Le régime à base d’œufs est un régime pauvre en glucides et en calories, mais riche en protéines. Il est conçu pour aider à la perte de poids sans sacrifier les protéines nécessaires à la construction musculaire. Comme son nom l’indique, il met l’accent sur la consommation d’œufs comme principale source de protéines.
Le régime à base d’œufs a plusieurs versions, mais dans chacune d’elles, vous ne pouvez boire que de l’eau ou des boissons sans calories. Les aliments riches en glucides et en sucres naturels, comme la plupart des fruits et tous les pains, les pâtes et le riz, sont éliminés de l’alimentation, qui dure généralement 14 jours. Vous ne prenez que le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il n’y a pas de collations, à part de l’eau ou d’autres boissons sans calories.
Oeuf
régime alimentaire
Bien qu’il existe plusieurs versions différentes de l’alimentation à base d’œufs, elles fonctionnent toutes essentiellement de la même façon. Vous commencerez chaque journée avec des œufs et vous continuerez à manger de petites portions de protéines maigres tout au long de la journée.
Les protéines maigres comprennent :
- ovules
- poule mouillée
- dinde
- poisson
Les fruits et légumes que vous pouvez manger incluent :
- pamplemousse
- brocoli
- asperge
- courgettes
- champignons
- épinards
Dans la version traditionnelle du régime alimentaire à base d’œufs, vous mangerez des œufs ou une autre source de protéines maigres comme le poulet ou le poisson à chaque repas. Les légumes ou le pamplemousse à faible teneur en glucides sont inclus dans le petit-déjeuner et le dîner. Un exemple de plan de repas comprendrait :
- Petit-déjeuner : 2 œufs durs et 1 pamplemousse, ou une omelette de 2 œufs avec épinards et champignons.
- Déjeuner : 1/2 poitrine de poulet rôtie et brocoli
- Dîner : 1 portion de poisson et une salade verte
Une autre version du régime à base d’œufs est le régime à base d’œufs et de pamplemousses, où vous mangerez un demi-pamplemousse à chaque repas (au lieu d’être facultatif deux fois par jour). Un plan de repas de cette version du régime alimentaire inclurait :
- Petit-déjeuner : 2 œufs durs et 1/2 pamplemousse
- Déjeuner : 1/2 poitrine de poulet rôtie, brocoli et 1/2 pamplemousse.
- Dîner : 1 portion de poisson et 1/2 pamplemousse
La version finale de l’alimentation à base d’œufs, qui est moins courante, est l’alimentation « extrême » à base d’œufs. Dans cette version, les gens ne mangent que des œufs durs et boivent de l’eau pendant 14 jours. Ce régime n’est pas recommandé, car il est extrêmement déséquilibré et peut causer la malnutrition.
Côté
les effets de l’alimentation à base d’œufs
L’effet secondaire indésirable le plus courant de l’alimentation à base d’œufs est le manque d’énergie que de nombreuses personnes ressentent en raison de l’épuisement des glucides. Il est donc difficile de faire de l’exercice.
Le passage soudain à un régime riche en protéines et pauvre en glucides peut également être difficile pour l’appareil digestif à s’adapter. Vous pourriez avoir des nausées, de la constipation, des flatulences et une mauvaise haleine.
Les œufs sont également très riches en cholestérol avec 186 grammes, soit 63 pour cent de la valeur quotidienne recommandée. Cependant, la recherche a démontré que ce n’est pas le cholestérol dans les aliments qui est préoccupant pour la santé cardiaque, mais plutôt les gras saturés et les gras trans.
Une étude réalisée en 2015 a révélé que les hommes qui consommaient plus de six œufs par semaine présentaient un risque 30 % plus élevé d’insuffisance cardiaque. Ils présentaient également un risque plus élevé d’accident ischémique cérébral. Le fait de manger six ovules ou moins par semaine chez les hommes ou les femmes n’a eu aucun impact sur l’AVC hémorragique, l’infarctus du myocarde ou l’insuffisance cardiaque.
Comme les œufs n’ont pas de fibres, vous devrez faire attention d’inclure d’autres aliments qui en contiennent en quantité suffisante. De cette façon, vous n’altérerez pas temporairement la fonction intestinale et vous n’affamerez pas vos bactéries intestinales saines.
Comme ce type d’alimentation n’est pas durable, de nombreuses personnes reprennent leurs vieilles habitudes alimentaires dès que c’est terminé. Ils reprendront probablement du poids, si ce n’est plus. Cela peut mener à un régime yo-yo, ce qui n’est pas sain.
Ce régime est-il sans danger ?
Le consensus général dans les communautés médicales est que l’alimentation à base d’œufs n’est pas le moyen le plus sûr de perdre du poids.
Si vous suivez n’importe quelle version du régime à base d’œufs, vos calories seront inférieures à 1 000 calories par jour. Selon la Harvard Medical School, il est dangereux pour les femmes de consommer moins de 1 200 calories par jour et pour les hommes d’en consommer moins de 1 500 sans la supervision d’un professionnel de la santé.
Manger jusqu’à sept œufs par semaine, ou plus dans certaines études, semble sans danger pour la population générale, sans effet apparent sur le risque cardiovasculaire. Cela pourrait en fait réduire les risques d’accident vasculaire cérébral. Une étude réalisée en 2015 a confirmé que même certaines personnes atteintes de diabète peuvent manger des œufs plus généreusement qu’on ne le croyait auparavant, environ 12 par semaine, sans aggraver leur taux de cholestérol ni contrôler leur glycémie.
Cela dit, une alimentation riche en protéines et faible en glucides peut être associée à des risques plus élevés de maladies cardiovasculaires, selon les données de l
Manger suffisamment de fibres chaque jour est crucial pour nourrir les bactéries intestinales. Les Américains consomment déjà beaucoup moins que l’apport quotidien recommandé en fibres. Puisque les fibres se trouvent principalement dans les légumineuses, les fruits, les légumes, les noix, les graines et les grains entiers, l’alimentation à base d’œufs pourrait compliquer un apport déjà faible en fibres.
N’importe quel type de régime extrême d’accident conçu pour aider avec la perte soudaine de poids pourrait fonctionner si vous pouvez s’y tenir. Cependant, de tels régimes sont normalement accompagnés d’un compromis entre des conséquences néfastes pour la santé. Le régime à base d’œufs n’est pas durable, et la plupart des gens qui le suivent reprendront du poids presque dès qu’ils reprendront un régime normal. Il est plus efficace de faire plus d’exercice et de choisir des repas équilibrés qui limitent les calories, les aliments riches en sucre et les aliments transformés.