Score Healthline Diet : 3.25 sur 5
Beaucoup de gens sont intéressés à stimuler leur métabolisme comme une stratégie pour la perte de poids.
Le Fast Metabolism Diet affirme que certains aliments consommés au bon moment peuvent accélérer votre métabolisme, vous permettant de manger beaucoup tout en perdant du poids.
Cependant, comme beaucoup de régimes alimentaires contemporains, les critiques sont partagées.
Cet article examine si le Fast Metabolism Diet peut vous aider à perdre du poids.
Répartition de la note d’évaluation
- Note globale : 3,25
- Perte de poids rapide : 3
- Perte de poids à long terme : 3
- Facile à suivre : 3
- Qualité nutritionnelle : 4
Le Fast Metabolism Diet se concentre sur la consommation d’aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme. Ce principe et son efficacité ne sont pas soutenus par la science. Pourtant, l’accent mis sur les aliments sains et l’exercice physique peut aider à perdre du poids.
Qu’est-ce que le régime Fast Metabolism ?
Le Fast Metabolism Diet est un programme de nutrition qui promet de vous aider à perdre jusqu’à 20 livres (9 kg) en 28 jours.
Il a été développé par Haylie Pomroy, une célèbre nutritionniste et consultante en bien-être avec une formation universitaire en science animale.
Le régime alimentaire prétend qu’en mangeant des aliments particuliers à certains moments, votre métabolisme s’accélère, ce qui entraîne une perte de poids.
En plus d’un plan alimentaire hebdomadaire, vous recevez une liste complète d’aliments à éviter. Le régime alimentaire encourage également l’exercice 2 à 3 fois par semaine.
Si vous n’avez pas atteint votre objectif de poids à la fin du premier cycle de 28 jours, nous vous encourageons à recommencer votre régime jusqu’à ce que vous ayez perdu le poids souhaité.
Une fois que vous avez atteint votre objectif de poids, on vous dit que vous pouvez maintenir vos résultats en répétant une semaine du cycle chaque mois – ou le cycle complet de quatre semaines une fois tous les six mois.
Bien que certains principes de ce programme de nutrition soient appuyés par la science, la plupart de ses allégations ne sont pas fondées sur des preuves scientifiques solides.
Le Fast Metabolism Diet est un programme de 28 jours qui vise à revitaliser votre métabolisme afin que vous puissiez perdre votre excès de poids.
Comment le suivre
Le programme Fast Metabolism Diet est divisé en trois phases qui sont répétées sur une base hebdomadaire pour un total de quatre semaines.
Chaque phase met l’accent sur différents aliments et fournit des recommandations pour diverses activités physiques.
La taille des portions varie selon la phase et la quantité de poids que vous voulez perdre. Voici les principales lignes directrices organisées par phase.
Phase 1 (du lundi au mardi)
Les promoteurs du régime affirment que cette phase détend le stress et convainc votre corps qu’il n’essaie plus de stocker les graisses.
Pendant ces deux jours, vous devriez suivre un régime riche en glucides et en glycémies avec une quantité modérée de protéines. Les graisses doivent être évitées.
Ceci a pour but de réduire le stress et l’anxiété, de préparer votre corps à perdre du poids et d’encourager vos glandes surrénales à produire moins de cortisol, l’hormone du stress.
Les aliments à consommer comprennent des fruits à forte teneur en glycémie, comme les poires, la mangue, l’ananas et le cantaloup, ainsi que des grains entiers riches en glucides, comme le gruau, le riz brun, l’épeautre et les pâtes de riz brun.
Cette phase favorise également les aliments riches en vitamines B et C, comme le bœuf maigre, les lentilles, les oranges, la dinde et le kiwi. On pense que ceux-ci stimulent votre thyroïde à brûler les graisses, les protéines et les glucides plus efficacement – et à transformer le sucre en énergie au lieu de le stocker sous forme de graisse.
Au cours de cette phase, vous êtes encouragé à inclure au moins une séance d’entraînement aérobique.
