- viande
- poisson
- fèves
- dingue
- lait
- fromage
- ovules
- tofu
- yaourt
Les besoins en protéines varient selon l’âge et le sexe, mais une bonne règle empirique est que les enfants ont besoin d’environ un demi-gramme de protéines pour chaque livre qu’ils pèsent. Par exemple, un enfant de 50 livres devrait consommer environ 25 grammes de protéines par jour. Les enfants très actifs peuvent avoir besoin d’un peu plus de protéines, mais ils n’en ont généralement pas besoin autant qu’un adulte.
Si vous craignez que votre enfant n’obtienne pas assez de protéines de ses repas, les boissons protéinées sont une merveilleuse façon d’ajouter des protéines ainsi qu’un tas d’autres vitamines et minéraux sains. Les fabriquer à la maison est généralement beaucoup moins cher que de les acheter au magasin.
Essayez de préparer l’une de ces recettes faciles et saines de boissons protéinées pour un déjeuner simple ou une collation après un match sportif.
Beurre d’amande et shake protéiné à la banane
Le beurre d’amande est une excellente source de gras monoinsaturés, de vitamine E, de fibres et de fer. De plus, une cuillère à soupe de beurre d’amande contient plus de 3 grammes de protéines. Une petite portion de fromage cottage ajoute 7 grammes de protéines au shake.
Ingrédients
- 1 banane mûre surgelée
- 1 tasse de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- 1/4 tasse de fromage cottage
Mode d’emploi
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Ajouter une pincée de miel s’il doit être un peu plus sucré. Bien sûr, si vous n’avez pas de beurre d’amande à portée de la main, remplacez le beurre d’arachide plus économique. Le beurre d’arachide est également riche en protéines végétales.
Smoothie au lait de coco et à l’ananas et à la noix de coco
Qui aurait cru que le lait de coco contenait autant de protéines ? Cette recette du blog The Yummy Life est sûre d’être l’un des petits déjeuners préférés de vos enfants. Et avec de l’avoine, des graines de chia et du yogourt en plus du lait de coco, c’est aussi très riche en protéines.
Ingrédients
- 1/4 tasse de flocons d’avoine non cuits
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 tasse de lait de coco non sucré
- 1/4 tasse de yogourt (de préférence grec)
- 1 tasse de morceaux d’ananas congelés, frais ou en conserve
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 à 2 cuillères à café de miel ou autre édulcorant
Mode d’emploi
Tout d’abord, mélangez l’avoine et les graines de chia pour créer une texture de farine. Incorporer ensuite le lait de coco, ajouter le yogourt et l’ananas et mélanger. Ajouter l’édulcorant désiré au goût et réfrigérer pendant au moins quatre heures ou toute la nuit pour ramollir l’avoine. Agiter avant de boire.
Milkshake à l’orange et à la glace à l’orange
Cette boisson protéinée est idéale pour les enfants actifs, car non seulement elle est riche en protéines, mais elle est aussi faite avec de l’eau de noix de coco. L’eau de coco (différente du lait de coco) est riche en potassium, un électrolyte qui se perd lorsque vous transpirez. Le yogourt grec est très crémeux et très riche en protéines, comparativement au yogourt nature.
Ce milk-shake pour le petit-déjeuner a aussi le goût d’une glace glacée, donc il plaira à coup sûr à la foule.
Ingrédients
- 1/2 tasse d’eau de coco
- 1/2 tasse de yogourt grec à la vanille sans gras
- 1/2 tasse de mangues surgelées
- 2 cuillères à soupe de concentré de jus d’orange surgelé
- 1 tasse de glace
Mode d’emploi
Mélanger les ingrédients et servir froid. Ajouter de la glace au besoin. Veillez à utiliser de l’eau de coco pure sans sucre ajouté.
Mélange facile de baies et de tofu
Les baies congelées sont pleines de vitamines et d’antioxydants et l’un des fruits les plus faciles à ajouter à un smoothie. Le tofu apporte de l’épaisseur et des protéines au mélange sans changer la saveur des baies. Essayez cette recette simple pour une boisson protéinée aux baies.
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 2 tasses de baies mixtes congelées (bleuets, mûres, framboises ou fraises)
- 1/2 tasse de tofu soyeux
- 1/2 tasse de jus de grenade
Mode d’emploi
Il suffit de combiner les ingrédients dans un mélangeur et de mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Remplacez le jus de grenade par un autre type de jus de fruit si vous n’en avez pas sous la main.
Beurre d’arachide au chocolat et lait de soja
Tout comme le lait de vache, le lait de soja contient 8 grammes de protéines par tasse, ce qui en fait un excellent substitut. Ce smoothie contient beaucoup de protéines avec du tofu doux et soyeux, du beurre d’arachide et des graines de chia, qui sont toutes riches en protéines. Plus important encore, vos enfants vont l’adorer parce qu’il a le goût d’un milk-shake au beurre d’arachide.
Ingrédients
- 1 tasse de lait de soja
- 1/2 tasse de tofu doux soyeux
- 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide
- 1 à 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
Mode d’emploi
Mélanger les ingrédients et servir froid. Miam !
Bien sûr, vous pouvez toujours essayer votre propre recette de boisson protéinée santé en mélangeant n’importe quel type de fruit avec du lait laitier riche en protéines ou du lait de soya, du yogourt et du tofu. N’oubliez pas d’éviter d’ajouter trop de sucre, y compris du sucre ajouté sous forme de jus et de yogourts aromatisés.
Les boissons protéinées sont de merveilleuses collations sur le pouce dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Mais assurez-vous que votre enfant consomme aussi des protéines provenant d’autres aliments riches en protéines comme :
- viandes maigres
- oeufs, haricots
- dingue
- céréales