Le fenugrec est une herbe utilisée depuis longtemps en médecine alternative. C’est un ingrédient courant dans les plats indiens et souvent pris comme supplément.
Cette herbe peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé.
Cet article explique tout ce que vous devez savoir sur le fenugrec, y compris ses avantages, ses effets secondaires et ses utilisations.
Qu’est-ce que le fenugrec ?
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante qui mesure environ 60 à 90 cm de haut. Il a des feuilles vertes, de petites fleurs blanches et des gousses qui contiennent de petites graines brun doré (
Depuis des milliers d’années, le fenugrec est utilisé en médecine alternative et chinoise pour traiter les affections cutanées et de nombreuses autres maladies (
Récemment, il est devenu un épice et un agent épaississant courant à la maison. On le retrouve également dans des produits comme le savon et le shampooing.
Les graines et la poudre de fenugrec sont également utilisées dans de nombreux plats indiens pour leur profil nutritionnel et leur goût légèrement sucré et noiseté.
Le fenugrec est une herbe intéressante avec des utilisations diverses et de nombreux bienfaits potentiels pour la santé.
Nutrition
éléments
Une cuillère à soupe (11,1 grammes) de graines de fenugrec entières contient 35 calories et plusieurs nutriments (2) :
- Fibre : 3 grammes
- Protéines : 3 grammes
- Carburants : 6 grammes
- Lipides : 1 gramme
- Fer : 20 % de la valeur quotidienne (VQ)
- Manganèse : 7 % de la VQ
- Magnésium : 5 % de la VQ
Les graines de fenugrec ont un profil nutritionnel sain, contenant une bonne quantité de fibres et de minéraux, dont le fer et le magnésium.
Effets sur la production de lait maternel
Le lait maternel est la meilleure source de nutrition pour le développement de votre bébé (
Cependant, certaines mères peuvent avoir de la difficulté à produire des quantités suffisantes (
Bien que les médicaments d’ordonnance soient couramment utilisés pour stimuler la production de lait maternel, la recherche suggère que le fenugrec pourrait être une alternative sûre et naturelle.
Une étude de 14 jours menée auprès de 77 nouvelles mères a révélé que la consommation de tisane à base de graines de fenugrec augmentait la production de lait maternel, ce qui aidait les bébés à prendre plus de poids (4).
Une autre étude a divisé 66 mères en trois groupes. L’un a reçu du thé de fenugrec, le second un placebo, et le troisième rien.
Le volume de lait maternel pompé est passé d’environ 34 ml (1,15 oz) dans les groupes témoins et placebo à 73 ml (2,47 oz) dans le groupe fenugrec (
Ces études ont utilisé de la tisane de fenugrec au lieu de suppléments, mais les suppléments sont susceptibles d’avoir des effets similaires (
Bien que cette recherche soit encourageante, vous devriez discuter avec votre sage-femme ou votre médecin de toute préoccupation concernant la production de lait maternel.
La recherche suggère que le fenugrec pourrait augmenter la production de lait maternel et le taux de prise de poids chez les nouveau-nés.
Effets
sur les taux de testostérone chez les hommes
Une des raisons les plus communes pour lesquelles les hommes utilisent des suppléments de fenugrec est de stimuler la testostérone.
Certaines études ont montré qu’il a des effets bénéfiques, y compris une augmentation de la libido.
Dans une étude de 8 semaines, 30 hommes d’âge collégial ont pratiqué 4 séances d’haltérophilie par semaine, la moitié d’entre eux recevant 500 mg de fenugrec par jour (
Bien que le groupe qui n’a pas reçu de supplément ait connu une légère baisse de testostérone, le groupe des fénugrecs a connu une augmentation. Ce groupe a également connu une réduction de 2 % de la masse grasse corporelle (
Une étude de 6 semaines a fourni à 30 hommes 600 mg d’extrait de fenugrec pour évaluer les changements dans la fonction sexuelle et la libido. La plupart des participants ont signalé une augmentation de la force et une amélioration de la fonction sexuelle (
Toutefois, des recherches plus approfondies sont nécessaires.
Les recherches initiales suggèrent que le fenugrec peut stimuler les niveaux de testostérone et la fonction sexuelle chez les hommes.
Peut aider à contrôler le diabète et la glycémie
Le fenugrec peut aider à soulager les troubles métaboliques, comme le diabète.
Il semble affecter à la fois le diabète de type 1 et le diabète de type 2, ainsi que l’augmentation de la tolérance générale aux glucides chez les personnes sans ces conditions (
Dans une étude, des personnes atteintes de diabète de type 1 ont pris 50 grammes de poudre de graines de fenugrec au déjeuner et au dîner. Après 10 jours, les participants ont constaté une amélioration de leur glycémie et une réduction de leur taux de cholestérol total et de leur taux de LDL (mauvais cholestérol) (
Dans une autre étude, des personnes non diabétiques ont pris du fenugrec. Ils ont connu une réduction de 13,4 % de leur glycémie 4 heures après l’ingestion (
Ces avantages peuvent être dus au rôle du fenugrec dans l’amélioration de la fonction de l’insuline. Cela dit, les effets observés dans les études utilisant de la poudre ou des graines de fenugrec entières peuvent être en partie dus à la teneur élevée en fibres (
Les données probantes appuient le rôle du fenugrec dans le contrôle de la glycémie et le traitement du diabète de type 1 et 2.
