que les boissons contenant moins d’alcool.

Une boisson standard contient environ 14 grammes d’alcool pur.

Cela équivaut à environ 12 onces de bière ordinaire à 5 pour cent d’alcool, 8-9 onces de liqueur de malt à 7 pour cent d’alcool, 5 onces de vin à 12 pour cent d’alcool et 1,5 once de spiritueux distillés à 40 pour cent d’alcool.

Que se passe-t-il quand vous buvez ?

Voici comment le corps absorbe l’alcool lorsque vous buvez :

  • Mouth. Lorsque vous commencez à boire de l’alcool, un très faible pourcentage se déplace dans les petits vaisseaux sanguins de la bouche et de la langue.
  • Estomac. Lorsque l’alcool atteint l’estomac, jusqu’à 20 pour cent est absorbé dans le sang.
  • Intestin grêle. Lorsque l’alcool passe dans l’intestin grêle, les 75 à 85 pour cent restants sont absorbés dans la circulation sanguine.

La circulation sanguine achemine l’alcool vers différentes parties du corps. Voici où va l’alcool et ce qu’il fait :

  • La circulation sanguine. L’alcool continue de circuler dans le sang jusqu’à ce que le foie le décompose complètement.
  • Foie. Le foie filtre votre sang et décompose 80 à 90 % de l’alcool que vous buvez en eau, en dioxyde de carbone et en énergie, que le corps peut transformer. Le foie utilise des enzymes pour décomposer l’alcool. Le foie décompose normalement l’alcool à raison d’une boisson standard par heure.
  • Reins. Vos reins filtrent votre sang, équilibrent la quantité de liquide dans votre corps et éliminent les déchets de votre corps dans votre urine. L’alcool force vos reins à travailler plus fort parce qu’ils produiront plus d’urine pour se débarrasser des déchets de l’alcool décomposé. L’organisme excrète jusqu’à 10 % de l’alcool consommé dans l’urine.
  • Cerveau. L’alcool passe de la circulation sanguine au cerveau dans les 5 à 10 minutes suivant la consommation. L’alcool peut causer des changements d’humeur, des troubles de la pensée et de la coordination, et même des troubles de la mémoire (pertes de mémoire).
  • Poumons. Dans les poumons, de l’alcool s’évapore sous forme d’haleine. Une personne peut expirer jusqu’à 8 % de l’alcool qu’elle consomme.
  • Peau. Une petite quantité d’alcool s’évapore des vaisseaux sanguins fins sous la surface de la peau.

Chez les femmes enceintes, l’alcool traverse le placenta du sang de la mère jusqu’à son enfant à naître. Les bébés sont exposés aux mêmes niveaux d’alcool dans le sang que leurs mères, mais ne peuvent pas décomposer l’alcool comme les adultes. Il est déconseillé de boire de l’alcool à n’importe quel stade de la grossesse.

Que se passe-t-il lorsque vous buvez l’estomac vide ?

Tout le monde absorbe l’alcool à un rythme différent. Les femmes, les jeunes et les personnes plus petites ont tendance à absorber l’alcool plus rapidement que les hommes et les personnes plus âgées et de plus grande taille.

La santé de votre foie affectera également la vitesse à laquelle votre corps traite l’alcool.

Mais l’alimentation joue aussi un rôle important dans la façon dont votre corps gère l’alcool. L’alcool est absorbé le plus rapidement par l’intestin grêle. Plus l’alcool reste longtemps dans l’estomac, plus il est absorbé lentement et plus il affecte l’organisme.

La nourriture empêche l’alcool de passer rapidement dans l’intestin grêle. Lorsqu’il y a de la nourriture dans votre estomac avant de boire, l’alcool est absorbé plus lentement.

Lorsque vous buvez l’estomac vide, une grande partie de l’alcool que vous buvez passe rapidement de l’estomac à l’intestin grêle, où il est en grande partie absorbé par la circulation sanguine.

Cela intensifie tous les effets secondaires de la consommation d’alcool, comme votre capacité de penser et de coordonner les mouvements de votre corps.

La consommation légère à modérée d’alcool à jeun peut ne pas être une source de préoccupation majeure. Mais boire rapidement de grandes quantités d’alcool à jeun peut être très dangereux.

L’incapacité de penser clairement ou de bouger votre corps en toute sécurité peut causer de graves blessures, voire la mort dans les cas extrêmes.

Que faire quand on boit l’estomac vide ?

