La baie de maqui (Aristotelia chilensis) est un fruit exotique de couleur pourpre foncé qui pousse à l’état sauvage en Amérique du Sud.
Il est principalement récolté par les Indiens Mapuche du Chili, qui en utilisent les feuilles, les tiges et les baies à des fins médicinales depuis des milliers d’années (
Aujourd’hui, la baie de maqui est commercialisée comme un « superfruit » en raison de sa haute teneur en antioxydants et de ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation, le contrôle de la glycémie et la santé cardiaque.
Voici 10 bienfaits et utilisations de la baie de maqui.
1. Chargé d’antioxydants
Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent causer des dommages cellulaires, de l’inflammation et des maladies avec le temps (
Une façon de prévenir ces effets est de manger des aliments riches en antioxydants, comme la baie de maqui. Les antioxydants agissent en stabilisant les radicaux libres, aidant ainsi à prévenir les dommages cellulaires et leurs effets néfastes.
Des études suggèrent que les régimes riches en antioxydants peuvent réduire le risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l’arthrite (
Les baies de Maqui contiendraient jusqu’à trois fois plus d’antioxydants que les mûres, les bleuets, les fraises et les framboises. En particulier, ils sont riches en un groupe d’antioxydants appelés anthocyanines (
Les anthocyanines donnent au fruit sa couleur pourpre foncé et peuvent être à l’origine de plusieurs de ses prétendus bienfaits pour la santé (
Au cours d’une étude clinique de quatre semaines, les personnes qui ont pris 162 mg d’un extrait de baie de maqui trois fois par jour ont réduit de façon significative les mesures sanguines des dommages causés par les radicaux libres, comparativement au groupe témoin (
Les baies de Maqui sont remplies d’antioxydants, ce qui peut réduire votre risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et l’arthrite.
2. Peut aider à combattre l’inflammation
La recherche suggère que les baies de maqui ont le potentiel de combattre les conditions associées à l’inflammation, y compris les maladies cardiaques, l’arthrite, le diabète de type 2 et certaines maladies pulmonaires.
Dans de multiples études en éprouvette, les composés présents dans la baie de maqui ont démontré de puissants effets anti-inflammatoires (
De même, des études en éprouvette portant sur le Delphinol, un supplément concentré de baies de maqui, suggèrent que le maqui pourrait réduire l’inflammation des vaisseaux sanguins, ce qui en ferait un allié potentiel dans la prévention des maladies du cœur (
De plus, dans une étude clinique de deux semaines, les fumeurs qui ont pris 2 grammes d’extrait de baies de maqui deux fois par jour ont connu une diminution significative des mesures de l’inflammation pulmonaire (
La baie de Maqui présente des effets anti-inflammatoires prometteurs dans des études cliniques et en éprouvette. Cela suggère qu’il peut aider à combattre les conditions associées à l’inflammation.
3. Peut protéger contre les maladies du cœur
La baie de Maqui est riche en anthocyanines, de puissants antioxydants qui ont été associés à un cœur en meilleure santé.
L’étude sur la santé du personnel infirmier menée auprès de 93 600 jeunes femmes et femmes d’âge moyen a révélé que les régimes alimentaires les plus riches en anthocyanines étaient associés à une réduction de 32 % du risque de crise cardiaque, comparativement à ceux qui étaient les moins riches en ces antioxydants (
Dans une autre étude d’envergure, les régimes riches en anthocyanes ont été associés à une réduction de 12 % du risque d’hypertension artérielle (
Bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires, l’extrait de baies de maqui peut également aider à réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant les taux sanguins de « mauvais » cholestérol LDL.
Au cours d’une étude clinique de trois mois menée auprès de 31 personnes atteintes de prédiabète, 180 mg de Delphinol, un supplément concentré de baies de maqui, ont réduit les taux sanguins de LDL de 12,5 % en moyenne (
Les puissants antioxydants contenus dans les baies de maqui peuvent aider à abaisser le taux de « mauvais » cholestérol LDL dans le sang et à réduire le risque de maladie cardiaque.
4. Peut aider à contrôler la glycémie
Les baies de maqui peuvent aider à modérer naturellement le taux de sucre dans le sang.
Des études en éprouvette ont démontré que les composés présents dans la baie de maqui peuvent avoir un effet positif sur la façon dont votre corps se décompose et utilise les glucides comme source d’énergie (
Au cours d’une étude clinique de trois mois menée chez des personnes atteintes de prédiabète, 180 mg d’extrait de baie de maqui une fois par jour ont réduit de 5 % la glycémie moyenne (
Bien que cette baisse de 5 % semble faible, elle a suffi à ramener la glycémie des participants à un niveau normal (
Bien que d’autres recherches soient nécessaires, ces avantages peuvent être dus à la forte teneur en anthocyanine du maqui.
Dans une vaste étude de population, les régimes alimentaires riches en ces composés ont été associés à une réduction significative du risque de diabète de type 2 (
Les régimes riches en composés végétaux trouvés dans les baies de maqui sont associés à un risque réduit de diabète de type 2. De plus, une étude clinique suggère que l’extrait de baie de maqui pourrait aider à abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de prédiabète.