Phase 2 (mercredi à jeudi)
Cette phase est censée débloquer les réserves de graisse et développer les muscles. Pendant ces deux jours, votre alimentation devrait être riche en protéines et en légumes alcalinisants non féculents, mais pauvre en glucides et en graisses.
Les aliments maigres et riches en protéines qui aident à créer des muscles comprennent le bœuf, le bison, la dinde, le poisson et le poulet (
Cette phase comprend également les légumes comme le chou, le brocoli, le chou frisé, les épinards, les concombres et le chou vert.
Le régime alimentaire prétend que ces légumes alcalinisent et diminuent l’acidité de votre sang, ce qui stimule votre foie à libérer des cellules graisseuses.
En même temps, on dit qu’ils fournissent les enzymes et les phytonutriments nécessaires pour décomposer les aliments riches en protéines.
Cependant, gardez à l’esprit que votre corps régule étroitement votre pH sanguin, en le maintenant légèrement alcalin autour de 7,36-7,44. En fait, cela aurait des conséquences néfastes si le pH de votre sang sortait de sa plage normale (
Ainsi, bien que les légumes promus pour la deuxième phase soient très sains, ils ne le sont pas en raison de leurs effets supposés sur le pH sanguin.
Au cours de la deuxième phase, on vous encourage à faire au moins une séance d’haltérophilie.
Phase 3 (vendredi-dimanche)
Cette phase est conçue pour accélérer votre métabolisme et la combustion des graisses.
Pendant ces trois jours, on vous encourage à ajouter beaucoup de gras sains à vos repas et à vos collations tout en consommant des quantités modérées de protéines et de glucides.
Les aliments à manger dans cette phase comprennent l’huile d’olive ou de pépins de raisin, la mayonnaise de carthame, les œufs, les noix, les graines, la noix de coco, les avocats et les olives.
Les aliments comme les algues, l’huile de noix de coco, les crevettes et le homard devraient également être inclus puisque le régime alimentaire prétend qu’ils stimulent le métabolisme en stimulant votre glande thyroïde.
Durant cette phase, vous êtes encouragé à choisir une activité qui vous permet de vous détendre, comme le yoga, la méditation ou même un massage. Ceci a pour but de réduire les niveaux d’hormones du stress et d’augmenter la circulation des composés qui brûlent les graisses.
Le régime Fast Metabolism Diet est divisé en trois phases qui sont répétées sur une base hebdomadaire pendant quatre semaines. Chaque phase a un objectif différent et des recommandations spécifiques en matière d’alimentation et d’exercice.
Aliments à éviter
Le Fast Metabolism Diet met en garde contre certains aliments qui doivent être évités autant que possible.
Il s’agit notamment de :
- Blé
- Maïs
- Produits laitiers
- Soja
- Fruits secs
- Jus de fruits
- Sucre raffiné
- Edulcorants artificiels et aliments les contenant
- Caféine
- Alcool
- Aliments diététiques sans gras
Cependant, le fondateur du régime fait une exception pour les végétariens et les végétaliens, qui ont le droit de manger trois aliments à base de soja : tempeh, tofu et edamame. Notez que ceux-ci doivent être biologiques et non génétiquement modifiés (sans OGM).
Dans ce régime, les produits non biologiques et les viandes contenant des nitrates sont également interdits parce que les additifs, les conservateurs, les pesticides, les insecticides et les hormones qu’ils peuvent contenir sont censés ralentir la combustion des graisses dans votre foie.
Le Fast Metabolism Diet exclut le blé, le maïs, les produits laitiers, le soja, le sucre, les fruits secs, les jus, la caféine, l’alcool et les aliments diététiques sans gras. Il décourage également les aliments non biologiques.
Quelques règles supplémentaires
En plus de suivre le régime alimentaire et les directives d’activité physique pour chaque phase, le Fast Metabolism Diet comprend quelques règles supplémentaires.
- Mangez cinq fois par jour.
- Mangez toutes les 3-4 heures sauf pendant le sommeil.
- Mangez dans les 30 minutes qui suivent le réveil.
