La thyroïde, la petite glande en forme de papillon dans votre gorge, a plusieurs responsabilités importantes, y compris le rythme des battements de votre cœur et la vitesse à laquelle votre corps brûle les calories. Elle le fait en libérant deux hormones thyroïdiennes : la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3).
Pour aider à maintenir une thyroïde saine, les vitamines et les minéraux qui soutiennent les niveaux normaux d’hormones thyroïdiennes devraient faire partie de votre alimentation régulière ou être consommés sous forme de suppléments si votre alimentation ne fournit pas les quantités adéquates.
Iode et thyroïde
L’élément nutritif le plus important pour la santé et la fonction de la thyroïde est l’iode. La thyroïde utilise l’iode pour produire des hormones.
La carence en iode, qui est rare aux États-Unis en raison du sel iodé, peut entraîner une affection appelée hypothyroïdie, qui résulte de la production insuffisante d’hormones par la thyroïde.
L’hypothyroïdie, qui entraîne une baisse d’énergie et une prise de poids, entre autres symptômes, est plus fréquente que l’hyperthyroïdie.
L’hyperthyroïdie survient lorsqu’une trop grande quantité d’hormones thyroïdiennes est produite. Trop d’iode peut déclencher une hyperthyroïdie chez certaines personnes, c’est pourquoi la prise de suppléments d’iode n’est généralement pas recommandée.
Les nutriments et la thyroïde
En plus de l’iode, il y a d’autres vitamines et minéraux dont vous pourriez avoir besoin pour votre alimentation régulière ou pour prendre des suppléments.
- Vitamine A. Cette vitamine est le plus souvent associée à une bonne vision et à une peau et des dents saines, mais elle joue aussi un rôle dans le métabolisme des hormones thyroïdiennes.
- Vitamine D. La recherche montre que l’hypothyroïdie s’accompagne souvent de
carence en vitamine D . Les suppléments de vitamine D ou les multivitamines contenant de la vitamine D peuvent être appropriés si votre alimentation ne comprend pas suffisamment de sources alimentaires de cette vitamine importante. - Sélénium. Le sélénium est un minéral essentiel qui joue plusieurs fonctions importantes dans l’organisme, dont le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Le maintien de niveaux normaux de sélénium dans l’organisme est également essentiel pour
aider à prévenir les maladies thyroïdiennes . - Zinc. Une carence en zinc peut nuire à la fonction thyroïdienne.
- Fer à repasser. Un apport suffisant en fer est également essentiel à la santé de la thyroïde. Comme le sélénium et le zinc, le fer aide le corps à convertir l’hormone T4 inactive en hormone T3 active.
Que manger ?
Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamines et de minéraux thyroïdiens comprennent de nombreux éléments communs trouvés dans la plupart des régimes alimentaires occidentaux. Une telle liste devrait commencer par les aliments riches en iode. Parmi eux, il y en a :
- Poissons et fruits de mer. La morue, un poisson blanc maigre et maigre, et les crevettes sont d’excellentes sources de protéines. Le thon et d’autres types de poissons peuvent être de bonnes sources d’iode car ils retiennent naturellement l’iode dans l’eau de mer.
- Produits laitiers, comme le lait, le fromage ou le yogourt. Privilégiez les produits faibles en gras pour éviter les risques pour la santé associés à une consommation excessive de gras saturés.
- Le jaune d’œuf, qui contient la plus grande partie de l’iode présent dans les œufs. Les œufs sont également de bonnes sources de vitamines A et D, ainsi que de sélénium.
- Les haricots de Lima, qui sont aussi de bonnes sources de magnésium et de fibres.
- Sel iodé. Mais gardez à l’esprit qu’une trop grande quantité de sel (sodium) peut entraîner une augmentation de la tension artérielle et une rétention d’eau dans le corps.
- Les algues marines sont l’une des meilleures sources d’iode. Trois types d’algues marines – le varech de kombu, le wakame et le nori – sont de très bonnes sources d’iode.
Pour obtenir d’autres vitamines thyroïdiennes utiles, assurez-vous d’inclure dans votre alimentation beaucoup de légumes verts à feuilles, comme les épinards, qui sont une source solide de vitamine A et de fer.
Parmi les autres bonnes sources de fer, mentionnons les mollusques, la viande rouge et les légumineuses, qui sont également emballés avec du sélénium.