Autres bienfaits du fenugrec pour la santé
Le fenugrec a été utilisé pour traiter diverses affections. Toutefois, bon nombre de ces utilisations n’ont pas fait l’objet d’études suffisamment poussées pour en arriver à des conclusions solides.
Des recherches préliminaires suggèrent que le fenugrec pourrait aider :
- Contrôle de l’appétit. Jusqu’à présent, 3 études montrent une réduction de l’apport en matières grasses et de l’appétit. Une étude de 14 jours a révélé que les participants ont spontanément réduit leur consommation totale de lipides de 17 % (
15 ,16 ,17 ). - Taux de cholestérol. Certaines données indiquent que le fenugrec peut abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides (
18 ,19 ). - Brûlures d’estomac. Une étude pilote de deux semaines chez des personnes souffrant fréquemment de brûlures d’estomac a révélé que le fenugrec réduisait leurs symptômes. En fait, ses effets correspondaient à ceux des médicaments antiacides (
20 ). - Inflammation. Cette herbe a démontré des effets anti-inflammatoires chez le rat et la souris. D’autres recherches sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse chez l’humain (
21 ,22 ).
En outre, certains examens et rapports anecdotiques de la médecine traditionnelle suggèrent que le fenugrec peut aider à traiter la colite ulcéreuse, les problèmes de peau et de nombreuses autres affections (23,
Bien que d’autres recherches soient nécessaires, les premiers résultats postulent que le fenugrec présente plusieurs autres avantages pour la santé.
Comment utiliser le fenugrec
Le fenugrec est un ingrédient de nombreux suppléments. Comme les formulations diffèrent, la dose recommandée dépend du supplément. Il n’y a pas de dose unique recommandée.
De plus, la posologie peut varier selon l’avantage que vous recherchez.
La plupart des recherches basées sur la testostérone n’utilisent qu’environ 500 mg d’extrait de fenugrec, alors que les recherches dans d’autres domaines ont utilisé environ 1 000-2 000 mg.
Si l’on utilise la graine entière, des doses d’environ 2 à 5 grammes semblent efficaces, mais cela varie d’une étude à l’autre.
Les suppléments doivent généralement être pris avant ou pendant un repas. Puisque cette herbe aide à contrôler la glycémie, il peut être préférable de la prendre avec votre repas le plus riche en glucides de la journée.
Suivez toujours les instructions de dosage figurant sur l’étiquette. En cas de doute, consultez votre professionnel de la santé.
Votre dosage de fenugrec dépend du type de supplément, ainsi que de votre objectif de santé.
Sécurité et effets secondaires
Le fenugrec semble relativement sûr pour les personnes en bonne santé.
Cependant, comme pour la plupart des suppléments, des effets secondaires moins graves comme la diarrhée et l’indigestion ont été signalés de façon anecdotique.
Les gens peuvent aussi avoir un appétit réduit, ce qui pourrait être nocif si vous souffrez d’un trouble de l’alimentation ou si vous essayez de prendre du poids (
De plus, certaines personnes rapportent une odeur corporelle étrange et légèrement sucrée lorsqu’elles prennent un supplément, mais cela n’est pas confirmé.
Étant donné son effet sur la glycémie, le fenugrec doit être utilisé avec prudence si vous prenez des médicaments contre le diabète ou d’autres suppléments qui abaissent votre glycémie.
Des études chez l’animal suggèrent que de très fortes doses causent de nombreux effets secondaires indésirables, y compris des dommages à l’ADN, une baisse de fertilité, des problèmes neurologiques et un risque accru d’avortement spontané.
Bien que la plupart de ces effets secondaires n’aient pas été confirmés chez les humains et que les doses utilisées soient exceptionnellement élevées, certains scientifiques s’inquiètent de l’utilisation de suppléments de fenugrec (
C’est toujours une bonne idée de consulter un médecin avant de commencer un nouveau supplément. Plus important encore, assurez-vous de prendre une dose sûre.
Chez l’homme, le fenugrec peut causer des effets secondaires légers, bien qu’il semble relativement sûr à la bonne dose.
Le fenugrec est une herbe unique qui est utilisée depuis longtemps en médecine alternative.
Basé sur les preuves disponibles, le fenugrec a des avantages pour abaisser les niveaux de sucre dans le sang, augmenter la testostérone, et augmenter la production de lait chez les mères qui allaitent.
Le fenugrec peut aussi réduire le taux de cholestérol, diminuer l’inflammation et aider à contrôler l’appétit, mais d’autres recherches sont nécessaires dans ces domaines.