- Suivez les phases dans l’ordre.
- Respectez les aliments autorisés dans chaque phase.
- Faites de l’exercice en fonction de la phase dans laquelle vous êtes.
- Buvez la moitié de votre poids corporel (mesuré en livres) en onces d’eau chaque jour.
- Évitez le blé, le maïs, le soja, les produits laitiers, les fruits secs, les jus de fruits, le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, la caféine, l’alcool et les aliments de régime sans gras.
- Mangez bio chaque fois que c’est possible.
- S’assurer que les viandes ne contiennent pas de nitrates.
- Suivez le plan pendant 28 jours et répétez jusqu’à ce que votre objectif de perte de poids soit atteint.
- Répétez le plan de métabolisme rapide pendant 28 jours tous les six mois ou pendant une semaine tous les mois.
Le régime Fast Metabolism Diet comprend des règles supplémentaires destinées à vous aider à atteindre et maintenir la perte de poids.
Peut-elle vous aider à perdre du poids ?
Le Fast Metabolism Diet vous aide probablement à perdre du poids pour plusieurs raisons.
Tout d’abord, il contient beaucoup d’aliments entiers. Cela peut augmenter votre consommation de fibres, ce qui peut contribuer à la perte de poids (
Ensuite, en excluant le soja, le blé, le sucre raffiné et les édulcorants, vous réduisez encore davantage le nombre d’aliments transformés dans votre alimentation. Cela peut naturellement réduire le nombre de calories consommées, ce qui favorise la perte de poids.
De plus, l’exercice physique hebdomadaire prescrit est susceptible d’augmenter le nombre de calories brûlées, contribuant ainsi au déficit énergétique nécessaire à la perte de poids.
De plus, l’hydratation – fortement soulignée dans l’alimentation – peut réduire l’appétit et vous aider à brûler quelques calories supplémentaires pour favoriser une perte de poids supplémentaire (
Autres avantages
Le régime Fast Metabolism Diet peut offrir des avantages supplémentaires.
En incorporant beaucoup de fruits, de légumes, de protéines maigres et de graisses saines, il est plus riche en vitamines et en minéraux que certains autres régimes.
Sa longue liste d’aliments à éviter réduit naturellement votre consommation d’aliments hautement transformés et vides en calories, laissant plus de place aux aliments riches en nutriments.
La teneur en fibres peut également favoriser la santé intestinale, le contrôle de la glycémie et les fonctions immunitaires et cérébrales (
Le Fast Metabolism Diet peut vous aider à perdre du poids en augmentant votre apport en fibres et en réduisant les calories inutiles. L’accent mis sur les aliments entiers les rend également plus riches en nutriments que les autres régimes alimentaires.
Inconvénients potentiels
Le Fast Metabolism Diet a aussi des inconvénients majeurs. En voici quelques-unes des plus importantes.
D’après Pseudoscience
Le Fast Metabolism Diet met l’accent sur la consommation d’aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids.
Cependant, il existe peu de preuves scientifiques à l’appui de ces principes.
Par exemple, la phase 1 préconise une alimentation riche en glucides et à forte teneur en glycémie comme moyen d’encourager vos glandes surrénales à produire moins d’hormones de stress et à préparer votre corps à perdre du poids.
Cependant, la recherche montre qu’un apport élevé en glucides simples peut augmenter les niveaux d’hormones du stress – et non les diminuer (
Malgré les affirmations contraires, rien ne prouve non plus que manger des aliments riches en glucides pendant deux jours consécutifs réduira le stress et l’anxiété – ou vous incitera à perdre du poids.
La phase 2 préconise un apport élevé en protéines et une alcalinisation supposée des légumes comme moyen de développer les muscles, de maintenir votre pH en équilibre et d’aider votre foie à libérer les cellules graisseuses du stockage.
