Siroter une tasse d’eau chaude au miel et au citron est à la fois savoureux et apaisant.
Il a également été présenté comme un élixir de guérison dans le monde de la santé et du bien-être. Il ya des allégations selon lesquelles cette boisson peut aider à faire fondre les graisses, éclaircir l’acné et « rincer » les toxines de l’organisme.
Le miel et le citron ont tous deux de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui amène certains à se demander si cette combinaison est également bénéfique pour la santé.
Cet article examine les preuves sur l’eau de miel et de citron.
Deux ingrédients puissants et naturels
Le miel et le citron sont des aliments populaires généralement utilisés pour aromatiser les plats et les boissons.
Le miel est un liquide épais et sucré produit par les abeilles mellifères et d’autres insectes similaires, bien que le type produit par les abeilles mellifères soit le plus connu.
Il est couramment utilisé comme substitut naturel du sucre transformé et a également certaines applications thérapeutiques, comme le traitement des plaies et des brûlures de la peau (
Les citrons sont des agrumes produits principalement pour leur jus acidulé. La pulpe et la couenne peuvent également être utilisées.
La plupart des bienfaits pour la santé de ce fruit acidulé proviennent de sa teneur élevée en vitamine C et d’autres composés végétaux bénéfiques (
Il est communément admis que la combinaison de ces deux ingrédients dans une boisson peut aider à soulager une longue liste d’affections courantes, y compris les problèmes digestifs, l’acné et la prise de poids.
Bien que le miel et les citrons aient de nombreux avantages potentiels pour la santé et des applications utiles, toutes les allégations concernant l’eau de miel et de citron ne sont pas appuyées par la science.
Le miel et le citron sont des ingrédients populaires qui ont quelques bienfaits pour la santé. Cependant, toutes les allégations de santé concernant la combinaison du miel et du citron ne sont pas appuyées par la science.
Les bienfaits du miel pour la santé fondés sur la science
Le miel est l’un des aliments les plus anciens au monde. Il a été utilisé à la fois comme aliment et comme médicament pendant des milliers d’années, même depuis l’âge de pierre.
Il est souvent utilisé comme substitut naturel du sucre transformé dans la boulangerie, la cuisine et les boissons, et il a également des usages médicinaux.
Le miel a été associé à quelques bienfaits pour la santé appuyés par la science, mais il est important de noter que la plupart de ces bienfaits sont associés au type brut et non filtré.
En effet, le miel non filtré de haute qualité contient plus de composés et de nutriments bénéfiques que le miel traité et filtré (
Le miel peut favoriser les brûlures et la guérison des plaies
Le miel a été utilisé comme traitement de la peau pour les plaies et les brûlures tout au long de l’histoire.
En fait, il est prouvé que les anciens Egyptiens, Grecs et Romains utilisaient le miel pour le traitement des affections cutanées (
De nombreuses études ont montré que le miel a de puissantes propriétés cicatrisantes lorsqu’il est appliqué sur la peau.
En fait, le miel a un effet thérapeutique sur de nombreux types de plaies, y compris les brûlures.
Dans un examen de 26 études portant sur plus de 3 000 personnes, le miel s’est révélé plus efficace pour guérir les brûlures d’épaisseur partielle que les traitements conventionnels (
De plus, le miel peut être un traitement efficace contre les ulcères du pied diabétique.
Les ulcères diabétiques sont des plaies ouvertes ou des plaies qui sont des complications courantes d’une glycémie mal contrôlée (6).
Plusieurs études ont montré que le miel augmente le taux de guérison de ces types de plaies (
On pense que les propriétés cicatrisantes du miel proviennent des composés antibactériens et anti-inflammatoires qu’il contient.
En fait, des études suggèrent que le miel pourrait avoir un effet protecteur contre plus de 60 espèces différentes de bactéries (
Le miel peut supprimer la toux chez les enfants
Le miel est un traitement populaire contre le rhume et la toux, surtout chez les enfants.
Non seulement le miel est un ingrédient savoureux à ajouter aux thés et autres boissons, mais son utilisation comme antitussif chez les enfants est soutenue par la science.
Il peut être difficile de convaincre un enfant de prendre une dose de sirop contre la toux, ce qui fait du miel un traitement alternatif savoureux.
Plusieurs études ont montré que l’administration de miel aux enfants malades peut réduire la toux et améliorer la qualité du sommeil (
Une étude a révélé qu’une dose de miel était plus efficace que les médicaments contre la toux pour supprimer la toux et améliorer le sommeil chez les enfants et les adolescents atteints d’infections respiratoires supérieures (
Une autre étude a révélé que le miel réduisait à la fois la gravité et la fréquence de la toux chez les jeunes enfants atteints d’infections respiratoires (
Bien que le miel puisse être une option efficace et naturelle pour traiter la toux chez les enfants, il ne devrait jamais être administré aux enfants de moins d’un an, en raison du risque de botulisme (
Des études ont montré que le miel peut traiter les plaies comme les brûlures et les ulcères diabétiques, et aider à réduire la toux chez les enfants atteints d’infections des voies respiratoires supérieures.
