La métaplasie intestinale est un état dans lequel les cellules qui créent la paroi de votre estomac sont modifiées ou remplacées. Les cellules de remplacement sont semblables aux cellules qui forment la paroi de vos intestins. C’est considéré comme un état précancéreux.

Selon une théorie, ce changement pourrait être causé par un type de bactérie appelé Helicobacter pylori (H. pylori). Ce type de bactéries peut transformer des parties de certains aliments en produits chimiques qui modifient les cellules de l’estomac.

Qu’est-ce que
sont les symptômes ?

Bien que certaines personnes puissent avoir des problèmes de reflux acide ou des symptômes liés à une infection à H. pylori, la métaplasie intestinale est principalement asymptomatique. Cela signifie qu’il n’y a pas de symptômes visibles liés à cette condition. Il est découvert par des examens par endoscopie et des biopsies.

Quelles sont les causes et les facteurs de risque ?

Les causes exactes de la métaplasie intestinale sont encore à l’étude. Cependant, il existe certains facteurs connus pour augmenter votre risque. Ces facteurs de risque peuvent comprendre :

  • tabagisme
  • Infection à H. pylori
  • génétique (avoir un proche parent au premier degré atteint d’un cancer de l’estomac)
  • influences environnementales

De multiples facteurs de risque sont habituellement présents dans la métaplasie intestinale. Les cellules de la paroi de votre estomac peuvent aussi changer d’elles-mêmes pour des raisons que les scientifiques ne comprennent pas encore.

Comment
Est-il traité ?

La première étape du traitement de la métaplasie intestinale consiste à utiliser l’endoscopie pour diagnostiquer et biopsier la paroi gastrique.

L’endoscopie est une procédure dans laquelle un tube long et fin est inséré dans votre corps. Il y a une caméra à l’extrémité qui permet aux médecins de voir de près votre paroi gastrique dans ce cas. Une came d’outil est également ajoutée à l’extrémité de l’endoscope pour permettre au médecin de prélever un petit échantillon d’une lésion ou de la muqueuse gastrique en vue d’une biopsie.

Après avoir confirmé un diagnostic de métaplasie intestinale, le médecin peut commencer le traitement. Actuellement, le traitement le plus efficace consiste à éliminer complètement l’infection à H. pylori. Cette élimination se fait en combinaison avec l’utilisation d’agents antioxydants. Des études ont montré que c’est un moyen efficace d’essayer d’inverser la métaplasie intestinale. Cependant, d’autres études sont en cours pour découvrir d’autres méthodes d’inversion de cette tendance.

Alimentation
pour la prévention et le traitement de la métaplasie intestinale

On croit que certaines pratiques alimentaires aident à prévenir et à traiter la métaplasie intestinale. Il s’agit notamment de manger beaucoup d’aliments d’origine végétale comme les fruits et légumes frais parce qu’ils sont pleins d’antioxydants. Les antioxydants comprennent la vitamine C, la vitamine E, les flavonoïdes, les caroténoïdes et les phénols.

Aliments à manger

Certains des aliments pour la prévention de la métaplasie intestinale comprennent ce qui suit. (Optez pour les tomates, les baies, les pommes, les raisins, les cerises, les pêches et les poivrons biologiques, car ces fruits et légumes contiennent de nombreux résidus de pesticides.)

  • pommes (pelure incluse)
  • abricots
  • artichaut, chou frisé et poivron (ils ont la teneur en antioxydants la plus élevée de tous les légumes)
  • bananes
  • betteraves
  • baies (les meilleurs fruits pour les antioxydants)
  • brocoli
  • cerises
  • cacao et chocolat noir
  • ail
  • raisins
  • thé vert
  • aromates
  • poireaux
  • mangues
  • dingue
  • oignons
  • pêches
  • prunes
  • graines
  • épices
  • patates douces
  • tomates
  • céréales complètes

Aliments à éviter

En plus d’ajouter de bons aliments, vous devriez éviter ou limiter les autres aliments qui ont une teneur élevée en sel.

Aux États-Unis, les trois quarts de notre consommation de sel proviennent des restaurants et des aliments emballés. Cela signifie que la première étape pour réduire votre consommation de sel consiste à réduire le nombre de repas que vous mangez au restaurant et la quantité d’aliments emballés que vous utilisez.

Voici quelques aliments à éviter car ils ont une teneur élevée en sel :

  • sauce barbecue
  • ketchup
  • olives
  • cornichons
  • viandes transformées (hot-dogs, jambon, etc.)
  • chips salées
  • choucroute
  • quelques fromages
  • quelques vinaigrettes
  • sauce de soja

En plus d’ajuster votre alimentation, l’une des meilleures façons d’essayer de prévenir la métaplasie intestinale est d’arrêter de fumer. Le fait de ne pas fumer aidera aussi au traitement de cette condition.

Complications
de la métaplasie intestinale

La métaplasie intestinale est considérée comme une lésion précancéreuse qui peut mener au cancer gastrique. Si vous avez une métaplasie intestinale, votre risque d’avoir un cancer gastrique est de a été multiplié par six.

La métaplasie intestinale est un type de lésion précancéreuse. Il existe des moyens de limiter certains de vos risques. Cependant, tous les risques ne peuvent pas être évités. Lorsque vous avez une métaplasie intestinale, plus tôt vous commencez à la traiter, meilleures sont vos chances de la maîtriser et peut-être même de l’inverser.