Les régimes riches en protéines sont en effet liés à la construction musculaire, surtout lorsqu’ils sont associés à un entraînement de résistance. Toutefois, rien ne prouve que les légumes sont efficaces pour traiter un pH sanguin déséquilibré (
En fait, il est amplement prouvé que votre corps peut naturellement maintenir le pH sanguin à l’intérieur d’une plage stricte – peu importe ce que vous mangez. De plus, aucune étude n’indique que les légumes alcalinisants peuvent stimuler votre foie à libérer les cellules graisseuses du stockage (
Un autre principe de base du régime alimentaire est qu’il maintiendra votre métabolisme stimulé, ce qui l’amènera à travailler plus vite et à brûler plus de poids.
Cependant, il n’y a absolument aucune recherche pour soutenir cette théorie de « surprendre » votre métabolisme comme un moyen de perdre plus de poids.
Bien que certains aliments puissent causer de légères augmentations du métabolisme, toute augmentation est mineure et peu susceptible de vous aider à perdre une quantité substantielle de poids (18,
Enfin, rien ne prouve que l’accent mis par ce régime sur les aliments biologiques et les viandes sans nitrate ait un effet stimulant sur la capacité de votre foie à brûler les graisses.
Peut être insoutenable
Le régime Fast Metabolism Diet est souvent critiqué pour son insoutenabilité.
Beaucoup de gens se plaignent qu’il faut trop mesurer, peser et préparer les aliments pour s’adapter à un mode de vie actif.
Un tel régime spécifique et restrictif peut également être difficile à suivre si vous mangez au restaurant régulièrement ou si vous assistez à des barbecues, à des fêtes d’anniversaire ou à des événements de vacances.
Restreint certains aliments bénéfiques
Bien que la longue liste d’aliments à éviter élimine de nombreux aliments transformés de l’alimentation des gens, elle en supprime aussi certains qui sont bénéfiques.
Par exemple, le soja est lié à une légère baisse du taux de cholestérol et peut également contenir certains composés anticancéreux (
La caféine est un autre aliment interdit dans ce régime alimentaire qui est associé à l’amélioration des fonctions cérébrales, à la protection contre la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson et à une probabilité moindre de dépression (23, 24,
La plupart des principes décrits dans le Fast Metabolism Diet sont basés sur la pseudoscience. De plus, la nature restrictive de ce régime alimentaire peut réduire la consommation de certains aliments bénéfiques et rendre l’observance à long terme difficile.
Exemple de menu
Voici un exemple de menu pour le Fast Metabolism Diet, organisé par phase.
Gardez à l’esprit que la taille des portions dépendra de la phase et de vos objectifs personnels de perte de poids.
Phase 1
- Petit déjeuner : Smoothie à la mangue surgelé sans produits laitiers
- Collation : Ananas
- Déjeuner : Poitrine de poulet grillée et riz sauvage
- Collation : Fraises
- Dîner : Poisson grillé aux légumes
- Collation : Pastèque
Phase 2
- Petit déjeuner : Blanc d’oeuf, omelette aux épinards et champignons
- Collation : Dinde séchée
- Déjeuner : Soupe au poulet et aux légumes
- Collation : Saumon fumé et concombres
- Dîner : Satay d’agneau maigre grillé
- Collation : Un verre de lait d’amande non sucré
Phase 3
- Petit déjeuner : Toast nappé d’oeuf, de tomate et d’oignon
- Collation : Céleri au beurre d’amande
- Déjeuner : Salade d’épinards, tomates et poulet
- Collation : Concombre trempé dans du guacamole maison
- Dîner : Crevettes avec fettuccine aux épinards
- Collation : Noix de Grenoble
D’autres alternatives et recettes peuvent être trouvées sur le site Web de Fast Metabolism Diet.
Les phases du Fast Metabolism Diet tournent autour des aliments entiers, des protéines de haute qualité et des collations entre les repas.
Le Fast Metabolism Diet se concentre sur la consommation d’aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme.
Bien que l’accent mis sur les aliments sains et l’exercice régulier puisse aider à perdre du poids, il coupe certains aliments bénéfiques, est très restrictif, repose en grande partie sur la pseudoscience et peut ne pas être viable à long terme.