Le poivre noir est-il bon ou mauvais pour vous ? Nutrition, utilisations et plus encore
Depuis des millénaires, le poivre noir est un ingrédient de base dans le monde entier.Souvent appelé le « roi des épices », il provient du fruit séché et immature de la plante indigène indienne Piper nigrum. Le poivre noir entier et le poivre noir moulu sont couramment utilisés en cuisine (1). En plus d’ajouter de la saveur …