Choisir une boisson à faible teneur en alcool, la couper avec de l’eau ou d’autres liquides sans alcool, la siroter pendant une longue période de temps et boire de l’eau en même temps sont tous des moyens de diluer la concentration d’alcool dans votre boisson.

Mais cela aura peu d’effet sur la vitesse à laquelle votre corps absorbe l’alcool présent. La situation idéale pour éviter les effets néfastes de la consommation d’alcool à jeun est bien sûr d’éviter de le faire en mangeant de la nourriture.

Mangez au moins une heure avant de boire si vous prévoyez de consommer plus d’un verre par séance. Ne buvez pas plus d’un verre standard par heure et connaissez vos limites.

Si vous buvez l’estomac vide et commencez à ressentir des douleurs à l’estomac, des nausées ou des vomissements, il est important d’arrêter de boire et de dire à quelqu’un que vous êtes avec vous.

Vous avez probablement trop bu ou trop vite. Commencez à boire de l’eau lentement et essayez de manger des aliments faciles à digérer avec beaucoup de glucides comme des bretzels ou du pain.

Que faire en cas d’intoxication alcoolique ?

La douleur, la nausée et les vomissements peuvent aussi être des signes d’un état qui met la vie en danger, appelé intoxication alcoolique. Vous pouvez identifier l’intoxication alcoolique par plusieurs autres symptômes, y compris :

  • désarroi
  • hypothermie (basse température corporelle) causant une peau aux teintes bleues
  • perte de coordination
  • respiration lente ou anormale
  • mauvaise articulation
  • stupeur (conscience inconsciente)
  • évanouissement inconscient

Si vous êtes avec quelqu’un qui pourrait avoir un empoisonnement à l’alcool, composez immédiatement le 911. Sans traitement rapide, l’intoxication alcoolique peut entraîner le coma, des lésions cérébrales ou même la mort.

Essayez de garder la personne assise droite et éveillée. Donnez-leur une petite quantité d’eau à boire s’ils sont conscients et gardez-les au chaud avec une couverture si possible.

S’ils se sont évanouis, allongez-les sur le côté et surveillez leur respiration.

Ne laissez jamais la personne seule pour « dormir », car la quantité d’alcool dans le sang d’une personne peut continuer à augmenter de 30 à 40 minutes après son dernier verre et aggraver soudainement ses symptômes.

Ne leur donnez pas de café ou plus d’alcool, et n’essayez pas de leur donner une douche froide pour les aider à « dessoûler ».

Comment se sentir mieux après avoir bu l’estomac vide

Boire l’estomac vide peut aussi augmenter le risque d’avoir l’effet secondaire généralement inoffensif mais toujours désagréable d’une gueule de bois. Une gueule de bois survient habituellement le lendemain de la consommation de grandes quantités d’alcool. Les symptômes peuvent inclure :

  • étourdissements ou sensation de rotation dans la pièce
  • soif excessive
  • sentiment de tremblement
  • avoir de la difficulté à se concentrer ou à penser clairement
  • maux de tête
  • problèmes d’humeur comme la dépression, l’anxiété et l’irritabilité
  • nausée
  • mauvais sommeil
  • rythme cardiaque rapide
  • sensibilité à la lumière et au son
  • douleur au ventre
  • vomissement

Bien que les symptômes de la gueule de bois disparaissent habituellement d’eux-mêmes, il y a certaines choses que vous pouvez faire pour les aider à s’en aller plus rapidement. Il s’agit notamment de :

  • Fluides. Siroter de l’eau, du bouillon de soupe ou du jus de fruit tout au long de la journée. N’essayez pas de boire plus d’alcool pour guérir votre gueule de bois.
  • Dormir. Dormir peut aider à faire disparaître plus rapidement la gueule de bois.
  • Aliments simples. Le fait de grignoter des aliments fades et faciles à digérer comme des rôties, des craquelins ou des bretzels peut faire augmenter votre glycémie et calmer votre estomac.
  • Des analgésiques. La prise d’analgésiques comme l’ibuprofène peut soulager vos maux de tête. Évitez l’acétaminophène si vous buvez régulièrement, car il peut aggraver tout problème hépatique. Vous pouvez également essayer un chiffon humide et froid sur le front, en plus ou à la place des analgésiques.

La consommation d’une très grande quantité d’alcool en peu de temps, surtout à jeun, peut être dangereuse et parfois même mortelle.

Mais dans la plupart des cas, boire l’estomac vide ne causera que les effets secondaires désagréables associés à une gueule de bois. Manger avant de boire modérément peut ralentir les effets de l’alcool sur vous et réduire vos risques d’une mauvaise réaction à l’alcool.