Etre en bonne santé demande beaucoup de travail, c’est pourquoi trouver des raccourcis est souvent si attrayant.
Ces efforts prennent souvent la forme d’une « désintoxication », c’est-à-dire des moyens d’aider le corps à guérir avec peu ou pas d’efforts.
L’une de ces méthodes, perpétuée par une vidéo sur Facebook montrant des photos de personnes avec des oignons dans leurs chaussettes, a recueilli plus de 13 millions de vues et 166 000 actions en date de lundi.
« Attacher l’oignon tranché à votre pied vous aidera à guérir vos maladies du jour au lendemain « , commence la vidéo, qui continue en mentionnant que cette pratique est un » remède naturel populaire depuis le 16e siècle et qu’elle fonctionne réellement « .
La méthode de l’oignon tranché peut, entre autres, « détoxifier le corps » parce que le grand nombre de cellules nerveuses à la base du pied entrent en contact avec le cerveau, le foie et le cœur.
C’est l’une des méthodes les plus domptées et les moins drastiques que les gens ont utilisées pour tenter de « détoxifier » le corps, tout en mentionnant rarement avec précision les types de toxines qui seraient éliminées. Ou en fournissant une preuve réelle que ça marche.
La plupart des méthodes de désintoxication, cependant, tournent autour de la restriction des calories, la surconsommation de liquides, le jeûne, et la prise de grandes quantités de suppléments nutritionnels pour obtenir des résultats vaguement formulés.
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La désintoxication intégrée de votre corps
Margaret MacIntosh, acupuncteur et docteur en médecine traditionnelle chinoise au Canada, affirme que bon nombre de ces changements alimentaires extrêmes peuvent faire plus de mal que de bien.
Un exemple, dit-elle, est la purification du curcuma. Bien que le curcuma soit bon à petites doses, des doses plus fortes peuvent causer des symptômes comme une anxiété accrue ou des troubles du sommeil.
« Je suis en faveur d’une alimentation et d’un mode de vie sains basés sur des aliments entiers plutôt que sur des nettoyages extrêmes conçus pour éliminer les toxines vaguement définies de l’organisme « , a dit M. MacIntosh. « Le corps humain a de nombreux processus pour éliminer les soi-disant toxines du corps. »
Il s’agit notamment de transpirer et d’uriner comme moyen pour le corps de se débarrasser des choses dont il n’a pas besoin.
La meilleure façon de soutenir les organes qui détoxifient le corps et leurs processus respectés, disent les experts, est de manger sainement, de faire de l’exercice en moyenne 30 minutes par jour, de se reposer suffisamment la nuit et de boire suffisamment d’eau pour rester hydraté.
Mais comme pour toutes choses, trop d’une bonne chose peut être mauvais.
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Trop d’eau peut vous blesser
Tory Tedrow, nutritionniste de l’application SugarChecked, a déclaré qu’une consommation excessive d’eau peut entraîner une hyponatrémie.
C’est alors que votre sang contient trop peu de sodium et fait gonfler vos cellules.
Cela peut causer des symptômes tels que nausées, vomissements, maux de tête, confusion, fatigue, crampes musculaires, convulsions et coma. La gravité de ces affections varie, mais elles peuvent rapidement mettre la vie en danger et nécessiter une intervention médicale.
C’est le cas d’une femme de 47 ans en relativement bonne santé qui a récemment fait l’objet d’un article dans le dernier numéro de BMJ Case Reports.
Après les festivités du Nouvel An de l’an dernier, elle s’est mise à boire de grandes quantités d’eau et à prendre des suppléments à base de plantes. Elle a ensuite été hospitalisée après s’être sentie confuse et souffrir d’une crise d’épilepsie.
Les chercheurs ont découvert plus tard que la femme – avec un autre homme qui suivait un régime de désintoxication similaire – ne consommait pas assez d’eau pour développer l’hyponatrémie, mais les suppléments de racine de valériane l’ont aidé à progresser.
Tedrow a dit à Healthline que ce genre de régime de désintoxication n’est pas nécessaire et devrait être évité.
