Réactions au yogourt et au SCI

Manger du yogourt peut aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI) puisque le yogourt contient des probiotiques, ou « bonnes bactéries », qui aident à remettre les bactéries saines dans votre intestin. Mais le yogourt figure également sur certaines listes d’aliments à éviter si vous avez le SCI. Alors, quel conseil devriez-vous suivre ?

La vérité est que le SCI est différent pour tout le monde, de la cause aux types de symptômes. La cause exacte n’est pas encore connue, ce qui signifie que le corps de certaines personnes peut mal réagir au yogourt alors que d’autres personnes peuvent trouver que cela aide leurs symptômes et leur condition. Seul un médecin peut vous aider à déterminer si vous devriez manger du yogourt pour traiter vos symptômes du SCI.

Le yogourt aide-t-il le SCI ?

De nombreuses études ont été menées au fil des ans sur les effets des probiotiques chez les personnes atteintes du SCI, mais les résultats sont mitigés. Ce n’est pas surprenant, cependant, car le SCI a des causes différentes chez différentes personnes. Des essais de plus grande envergure sont nécessaires avant que les médecins puissent être assez confiants pour prescrire des probiotiques aux personnes atteintes du SCI sur une base régulière.

Ce que dit la recherche

Les recherches et les études effectuées sur le yogourt et le SCI ont toutes donné des résultats mitigés. Par exemple, un Essai clinique 2011 Chez 122 personnes atteintes du SCI, un comprimé probiotique a réduit de façon significative les symptômes du SCI chez 47 % des participants prenant le probiotique après quatre semaines. Une autre étude a utilisé une combinaison de probiotiques chez 30 personnes atteintes du SCI et a constaté que le mélange était considérablement meilleur qu’un placebo pour améliorer les symptômes du SCI, y compris la douleur et les gaz – mais pas les ballonnements.

Cependant, un étude a examiné le probiotique de la marque de yogourt Activia et a constaté qu’il n’avait pas été bénéfique pour 274 participants atteints de SCI et de constipation. Deux autres études ont porté sur les probiotiques chez 73 personnes atteintes du SCI et ont également donné des résultats négatifs.

Le meilleur yaourt pour les symptômes du SCI

Si vous voulez essayer le yogourt pour le SCI et que vous savez que les produits laitiers n’exacerbent pas vos symptômes, recherchez un yogourt qui contient des probiotiques ou qui a un sceau qui dit « cultures vivantes et actives ». Il n’existe pas de normes officielles pour étiqueter un yogourt comme « probiotique », mais la National Yogurt Association (NYA) a créé un label « cultures vivantes et actives ».

Pour obtenir ce sceau, les fabricants doivent fournir à la NYA la preuve de laboratoire que leurs produits réfrigérés contiennent au moins 100 millions d’unités formant colonies (UFC) par gramme et que les produits congelés en contiennent au moins 10 millions au moment de la production. Ces cultures vivantes sont nécessaires pour épaissir le lait, mais certains yogourts peuvent contenir moins de 1 000 bactéries par gramme – ce qui est très peu quand il s’agit de bactéries. Une liste des marques approuvées par la NYA peut être consultée sur le site Web de la NYA.

Pourquoi le yogourt ne fait-il pas partie du régime FODMAP ?

Le yogourt laitier pourrait être un problème dans le régime FODMAP pour deux raisons. Tout d’abord, elle contient de la graisse, ce qui peut augmenter les cas de diarrhée. Une autre raison est que certaines personnes atteintes du SCI sont également intolérantes au lactose. Cela signifie que votre corps ne peut pas digérer le lactose, qui est commun dans les produits laitiers.

Pour ces personnes, le yogourt peut aggraver les symptômes, y compris les maux d’estomac, les ballonnements et les gaz. Si une augmentation de matières grasses ou une réaction allergique au lactose cause des symptômes du SCI, vous voudrez peut-être essayer du yogourt faible en gras ou des produits non laitiers, comme le soya, la noix de coco ou le lait d’amande.

Comment manger selon le régime FODMAP ?

FODMAP signifie « oligosaccharides fermentescibles, disaccharides, monosaccharides et polyols ». Ce régime spécial vise à limiter la quantité de glucides fermentescibles à chaîne courte dans votre alimentation, car ces types de glucides peuvent ne pas être bien absorbés par l’intestin grêle. Pour diminuer l’apparition des symptômes du SCI, vous pouvez suivre le régime FODMAP.

Aliments à éviter pour le SCI

  • ail et oignons
  • produits laitiers
  • aliments contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose
  • produits contenant du blé
  • des légumes comme le brocoli et les artichauts
  • certains fruits comme les pommes, les abricots et les avocats
  • pois et haricots noirs

Aliments approuvés par le FODMAP

  • laits sans produits laitiers comme le lait d’amande ou de chanvre
  • fromage feta et brie
  • les fruits comme les oranges, l’ananas, le cantaloup et les bleuets
  • les légumes comme les courgettes, la laitue, les concombres, les aubergines et les pommes de terre
  • protéines comme le bœuf, le tofu, le poulet et le poisson
  • pain sans blé
  • farine d’avoine

Plats à emporter

La vraie réponse quand il s’agit de yaourt et IBS est : Ça dépend ! Tout le monde n’éprouve pas les mêmes symptômes, alors vous voudrez peut-être tester votre réaction au yogourt avant de l’incorporer complètement dans votre alimentation. Si le yogourt laitier aggrave vos symptômes, vous devriez probablement l’éviter tous ensemble. Mais si vous vous sentez bien après avoir mangé du yogourt, il n’y a aucune raison d’arrêter d’en profiter.

Visez le yogourt avec au moins 100 millions d’UFC et, comme pour la plupart des aliments, consommez-le avec modération. Le yogourt nature faible en gras est une meilleure option puisqu’il ne contient pas trop de sucre ou de gras. Il existe également d’autres moyens d’obtenir des probiotiques, y compris le yogourt de culture non laitière, le kéfir, les suppléments et les aliments enrichis.

Consultez votre médecin si vous n’êtes pas certain que le yogourt est une bonne option pour vous. Sans avis d’expert, il est possible que le yogourt aggrave vos symptômes, selon la cause de votre SCI. Lors de votre visite, vous pouvez également consulter votre médecin :

  • Comment savoir quels aliments aggravent mes symptômes ?
  • Pouvez-vous me référer à une nutritionniste ou à une diététiste qui se spécialise dans les personnes atteintes du SCI ?
  • Quelle quantité de yogourt puis-je manger à la fois ?
  • Certaines marques sont-elles meilleures ou plus sûres que d’autres ?
  • Qu’en est-il de vos autres patients atteints du SCI ; ont-ils eu du succès avec le yogourt ?
  • Existe-t-il de meilleures façons d’obtenir des probiotiques de mon alimentation ?

Votre médecin et une diététiste pourront vous recommander les meilleures options pour votre alimentation, votre mode de vie et vos préférences.