Régime sans gluten : Ce qu’il faut manger, ce qu’il faut éviter
Un régime sans gluten consiste à exclure les aliments qui contiennent le gluten protéiné, y compris le blé, le seigle et l’orge. La plupart des études sur les régimes sans gluten ont été faites sur des personnes atteintes de la maladie coeliaque, mais il existe une autre condition appelée sensibilité au gluten qui cause également …
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