Essayez cette nourriture énergétique

La Cleveland Clinic met l’ail sur sa liste de 36 aliments énergétiques, et pour cause. L’ail est une riche source de substances phytochimiques. Ces produits chimiques végétaux sont censés repousser les maladies et aider à renforcer votre système immunitaire.

Les aliments dits  » énergétiques  » apportent beaucoup de nutriments mais peu de calories. Cela se traduit par de nombreux bienfaits potentiels pour votre corps et votre santé en général. Manger des aliments riches en nutriments dans le cadre de votre alimentation régulière peut vous aider à réduire votre risque de souffrir de nombreux problèmes de santé, dont les maladies cardiaques et certains types de cancer.

L’ail prévient-il les maladies ?

Selon le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH)l’ail est traditionnellement utilisé pour traiter de nombreux problèmes de santé, notamment :

  • tension artérielle élevée
  • cholestérol élevé
  • maladie du cœur
  • différents types de cancer

Certaines de ces utilisations folkloriques de l’ail ont été appuyées par des études scientifiques modernes, tandis que d’autres n’ont pas encore été jugées.

L’ail est-il bon pour la tension artérielle ?

La recherche suggère que l’ail peut aider à abaisser votre tension artérielle, rapporte l’étude du CCNSI. La prise de suppléments d’ail peut être particulièrement utile si vous souffrez d’hypertension artérielle chronique ou d’hypertension.

L’ail cru et les suppléments d’ail contiennent l’allicine composée. Ce composé peut aider à détendre les muscles lisses de vos vaisseaux sanguins. Lorsque ces muscles se détendent, vos vaisseaux sanguins se dilatent et votre tension artérielle chute.

Et ton cholestérol ?

En plus d’abaisser possiblement la tension artérielle, le CCNSI signale que l’ail peut ralentir le développement de l’athérosclérose. Il s’agit d’un état dans lequel des plaques contenant du cholestérol s’accumulent dans vos artères. Ils durcissent et se rétrécissent, ce qui augmente le risque de crise cardiaque.

Des chercheurs ont également examiné l’effet de l’ail sur le taux de cholestérol sanguin. Les résultats ont été mitigés. Certaines données suggèrent que l’utilisation à court terme de l’ail peut aider à abaisser votre taux de cholestérol. Mais une étude financée par le NCCIH sur l’ail frais, les comprimés d’ail séché et les tables d’extrait d’ail vieilli n’a trouvé aucun effet sur la réduction du cholestérol sanguin.

Ça ne guérira peut-être pas le cancer, mais…

Certaines recherches suggèrent que manger de l’ail peut aider à prévenir certains types de cancer, rapporte l’étude du Institut national du cancer. Par exemple, des études ont établi un lien entre une alimentation riche en ail et un risque moindre de cancer de l’estomac, du côlon, de l’œsophage, du pancréas et du sein.

Bien que cette recherche soit prometteuse, aucun essai clinique n’a exploré les avantages potentiels d’une alimentation riche en ail pour la lutte contre le cancer, prévient l CCNSI. Un essai clinique sur les suppléments d’ail a révélé qu’ils n’avaient aucun effet sur la prévention du cancer de l’estomac.

Peut-elle guérir le rhume ?

Quand il s’agit de tuer le virus du rhume, l’ail a une bonne réputation. Mais un examen publié dans la base de données Cochrane sur les examens systématiques a révélé que d’autres recherches sont nécessaires. Un essai a révélé que les personnes qui prenaient des suppléments d’ail ont déclaré qu’elles passaient moins de jours malades avec le rhume.

L’ail sent mauvais mais sans danger

En dehors de la mauvaise haleine ou des flatulences, les risques de manger de l’ail ou de prendre des suppléments d’ail sont faibles. L’ail peut causer une odeur corporelle, des brûlures d’estomac ou des maux d’estomac chez certaines personnes, selon l’étude du CCNSI. Il peut amincir votre sang, ce qui peut être risqué si vous souffrez d’un trouble de la coagulation ou si vous devez subir une intervention chirurgicale. Il peut également interférer avec le saquinavir, un médicament utilisé pour traiter le VIH. Demandez à votre médecin plus d’informations sur les risques potentiels et les effets secondaires de la prise d’ail pour votre santé.

Bien que la forte saveur de l’ail peut être merveilleux dans la nourriture, vous pouvez ne pas aimer ses effets sur votre haleine. Pour éviter la mauvaise haleine de l’ail, mangez-le avec une pomme ou un mélange de vinaigre de pomme et d’eau et de miel. Un quartier de citron peut aussi faire l’affaire.

Mangez régulièrement de l’ail

Pour ajouter de l’ail à votre alimentation, essayez cette recette simple. Ajoutez quatre gousses d’ail à votre presse-agrumes, ainsi que deux tomates et un citron. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, pressez le citron à la main. Mélanger ensuite le jus de citron, les tomates et l’ail dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.

Conservez ce délicieux jus ou smoothie au réfrigérateur. Buvez en une gorgée tous les jours, surtout si vous luttez contre l’infection. Vous pouvez aussi ajouter de l’ail à votre régime en le mettant dans des vinaigrettes, du hoummos, des salsas et des sautés.

Le pouvoir du clou de girofle

Bien que d’autres recherches soient nécessaires, la science moderne suggère que l’ail pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Cette recherche s’appuie sur des siècles de médecine traditionnelle et de remèdes maison qui ont permis d’exploiter les pouvoirs bénéfiques de l’ail pour la santé.

L’ail n’est peut-être pas un remède universel, mais il constitue un complément riche en nutriments à tout régime alimentaire. L’ajouter à votre menu quotidien est une façon délicieuse d’apprécier les nombreux nutriments et phytochimiques qu’il offre. Vous pouvez également consulter votre médecin pour obtenir de plus amples renseignements sur les avantages et les risques potentiels de la prise de suppléments d’ail.