« Chaque fois que quelqu’un suit une cure de désintoxication, il fait une erreur de régime. Notre corps est très efficace pour éliminer les toxines sur une base quotidienne, donc la désintoxication – de la nourriture au moins – n’est jamais nécessaire, » dit-elle. « La plupart des régimes de désintoxication sont des régimes de famine glorifiés qui entraînent une perte de poids temporaire. »
Kelsey Ale, thérapeute nutritionniste et chef cuisinier de Paleo en Californie, affirme que la majorité des gens qui vivent dans les pays développés – qui mangent des aliments transformés, entourés de pollution et qui utilisent des substances chimiques et non naturelles sur leur corps chaque jour – vivent « dans un état toxique ».
« De l’autre côté de l’argument, les désintoxications telles qu’elles sont vendues aujourd’hui sont plutôt ridicules. Le fait de ne rien boire d’autre que du jus et de l’argile et de manger des légumes crus pendant trois jours ne résoudra pas le problème, et dans de nombreux cas, les gens qui tentent ces routines se sentent plus mal qu’avant « , a-t-elle dit à Healthline.
Le secret, dit Ale, c’est de trouver un terrain d’entente pour soutenir le système de désintoxication intégré de l’organisme.
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Le jeûne est-il la réponse ?
Alors que de nombreux experts déconseillent les nettoyants qui pourraient inclure un régime à base de jus ou des laxatifs, d’autres suggèrent d’utiliser une méthode d’alimentation qui stimule l’autophagie.
L’autophagie est le processus par lequel les composants inutiles des cellules sont désassemblés et recyclés. Le Dr Yoshinori Ohsumi, chercheur japonais en biologie cellulaire, a reçu le prix Nobel de physiologie ou de médecine en 2016 pour ses recherches en autophagie.
« L’autophagie est stimulée par le jeûne. L’une des tendances les plus chaudes en matière de santé et de perte de poids en ce moment est le jeûne intermittent « , Gin Stephens, auteur de » Delay, Don’t Deny : Vivre un mode de vie à jeun intermittent « , a déclaré à Healthline.
Beaucoup de nettoyages sont conçus autour du jeûne intermittent, tel que WeightNot, qui se concentre sur la restriction calorique, les aliments naturels et les suppléments nutritionnels.
Alison Borkowska, directrice de la nutrition, de la recherche et de l’éducation chez WeightNot, affirme que cette approche peut être intense pour certaines personnes, mais qu’elle peut être un moyen plus efficace de perdre du poids que d’autres méthodes.
« Comme la plupart des choses, cela dépend vraiment de la situation quand il s’agit de la qualité d’un protocole de désintoxication. La majorité des produits dits »désintoxiquants » n’apportent en réalité pas de grands bénéfices au consommateur. Des stratégies comme le » nettoyage des jus » ne sont pas particulièrement bénéfiques « , a-t-elle dit à Healthline.
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Un scepticisme sain est justifié
La Dre Erin Stair, M.P.H., consultante en santé et auteure de « Food and Mood », affirme que la plupart des gens ne peuvent pas définir ce qu’est une toxine et encore moins savoir lesquelles ils tentent d’éliminer de leur corps.
Pourtant, dit-elle, beaucoup se lanceront dans des nettoyages en utilisant des produits qui contiennent des laxatifs ou en réduisant les calories, parce que « détoxifier » semble « plus sexy que « chier ». »
Pourtant, certains de ses patients qui ont subi une perte de poids initiale grâce à ces solutions à court terme ont été inspirés à faire des choix plus sains même après une cure de désintoxication ou de nettoyage.
« Ainsi, dans une société qui prospère grâce à des résultats rapides, une désintoxication sécuritaire pourrait être un excellent moyen d’amorcer un nouvel engagement et un nouvel état d’esprit pour vivre en meilleure santé « , a-t-elle dit à Healthline. « Malheureusement, vous ne pouvez pas vous désintoxiquer 365 jours par an, et vous avez encore besoin de développer du sable pour un changement plus durable. »
Dans l’ensemble, les experts disent qu’il vaut mieux éviter les toxines connues, comme le tabac et l’alcool, tout en maintenant une alimentation équilibrée et une routine quotidienne d’exercice. De plus, ils conseillent de dormir suffisamment et de boire suffisamment d’eau.
De cette façon, vous soutiendrez les systèmes de désintoxication de votre corps, au lieu de compter sur des régimes qui peuvent faire plus de mal à court terme que n’importe quel bien durable.