Les bienfaits des citrons pour la santé grâce à la science
Les citrons sont populaires pour leur jus de tarte et leur écorce piquante.
Le jus de citron est une excellente source de vitamine C et contient de petites quantités de vitamines B et de potassium (14).
Les citrons contiennent également des composés végétaux bénéfiques comme l’acide citrique et les flavonoïdes et ont été associés aux bienfaits suivants pour la santé.
Les citrons peuvent aider à prévenir les calculs rénaux
Les calculs rénaux sont des grumeaux durs qui se forment dans un ou les deux reins lorsque des niveaux élevés de certains minéraux s’accumulent dans l’urine (15).
Un composé végétal dans les citrons appelé acide citrique peut aider à prévenir les calculs rénaux.
Pour ce faire, l’acide citrique se lie aux cristaux d’oxalate de calcium et inhibe la croissance des cristaux (
Les citrons contiennent la plus grande quantité de cet inhibiteur naturel de calculs rénaux parmi tous les agrumes.
Certaines études ont montré que la consommation de jus de citron et de limonade peut prévenir les calculs rénaux, bien que d’autres recherches soient nécessaires (
Les citrons peuvent aider à réduire les maladies cardiaques
Les agrumes regorgent de nutriments sains pour le cœur, et les citrons ne font pas exception.
En fait, la quantité élevée de vitamine C et de composés végétaux dans les citrons peut réduire certains facteurs de risque de maladie cardiaque.
Une étude sur plus de 10 000 personnes a associé une consommation plus élevée d’agrumes à un risque plus faible de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral (
Le jus de citron peut également aider à réduire les taux élevés de cholestérol.
Un composé végétal présent dans les citrons, appelé limonine, a démontré sa capacité à réduire les triglycérides et le « mauvais » cholestérol LDL dans des études animales (19).
Les citrons contiennent des composés bénéfiques
Les citrons sont riches en vitamine C antioxydante et autres composés végétaux qui peuvent aider à réduire le stress oxydatif causé par les radicaux libres.
Un excès de radicaux libres dans l’organisme peut endommager les cellules et contribuer à des maladies comme le cancer et les maladies cardiaques (
Une once (28 grammes) de jus de citron contient 21 % de l’apport recommandé en vitamine C (14).
Une alimentation riche en vitamine C peut réduire le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer comme le cancer de l’œsophage (
Ces fruits acidulés contiennent également de puissants composés végétaux appelés flavonoïdes.
La consommation d’aliments riches en flavonoïdes peut réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète et même prévenir le déclin cognitif (
Les citrons contiennent des nutriments et des composés bénéfiques qui peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer de l’œsophage et le diabète. Les citrons peuvent aussi aider à prévenir les calculs rénaux.
Mélanger du miel avec de l’eau de citron peut améliorer la santé de plusieurs façons
Le citron et le miel procurent tous deux des bienfaits pour la santé qui sont appuyés par des études scientifiques.
Combiner les deux dans une boisson savoureuse peut également présenter certains avantages.
Vous trouverez ci-dessous quelques allégations de santé concernant l’eau citronnée au miel et au citron qui sont appuyées par la science.
Il peut aider à la perte de poids
Boire plus d’eau, y compris de l’eau au miel et au citron, peut vous aider à perdre du poids.
Plusieurs études ont démontré qu’une augmentation de votre consommation d’eau peut augmenter votre métabolisme et vous faire sentir plus rassasié, ce qui peut vous aider à perdre du poids (
De plus, l’hydratation à l’eau de miel et de citron peut vous aider à maintenir un poids santé.
Une étude menée auprès de 10 000 participants a révélé que ceux qui n’étaient pas bien hydratés étaient plus susceptibles d’avoir un excès de poids ou d’être obèses que les participants qui étaient bien hydratés (30).
De plus, boire de l’eau citronnée au miel et au citron peut vous aider à faire le plein avant les repas, ce qui entraîne une réduction de l’apport calorique global.
L’échange de boissons gazeuses riches en calories, sucrées et autres boissons sucrées contre de l’eau au miel et au citron peut également entraîner une réduction des calories et du sucre.
Par exemple, une canette de soda de 12 onces (253 grammes) contient 110 calories et un énorme 30 grammes de sucre (31).
Par contre, une portion de 12 onces d’eau miel-citron faite avec une cuillère à café de miel contient environ 25 calories et 6 grammes de sucre (32).
Si votre eau de miel contient moins de sucre que les boissons que vous buvez autrement, elle peut vous aider à consommer moins de calories et à perdre du poids. Il est important de noter que cela dépend de la quantité de miel que vous ajoutez à votre eau.
Il peut être utile quand vous êtes malade
En raison des qualités apaisantes du miel et de la quantité élevée de vitamine C dans les citrons, boire de l’eau citronnée au miel peut être bénéfique lorsque vous vous sentez sous le climat.
La vitamine C joue un rôle dans le maintien d’un système immunitaire sain.
