Sucre de betterave contre sucre de canne : Lequel est le plus sain ?
On estime que 55 à 60 % de tout le sucre produit aux États-Unis provient de la betterave sucrière (1). Le sucre de betterave et le sucre de canne se trouvent tous deux dans une variété d’aliments, y compris les sucreries, les aliments transformés, les produits de boulangerie et les sodas. Cependant, plusieurs distinctions distinguent …
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