Suppléments et thyroïde
Bien que la plupart des diététistes recommandent de consommer vos nutriments importants sous forme d’aliments plutôt que de suppléments, la consommation de vitamines et de minéraux clés de la thyroïde sous forme de pilules peut être particulièrement utile si votre alimentation ne fournit pas ces nutriments.
- Sélénium. Dans certains cas, comme les maladies thyroïdiennes auto-immunes, la supplémentation en sélénium est utile. Un supplément de sélénium peut être utile, mais ne prenez pas plus de
200 microgrammes (mg) par jour à moins d’avis contraire de votre médecin. - Zinc. La recherche suggère également que la supplémentation en zinc peut également aider à maintenir des niveaux sains d’hormones thyroïdiennes.
- Vitamine A. A. 2012
étude des femmes obèses, pré-ménopausées, qui présentent un risque plus élevé d’hypothyroïdie, ont constaté que la supplémentation en vitamine A réduisait ce risque.
Suppléments pour le soutien de la thyroïde
En plus des multivitamines traditionnelles ou des vitamines et suppléments individuels, vous pouvez voir des produits qui prétendent être idéaux pour le « soutien thyroïdien » ou la « force thyroïdienne ».
Ces suppléments de vitamines et de minéraux thyroïdiens peuvent être des moyens pratiques d’obtenir suffisamment de nutriments essentiels. Mais beaucoup d’entre eux viennent aussi avec des suppléments à base de plantes, comme l’ashwaganda.
Gardez à l’esprit que même si certains suppléments à base de plantes médicinales peuvent être sûrs et procurer des bienfaits pour la santé, les suppléments ne sont pas testés par la Food and Drug Administration (FDA) ou examinés avec le même niveau d’examen que les médicaments.
Ils peuvent contenir des ingrédients qui ne figurent pas sur l’étiquette, et il n’est pas toujours clair quelle quantité d’un ingrédient particulier est contenue dans chaque pilule.
De nombreux produits de » soutien de la thyroïde » contiennent également de l’hormone thyroïdienne synthétique, ce qui peut entraîner un déséquilibre des niveaux d’hormones dans votre corps, que vous preniez ou non des hormones synthétiques sur ordonnance.
Il est très important que vous discutiez avec votre professionnel de la santé avant de prendre un supplément de « soutien thyroïdien » ou tout autre supplément ou vitamine.
Inconvénients et risques des suppléments
Pour les personnes souffrant d’hypothyroïdie, la prise d’une version synthétique de l’hormone sous forme de pilule peut les aider à atteindre des niveaux hormonaux sains. Cependant, certains aliments, médicaments et autres suppléments doivent être évités lorsque vous prenez votre hormone thyroïdienne. Parmi eux, il y en a :
- suppléments de fer ou multivitamines contenant du fer
- suppléments de calcium
- les antiacides contenant du magnésium ou de l’aluminium
- sucralfate (Carafate) et certains autres médicaments contre les ulcères
- certains médicaments hypocholestérolémiants, y compris ceux qui contiennent de la cholestyramine (Prevalite) et du colestipol (Colestid)
- farine de soja
- farine de graines de coton
- noix
- les aliments et suppléments contenant du soja
Il se peut que vous puissiez encore consommer ces articles, mais vous devriez les prendre quelques heures avant ou après avoir pris vos médicaments pour la thyroïde. Discutez avec votre médecin d’un horaire quotidien qui vous aidera à réduire votre risque d’interactions malsaines.
Maintien de la santé de votre thyroïde
Une alimentation saine et équilibrée est généralement suffisante pour fournir les nutriments nécessaires à la santé de la thyroïde et à la santé physique générale.
N’oubliez pas de vous assurer d’avoir suffisamment d’iode dans votre alimentation, ainsi que d’autres vitamines et minéraux clés, comme les vitamines A et D, ainsi que du zinc, du magnésium et du sélénium.
Méfiez-vous des produits vendus comme « vitamines thyroïdiennes », surtout s’ils contiennent des suppléments à base de plantes ou même de petites quantités d’hormones thyroïdiennes.
Un examen physique standard devrait inclure un examen de votre thyroïde pour vérifier les changements de taille ou de forme. Si vous remarquez un changement ou si vous commencez à ressentir des symptômes d’hyperthyroïdie ou d’hypothyroïdie, consultez rapidement un médecin.
Un test sanguin pour vérifier les taux d’hormones thyroïdiennes peut aider à confirmer l’hyperthyroïdie, l’hypothyroïdie ou que vos taux se situent dans une plage saine.