5. Peut favoriser la santé oculaire
Chaque jour, vos yeux sont exposés à de nombreuses sources de lumière, y compris le soleil, les lampes fluorescentes, les écrans d’ordinateur, les téléphones et les téléviseurs.
Une exposition excessive à la lumière peut endommager vos yeux (
Cependant, les antioxydants – comme ceux que l’on trouve dans la baie de maqui – peuvent offrir une protection contre les dommages causés par la lumière (
Une étude en éprouvette a révélé que l’extrait de baie de maqui prévient les dommages causés par la lumière dans les cellules oculaires, ce qui suggère que le fruit pourrait être bénéfique pour la santé oculaire (
Cependant, les extraits de baies de maqui sont beaucoup plus concentrés en antioxydants bénéfiques que le fruit lui-même. D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer si la consommation de fruits a des effets similaires.
L’extrait de baie de maqui peut aider à réduire les dommages causés par la lumière à vos yeux. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le fruit lui-même a des effets similaires.
6. Peut favoriser une bonne santé intestinale
Vos intestins contiennent des milliers de billions de bactéries, de virus et de champignons – connus collectivement sous le nom de microbiome intestinal.
Bien que cela puisse paraître alarmant, un microbiome intestinal diversifié peut avoir une influence positive sur votre système immunitaire, votre cerveau, votre cœur et – bien sûr – votre intestin (
Cependant, des problèmes peuvent survenir lorsque les mauvaises bactéries l’emportent sur les bactéries bénéfiques.
Fait intéressant, des études suggèrent que les composés végétaux contenus dans le maqui et d’autres baies peuvent aider à remodeler votre microbiote intestinal, augmentant ainsi le nombre de bonnes bactéries (
Ces bactéries bénéfiques métabolisent les composés végétaux en les utilisant pour croître et se multiplier (
Les baies de maqui peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale en favorisant la croissance de bonnes bactéries dans vos intestins.
7–9. Autres avantages potentiels
De nombreuses études préliminaires sur la baie de maqui suggèrent que le fruit peut offrir des avantages supplémentaires :
- Effets anticancéreux : Dans les études en éprouvette et chez l’animal, le type d’antioxydants que l’on trouve dans la baie de maqui a démontré son potentiel à réduire la réplication des cellules cancéreuses, à supprimer la croissance tumorale et à induire la mort des cellules cancéreuses (
23 ,24 ). - Effets anti-âge : Une exposition excessive aux rayons ultraviolets du soleil peut provoquer un vieillissement prématuré de la peau. Dans les études en éprouvette, l’extrait de baie de maqui a supprimé les dommages causés aux cellules par les rayons ultraviolets (
1 ). - Soulagement de la sécheresse oculaire : Une petite étude de 30 jours sur 13 personnes ayant les yeux secs a révélé que 30 à 60 mg d’un extrait concentré de baie de maqui chaque jour augmentait la production de larmes d’environ 50 % (25,
26 ).
Comme les études préliminaires ont donné des résultats prometteurs, il est probable que d’autres recherches seront menées sur ce superfruit à l’avenir.
Des recherches préliminaires indiquent que la baie de maqui peut avoir des effets anticancéreux et anti-âge. Il peut également aider à soulager les symptômes de sécheresse oculaire.
10. Facile à ajouter à votre régime alimentaire
Les baies fraîches de maqui sont faciles à trouver si vous habitez ou visitez l’Amérique du Sud, où elles poussent abondamment à l’état sauvage.
Sinon, vous pouvez trouver des jus et des poudres faits à partir de baies de maqui en ligne ou dans votre magasin d’aliments naturels local.
Les poudres de baies Maqui sont une excellente option puisque la plupart sont faites de maqui lyophilisé. La science suggère qu’il s’agit de la méthode de séchage la plus efficace, car elle retient la plupart des puissants antioxydants (
De plus, la poudre de baies maqui est un ajout facile et délicieux aux smoothies aux fruits, à la farine d’avoine et au yogourt. Vous pouvez également trouver d’innombrables recettes savoureuses en ligne – de la limonade de baies maqui au gâteau au fromage et autres produits de boulangerie aux baies maqui.
Les baies fraîches de maqui peuvent être difficiles à trouver, sauf si vous habitez ou visitez l’Amérique du Sud. Cependant, la poudre de baie de maqui est facilement disponible en ligne et dans certains magasins et s’ajoute facilement aux smoothies aux fruits, à la farine d’avoine, au yogourt, aux desserts et plus encore.
La baie de maqui a été considérée comme un superfruit en raison de sa haute teneur en antioxydants puissants.
Elle présente de nombreux avantages potentiels, notamment une inflammation améliorée, un taux de cholestérol LDL « mauvais » et un contrôle de la glycémie.
Certaines recherches suggèrent qu’il pourrait également avoir des effets anti-âge et favoriser la santé intestinale et oculaire.
Bien qu’il soit difficile de se procurer des baies maqui fraîches, la poudre de baies maqui est facilement accessible et constitue un ajout sain aux smoothies, yogourts, flocons d’avoine, desserts et autres.