MSG (glutamate monosodique) : Bon ou mauvais ?
Il y a une tonne de controverse autour du MSG dans la communauté de la santé naturelle. On prétend qu’il cause de l’asthme, des maux de tête et même des dommages au cerveau. D’autre part, la plupart des sources officielles comme la FDA affirment que le MSG est sûr (1). Cet article examine le MSG …
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