Par exemple, la vitamine C aide à stimuler la production de globules blancs qui aident votre corps à combattre les infections (33).
De plus, certaines recherches suggèrent que la vitamine C peut réduire la durée du rhume (
Il a été démontré que le miel réduit la gravité et la fréquence de la toux chez les enfants atteints d’infections des voies respiratoires supérieures, mais son effet sur les adultes est inconnu (
De plus, une tasse chaude d’eau au miel et au citron est un remède apaisant pour les maux de gorge et agréable à boire lorsque vous vous sentez malade.
Il peut améliorer la santé digestive
Il est essentiel d’être bien hydraté pour garder votre système digestif en santé.
La déshydratation peut causer la constipation, un problème courant chez les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Un apport adéquat en liquides est essentiel pour garder les selles molles et prévenir la constipation.
Boire de l’eau au miel et au citron peut aider à soulager la constipation en hydratant votre corps.
Les boissons aromatisées comme l’eau au miel et au citron peuvent être particulièrement utiles pour hydrater les enfants qui n’aiment pas boire de l’eau plate.
Certaines recherches suggèrent que le miel cru peut avoir un effet bénéfique sur les bactéries amicales de l’intestin qui aident à garder votre système digestif en bonne santé et en équilibre (37).
Par exemple, une étude a révélé que les souris auxquelles on avait ajouté du miel cru présentaient des quantités accrues de bactéries bénéfiques, les bifidobactéries et les lactobacilles (
Toutefois, des recherches plus approfondies sont nécessaires.
L’eau citronnée au miel et au citron peut être bénéfique pour votre santé digestive et vous aider à perdre du poids. Elle peut aussi être une boisson apaisante lorsque vous vous sentez mal à l’aise.
Allégations populaires sur la santé qui ne sont pas appuyées par la science
Bien que la consommation d’eau citronnée au miel et au citron puisse apporter quelques bienfaits, de nombreuses allégations au sujet de cette boisson n’ont aucune preuve scientifique à l’appui.
- Élimine les toxines : Aucune preuve scientifique n’appuie l’utilisation de l’eau de miel et de citron pour éliminer les toxines de l’organisme. Votre corps se désintoxique efficacement en utilisant la peau, les intestins, les reins, le foie et les systèmes respiratoire et immunitaire.
- Améliore l’acné : Le miel est bénéfique lorsqu’il est appliqué directement sur la peau, mais il n’y a aucune preuve que boire de l’eau citronnée au miel peut aider à prévenir ou traiter l’acné. En fait, l’ajout de sucre provenant du miel peut aggraver l’acné (
39 , 40). - Faire fondre les graisses : L’affirmation populaire selon laquelle l’eau de miel et de citron « fait fondre la graisse » est fausse. La meilleure façon de perdre l’excès de graisse corporelle est de manger une alimentation saine et équilibrée et d’augmenter le nombre de calories que vous brûlez.
- Augmente les performances cognitives : Certaines personnes prétendent que boire de l’eau citronnée au miel et au citron peut améliorer la mémoire ou stimuler les fonctions cérébrales. Toutefois, il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de telles allégations.
Il n’y a aucune preuve scientifique à l’appui des allégations selon lesquelles l’eau de miel et de citron peut améliorer les performances cognitives, stimuler les fonctions cérébrales, faire fondre la graisse ou éclaircir l’acné.
Comment faire et utiliser l’eau citronnée au miel et au citron
Faire de l’eau au miel et au citron est simple.
Il suffit de mélanger le jus d’un demi-citron et une cuillère à café de miel cru et de haute qualité dans une tasse d’eau chaude ou chaude.
Cette boisson est le plus souvent consommée chaude, mais elle peut aussi être réfrigérée et dégustée avec quelques glaçons.
Vous pouvez ajuster les quantités de jus de citron ou de miel à votre goût. Cependant, n’oubliez pas que le miel est une source de calories et de sucre ajouté.
L’eau citronnée au miel et au citron peut être dégustée à tout moment de la journée, y compris comme boisson relaxante avant le coucher.
Parce qu’elle contient du jus de citron, il est important de se rincer la bouche avec de l’eau ordinaire après avoir bu cette boisson pour neutraliser l’acide et prévenir l’érosion de l’émail dentaire.
L’eau au miel et au citron est facile à préparer et peut être dégustée à tout moment de la journée.
L’eau citronnée au miel et au citron est une boisson savoureuse et apaisante qui présente certains bienfaits pour la santé.
C’est une bonne option pour ceux qui recherchent une alternative moins calorique aux sodas et autres boissons sucrées.
Boire de l’eau citronnée au miel et au citron peut également être utile en cas de rhume ou d’infection des voies respiratoires supérieures.
Cependant, il n’y a aucune preuve scientifique à l’appui des allégations favorisant l’utilisation de l’eau de miel et de citron pour détoxifier l’organisme, faire fondre la graisse, éclaircir l’acné ou stimuler les fonctions cérébrales.
Bien que l’eau au miel et au citron soit une boisson agréable, elle ne devrait pas remplacer l’eau ordinaire dans votre alimentation.