Terreux avec un coup de pied, le gingembre est utilisé depuis des millénaires pour épicer la nourriture et traiter les maladies.

Le gingembre est originaire d’Asie et est la plante à fleurs de la famille des Zingiberaceae. Sa racine, ou tige, ajoute de la saveur à de nombreux types de cuisine, mais c’est aussi un remède à base de plantes anciennes pour une foule de maladies. Boire du thé au gingembre peut aider à tout, du mal des transports à la prévention du cancer.

Voici quelques-uns des bienfaits connus et soupçonnés du thé au gingembre.

Mal des transports

La médecine populaire suggère que le thé au gingembre peut aider à calmer les symptômes du mal des transports comme les étourdissements, les vomissements et les sueurs froides. La plupart des recherches n’a pas été en mesure de démontrer son efficacité ; les médicaments contre le mal des transports sont les plus efficaces.

Une étude plus ancienne a montré que le gingembre aidait à réduire le mal des transports. Si vous souffrez de nausées dans les véhicules en mouvement, essayer le gingembre ne peut probablement pas faire de mal.

Nausées dues aux nausées matinales ou à la chimiothérapie

Certains experts croient que les composants actifs du gingembre – huiles volatiles et composés phénoliques appelés gingérols – peuvent aider à soulager les nausées causées par la grossesse, la chimiothérapie ou la chirurgie. (Consulter un médecin avant d’utiliser le gingembre après la chirurgie, car il peut interférer avec la coagulation.

Les chercheurs suggèrent que le gingembre pourrait être une alternative valable aux médicaments traditionnels contre la nausée chez les femmes enceintes ou en chimiothérapie qui ne peuvent pas prendre ou tolérer les médicaments standard.

Tension artérielle et
santé cardiovasculaire

Recherche a suggéré que la consommation de gingembre peut protéger contre les maladies cardiaques. L’herbe piquante peut aider :

  • tension artérielle basse
  • prévenir les crises cardiaques
  • prévenir la formation de caillots sanguins
  • soulager les brûlures d’estomac
  • cholestérol inférieur
  • améliorer la circulation sanguine

Contrôle du poids et de la glycémie

A 2012 étude de l’Université Columbia, impliquant 10 hommes en surpoids, ont découvert que boire du thé au gingembre chaud (dans ce cas, la poudre de gingembre dissoute dans l’eau chaude) augmentait leur sensation de satiété et réduisait leur faim.

A l’examen de la recherche suggère que le gingembre peut être efficace dans la gestion de l’obésité. Cependant, la plupart des expériences ont été menées chez le rat, ce qui suggère que le gingembre peut aider à prévenir l’obésité et les complications liées à l’obésité.

Le gingembre peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie, à réduire l’A1C, l’insuline et les triglycérides chez les personnes atteintes de diabète de type 2, certains faire des recherches suggère.

Soulagement de la douleur

Le gingembre est utilisé pour traiter l’inflammation depuis des siècles et cette pratique s’appuie aujourd’hui sur un ensemble de preuves scientifiques. Il a été démontré dans plusieurs études pour aider à soulager la douleur causée par l’arthrose du genou en particulier.

Le thé au gingembre peut également aider à soulager les maux de tête, les crampes menstruelles, les douleurs musculaires et autres types de douleur.

Soutien immunitaire et
prévention du cancer

On croit que les antioxydants contenus dans le gingembre peuvent aider à renforcer votre immunité et à réduire le stress. L’inhalation de la vapeur du thé au gingembre peut également aider à soulager la congestion nasale et d’autres problèmes respiratoires causés par le rhume ou les allergies environnementales.

La recherche a même montré que le gingembre peut aider à prévenir le cancer. En laboratoire, il a été démontré que le gingembre combat plusieurs types de cellules cancéreuses, dont les suivantes cancer pancréatique et cancer du côlon.

Comment faire du gingembre
thé à la maison

Voici une recette facile à suivre pour préparer votre propre thé au gingembre. Vous en aurez besoin :

  • 4 à 6 fines tranches de gingembre cru pelé (ajoutez d’autres tranches pour un thé au gingembre plus fort)
  • 2 tasses d’eau
  • jus de citron vert ou de citron vert et miel ou nectar d’agave au goût (facultatif)

Tout d’abord, lavez et frottez la racine de gingembre. Ensuite, peler le gingembre et le trancher finement. Remplissez une casserole moyenne avec 2 tasses d’eau. Placer les tranches de gingembre dans l’eau et laisser bouillir doucement pendant 10 à 20 minutes, selon la force et la piquant de votre thé.

Retirer du feu. Ajouter du jus de lime ou de citron vert et du miel (ou de l’agave) au goût, si désiré.

Vous pouvez aussi faire du thé au gingembre avec du lait. Faites bouillir vos tranches de racine de gingembre dans 1 tasse d’eau pendant 10 minutes, puis retirez du feu et ajoutez 2 tasses de lait. Laisser mijoter le lait et le gingembre pendant cinq minutes. Servir dans votre tasse préférée.

Effets secondaires

Boire du thé au gingembre peut avoir des effets secondaires, mais il est peu probable que vous ayez des problèmes à moins de consommer de très grandes quantités.

Les gens rapportent le plus souvent des gaz, des ballonnements, des brûlures d’estomac et des nausées comme effets secondaires liés au gingembre. Comme le gingembre peut abaisser la tension artérielle et avoir un effet d’amincissement du sang, les personnes qui prennent des anticoagulants ou des médicaments contre l’hypertension devraient consulter leur médecin avant de consommer du gingembre supplémentaire.

Bien que vous ne devriez probablement pas exagérer, le thé au gingembre est un moyen facile, délicieux et entièrement naturel de promouvoir une bonne santé. En plus des nombreux bienfaits pour la santé, vous pouvez aussi simplement vous asseoir avec une tasse chaude, inspirer, siroter lentement et savourer.

Annamarya Scaccia est une journaliste multimédia indépendante qui a fait de nombreux reportages sur des questions de santé publique, notamment les droits génésiques et la santé sexuelle. Son travail a été publié dans le New York Daily News, le Philadelphia City Paper, le Philadelphia Weekly, et sur RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City et The Raw Story. Suivez-la sur Twitter à @annamarya_s.