Qu’est-ce que l’encre de seiche et faut-il la consommer ?
L’encre de seiche est un ingrédient populaire dans la cuisine méditerranéenne et japonaise. Il ajoute une couleur noir-bleu distincte et un goût riche et savoureux aux plats. Cependant, vous vous demandez peut-être ce qu’est exactement cet ingrédient et si vous devriez le manger. Cet article explique ce qu’est l’encre de seiche et passe en revue …
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